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黑茶化学物质组学与降脂减肥作用机理研究  CNKI文献

黑茶是六大茶类之一,是西北边疆地区人们日不可少的必需饮品。人们长期的消费实践和我们前期的研究均表明,黑茶具有明显的降脂减肥作用。本研究从黑茶化学物质组学研究入手,通过对65个中国黑茶中22个常量化学成分指...

刘仲华 导师:罗国安 清华大学 2014-04-01 博士论文

关键词: 黑茶 / 化学物质组学 / 降脂减肥 / 作用机理

下载(4016)| 被引(48)

中国茶叶深加工产业发展历程与趋势  CNKI文献

我国茶叶资源十分丰富,在传统茶叶出现产大于销的背景下,中低档茶和夏秋茶资源的利用率偏低,影响茶叶行业效益水平。茶叶深加工是提高茶资源利用率、茶产业规模与效益的重要途径。本文系统阐述了国际茶叶深加工产业概...

刘仲华 《茶叶科学》 2019年02期 期刊

关键词: 茶叶深加工 / 资源利用 / 茶叶提取物 / 终端产品

下载(1939)| 被引(19)

中国茶叶深加工40年  CNKI文献

简要介绍了改革开放以来我国茶叶深加工40年的发展历程,概述了速溶茶和浓缩汁、茶多酚/儿茶素、茶氨酸、茶黄素、茶皂素、茶多糖等功能成分的提制技术及功能性终端产品开发的研究进展,梳理总结了我国近40年来茶叶深加...

刘仲华 《中国茶叶》 2019年11期 期刊

关键词: 茶叶 / 深加工 / 功能成分 / 终端产品

下载(741)| 被引(0)

社区糖尿病患者对“互联网+”健康管理参与意向影响因素分析  CNKI文献

目的了解社区糖尿病患者对"互联网+"健康管理的参与意向影响因素,为糖尿病"互联网+"健康管理的实施提供参考依据。方法于2018年8月采用整群抽样方法在广东省深圳市福田区下属76家社区健康服务中心...

刘仲华 杨丽... 《中国公共卫生》 2020年05期 期刊

关键词: “互联网+”健康管理 / 参与意向 / 影响因素 / 糖尿病患者

下载(258)| 被引(2)

茶叶科学研究动态  CNKI文献

茶是世界上仅次于水的第二大饮料。我国是茶树的原产地,也是世界最早开发利用茶叶的国家。2016年,我国茶园面积达到293万公顷、占全球的63%,茶叶产量达243万吨、接近全球50%,产量和面积均居全球第一;我国茶叶出口数量...

刘仲华 《食品安全质量检测学报》 2018年02期 期刊

关键词: 聚酯型儿茶素 / 功能成分 / 品质化学 / 群体品种

下载(460)| 被引(7)

基于互联网+的糖尿病患者社区健康管理模式与效果评估  CNKI文献

糖尿病为我国第二大慢性病,而社区是糖尿病管理的一线机构,承担了糖尿病患者的日常管理工作,在糖尿病防控中发挥了巨大的作用[1,2]。进一步提升全面提升社区慢性病管理人员的糖尿病管理能力,本院组织团队在社区健康服...

刘仲华 杨丽 《山西医药杂志》 2020年02期 期刊

关键词: 糖尿病患者 / 社区健康管理模式 / 降糖效果 / 空腹血糖

下载(495)| 被引(1)

社区常见慢性病患者用药整合管理干预效果研究  CNKI文献

目的研究整合管理干预对社区常见慢性病患者用药管理的影响。方法 2016年5月—2017年7月,根据纳入与排除标准,选取上海市普陀区长风街道长风社区卫生服务中心(以下简称为中心)慢性病患者242例为研究对象。先调查并记录...

刘仲华 史玲... 《中国全科医学》 2018年36期 期刊

关键词: 慢性病 / 社区卫生中心 / 药用制剂 / 病人医护管理

下载(161)| 被引(5)

清代北京的防疫与卫生  CNKI文献

历史上被称为"疠疫"的瘟疫疾病在北京几乎常年发生,只是轻重不同,统治者历来重视京城防疫。清代北京的防疫卫生体系经历了从传统向近代的过渡阶段。清前期,京城防疫卫生主要由官办的太医院、临时设立的五城...

刘仲华 《北京档案》 2020年06期 期刊

关键词: 康熙帝 / 乾隆帝 / 太医院 / 步军统领衙门

下载(120)| 被引(0)

清代骑射制度下的黑豆价值及其时代命运  CNKI文献

黑豆作为盛产于中国北方的一种杂粮,可以食用做豉,亦可入药,但在清代骑射国家制度的塑造下,黑豆以其"喂马极肥"的价值而成为国家军事建设和保障运输能力的重要战略物资。清代前期,京城官私马驼对黑豆的需求...

刘仲华 《史学月刊》 2018年11期 期刊

关键词: 清代 / 黑豆 / 国家制度 / 国语骑射

下载(152)| 被引(1)

中国茶叶深加工产业发展趋势  CNKI文献

本文简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,概述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了依托技术创新,值得开发的10个颇具市场潜力的新产品...

