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即售盐焗鸡卤制过程中卤汤循环使用时成分变化规律  CNKI文献

通过分析卤汤循环使用时的蛋白质、脂肪、可溶性无盐固形物、游离氨基酸及呈味核苷酸含量的变化规律,进行曲线拟合,预测含量变化趋势,结合每次卤制后卤汤色泽和鸡肉感官品质特性,研究影响卤汤使用次数的主要成分变化情...

叶安妮 李汴生... 《中国调味品》 2019年04期 期刊

关键词: 鸡肉 / 卤汤循环使用 / 成分 / 变化规律

下载(192)| 被引(3)

超高压处理不同水产品的品质变化及其机理研究  CNKI文献

超高压处理(HPP)技术应用于水产品,通过杀菌、灭病毒、降低过敏性等作用来提高和改善水产品的安全性,也可通过改变肌体组织的性能来实现改善肉质、保持生食感官以及达到脱壳效果等。以往的研究显示,不同的水产品超高压...

叶安妮 导师:李汴生 华南理工大学 2019-04-20 硕士论文

关键词: 超高压处理 / 不同水产品 / 品质 / 耐压性

下载(188)| 被引(2)

我国开征社会保障税的构想  CNKI文献

社会保障制度是现代市场经济国家最重要的社会经济制度之一,建立健全与本国经济发展水平相适应的社会保障体系,是经济社会协调发展的必然要求。我国近年来的社会保障制度改革取得很大的成效,但随着我国社会保障事业的...

叶安妮 导师:朱国清 厦门大学 2008-04-01 硕士论文

关键词: 社会保障税 / 税制设计 / 政策建议

下载(890)| 被引(8)

认知负荷模型视角下电视同传译员失误及对策研究  CNKI文献

当前国际局势纷繁复杂,普通民众对电视新闻内容的即时性与丰富性提出了更高的要求。电视同传的出现,恰好弥补了传统媒体在实时内容转播当中的空白。电视同传在形式与内容上与传统同传有诸多不同,也对译员的能力提出了...

叶安妮 导师:刘瑾玉 内蒙古大学 2019-05-28 硕士论文

关键词: 电视同传 / 认知负荷模型 / 英译汉口译 / 译员失误表现

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提高基础会计教学质量,从容应对学考  CNKI文献

从2020年开始,高职院校分类考试改革,福建省中等职业学校学生学业水平考试将是中职生毕业及升学的依据。中职校如何做到既符合财会专业的课程设置,又能指导学生从容应对专业课程的学考,笔者提出了激发专业学习兴趣,提...

叶安妮 《智库时代》 2019年08期 期刊

关键词: 基础会计 / 教学质量 / 学考

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分组合作教学模式在中职基础会计模拟实训课的应用  CNKI文献

本文针对开设基础会计模拟实训课存在的问题,从心理学、教育学的角度分析分组合作教学模式在基础会计模拟实训课中应用的可行性;从小组学习环境的创设、分组合作教学的步骤、小组成员的职责分工、分组合作评价机制等方...

叶安妮 《商品与质量》 2010年S6期 期刊

关键词: 分组合作 / 教学模式 / 会计模拟实训

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新常态下,高职招考会计学科创新教学法  CNKI文献

教育部鲁昕副部长关于职业教育新常态的表述中提出,"打通从中职到研究生通道,夯实中等职业教育发展基础。创新发展高等职业教育,引导一批普通本科转型。发展多种形式继续教育,形成技术技能人才成长"立交桥&...

叶安妮 《品牌》 2015年02期 期刊

关键词: 新常态 / 春季高考 / 会计创新教学法

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养“蛙”方知父母恩  CNKI文献

最近我喜欢上了一款名为《旅行青蛙》的游戏。游戏中,小青蛙会自己安排自己的生活,如吃饭、学习、旅行等,它像一个懵懂少年,既想离开父母的怀抱,又不能完全脱离父母的保护。游戏中,我是小青蛙的父母,为它提供必要的旅...

叶安妮 《作文通讯》 2018年10期 期刊

关键词: 父母 / 青蛙 / 微笑

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新常态下 会计专业的课程设置应立足学生的后续发展  CNKI文献

本文从当前会计专业的课程设置存在着目标多变、缺乏实践性、重复设置、未能凸显专业特色等问题,提出了从文化课程、专业课程、公共基础课程、创新课程等模块进行改革的设想。

叶安妮 《山西青年》 2016年06期 期刊

关键词: 会计专业 / 课程设置 / 后续发展

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鸡肉卤制过程中卤汤循环使用时安全性的控制研究  CNKI文献

控制鸡肉卤制过程中卤汤循环使用时的安全性,为稳定鸡肉品质及工业生产时使用添加剂补料提供方法参考和科学依据。本研究以鸡翅根为原料,控制每次卤汤中山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠和氯化钠含量以及料液比相同,探讨卤汤...

李汴生 叶安妮... 《现代食品科技》 2019年09期 期刊

关键词: 鸡肉 / 卤制 / 卤汤循环使用 / 安全性控制

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茶叶中的膳食纤维及其健身作用  CNKI文献

茶叶是世界公认的对人体具有一定保健功能的植物种类,其博大精深的茶文化也从古代一直延续至今。茶叶中含有大量的蛋白质和氨基酸等成分,受到全世界各民族人民的广泛喜爱。茶叶中的膳食纤维在欧美地区、东亚等国几乎家...

陈霖 叶安妮... 《北京农业》 2014年12期 期刊

关键词: 茶叶 / 膳食纤维 / 健身

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