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肠道菌群对婴儿免疫影响的相关性研究进展  CNKI文献

婴儿时期肠道菌群开始定殖,初期定殖情况并不稳定,随着婴儿的生长,肠道菌群趋于稳定。在定殖过程中,婴儿肠道菌群的不同与婴儿免疫系统发育有着密切的关系。文章综述了婴儿免疫系统形成过程及其肠道免疫;肠道菌群如何...

吕临征 冯镇... 《食品科技》 2019年05期 期刊

关键词: 婴儿 / 免疫系统 / 肠道菌群 / 益生菌

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五味子发酵酒特性及其生理功能研究  CNKI文献

五味子是传统的保健功能中药,民间具有浸泡露酒的习俗。由于发酵过程可以增强及保护食品的某些成分作用,用五味子鲜果浆经酵母发酵制备高品质五味子发酵酒(Schisandra Chinensis Fermented Wine,SCFW),并确定其保健功...

吕临征 导师:张兰威 哈尔滨工业大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 五味子 / 五味子发酵酒 / 发酵特性 / 生理功能

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五味子及其发酵酒研究进展  CNKI文献

五味子是传统的药食同源资源,富含木脂素、五味子多糖及五味子挥发油等活性成分。五味子酒具有改善睡眠,提高免疫力等功效。近年来用其发酵酿制五味子酒成为新的发展方向。对五味子鲜果中活性物质、生理功能及五味子发...

吕临征 张兰威 《中国酿造》 2015年02期 期刊

关键词: 五味子 / 活性成分 / 发酵酒 / 发酵工艺

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婴儿肠道菌群多样性与母乳益生菌相关性及其特定功能研究  CNKI文献

肠道菌群对婴儿健康发挥重要作用,掌握婴儿肠道菌群及其母乳影响对婴儿食品开发和科学喂养有重要意义。本文采集了不同地域母乳、婴儿粪便对样本,应用基因测序分析母乳和婴儿肠道菌群的多样性和相关性;利用特殊培养和...

张兰威 吕临征... 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 2018-11-07 中国会议

关键词: 婴儿肠道菌 / 母乳益生菌 / 多样性分析 / 功能性

下载(154)| 被引(1)

儿童源抗肥胖功能菌的体外筛选以及体内功能评价  CNKI文献

近年来,儿童肥胖已经被全世界关注,肠道微生物和肥胖的密切相关性也已被广泛报道。本研究旨在通过体外方法筛选得到具有潜在抑制食欲功能的菌株作为潜在抗肥胖功能性菌株,并在动物体内进行抗肥胖功能验证。首先我们利...

梁聪 吕临征... 中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集 2020-10-28 中国会议

关键词: 肥胖 / 乳酸杆菌 / 酪酪肽 / 双歧杆菌

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母乳与婴儿肠道队列微生物组成及相关性分析  CNKI文献

母乳中含有各种微生物,本文旨在研究母乳与婴儿肠道菌群组成及纯母乳喂养婴儿肠道菌群与母乳菌群相关性。来自24对健康母亲和婴儿供试者中,15(62.5%)名婴儿是男性,采用16S rRNA,V4区基因测序技术测定母乳和婴儿肠道菌...

吕临征 牛海月... 中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论... 2019-11-13 国际会议

关键词: 母乳微生物 / 婴儿肠道微生物 / 相关性

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