刘仲华 《茶世界》 2010年12期 期刊

关键词: 深加工产品 / 深加工产业 / 产业可持续发展 / 功能成分

下载(1314)| 被引(8)

儿茶素提制工艺技术研究  CNKI文献

为了获得高质量的儿茶素制品,笔者就制造工艺类型、茶叶原料品种、溶剂种类、萃取次数、乙酸乙酯使用次数等影响产品质量和产率的因子进行了系统的研究.结果表明,不同制备工艺中,沉淀法的产品由于处于碱性工艺条件...

刘仲华 黄建安... 《湖南农业大学学报》 1997年06期 期刊

关键词: 儿茶素 / 提制 / 工艺

下载(724)| 被引(79)

科技创新助力中国茶业 提质增效与转型升级  CNKI文献

茶叶曾在丝绸之路和万里茶道上彰显了中华民族的辉煌!今天,茶已成为传播中华文明和弘扬中华优秀传统文化的重要载体,是实施一带一路、精准扶贫、健康中国等强国战略的重要抓手。我将率领团队不懈努力,进一步创新茶叶加...

刘仲华 《茶世界》 2018年09期 期刊

关键词: 中国茶业 / 中华优秀传统文化 / 黑茶产业 / 提质增效

下载(225)| 被引(2)

国内外功能性稻米研究进展  CNKI文献

以国内外研究功能性稻米对人体生理功能和潜在对复发性阿弗他溃疡影响的代表性论文为依据,综述了近年来有关功能性稻米对人体生理功能和对复发性阿弗他溃疡潜在影响的研究进展,包括:功能性稻米的定义、分类,国内外研究...

刘仲华 李来平... 《广东微量元素科学》 2010年12期 期刊

关键词: 功能性稻米 / 营养学 / 复发性阿弗他溃疡

下载(406)| 被引(11)

京津冀区域协同发展的历史文化根基  CNKI文献

3月26日,习近平总书记在北京主持召开座谈会,就京津冀协同发展发表重要讲话,指出京津冀协同发展不仅意义重大,而且要上升到国家战略层面。正如总书记所指出,京津冀区域协同发展不仅必要、可行,而且具有深厚的历史文化...

刘仲华 《前线》 2014年07期 期刊

关键词: 区域协同发展 / 京津冀 / 京畿地区 / 文化根基

下载(399)| 被引(10)

黑茶初制中主要酶类的变化  CNKI文献

运用聚丙烯酰胺凝胶电泳结合活性测定,分析了黑茶初制中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)同工酶谱及纤维素酶(CEL)、果胶酶(PEC)和蛋白酶(PRO)活性的变化。结果表明,在传统渥堆过程中,由于微生物的代谢活动而分泌了不...

刘仲华 黄建安... 《茶叶科学》 1991年S1期 期刊

关键词: 黑茶 / 渥堆 / 多酚氧化酶 / 果胶酶

下载(740)| 被引(104)

硕曜达工程公司财务业务一体化成本控制方案研究  CNKI文献

随着中国经济增长变缓,工程类企业同质化竞争日趋严重,成本控制水平的高低决定了企业的竞争力。硕曜达工程公司是一家从事照明工程工程设计与施工、运营管理的工程企业。由于企业内部成本控制职责分散、制度流程不清晰...

刘仲华 导师:田中禾 兰州大学 2020-03-01 硕士论文

关键词: 工程公司 / 成本控制 / 财务业务一体化

下载(35)| 被引(0)

清代圆明园轮班奏事及御园理政的合法性困境  CNKI文献

圆明园作为与紫禁城并存的清代国家政务中心,其兴建和运转不仅耗费了大量财物,而且改变了旧有的以紫禁城为中心的权力配置格局,同时也直接影响到清朝中央政治的运作模式。御园理政的运转依靠的是制度成本和经济资源的...

刘仲华 《清史研究》 2017年04期 期刊

关键词: 圆明园轮班奏事 / 御园理政 / 清代中央政治运行

下载(196)| 被引(1)

中国茶产业发展的创新驱动  CNKI文献

以"传承·创新历史·未来"为主题的第二届独山论坛——中国茶产业发展智库峰会上个月在贵州独山县刚刚结束。中国茶界著名专家、学者汇聚于此,针对茶业创新、茶业品牌、跨界融合、依靠科技创新驱动...

刘仲华 《茶世界》 2016年10期 期刊

关键词: 创新驱动 / 产业发展

下载(271)| 被引(4)

基于健康中国的茶业机会  CNKI文献

健康中国,是十九大报告中提出的发展战略,人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志,要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。2019年7月9日,国务院成立健康中国行动推进委员会,负责统筹推进《健康中国...

刘仲华 《茶世界》 2020年01期 期刊

下载(101)| 被引(0)

红茶制造中多酚氧化酶同工酶谱与活性的变化  CNKI文献

本文运用聚丙烯酰胺凝胶垂直板状电泳技术和酶活性测定相结合的方法,初步探明了红茶萎凋、揉捻、发酵和干燥工序中多酚氧化酶(PPO)活性及同工酶谱的变化动态,以及酶试液制备方法对PPO活性及同工酶的影响,发现造成萎凋...

刘仲华 施兆鹏 《茶叶科学》 1989年02期 期刊

关键词: 多酚氧化酶 / 同工酶谱 / 红茶品质 / PPO

下载(470)| 被引(69)

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