以美拉德模型体系葡萄糖-肌酸酐-氨基酸(丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸)为研究对象,探索3个体系在130℃条件下反应3 h后风味物质及杂环胺的形成。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法检测表明,3种模型均产生烧烤风味物质,...
基于定向美拉德反应和热力场干燥技术的烤猪肉挥发性风味物... CNKI文献
传统烤猪肉因其独特的风味、口感和嫩度,以及加工的便捷性,在全世界广受人们的欢迎。但中国的传烤肉制品加工通常涉及高温油炸、烧烤、烟熏和卤煮工艺,肉中的各组分可以发生包括美拉德反应在内的一系列化学变化,不可避...
心理学角度的父亲形象是指人的记忆和想象中的父亲形象,不同文化背景、不同群体下的人对父亲会有不同的理解。以往国内外的学者都有提出一些关于父亲形象与父亲角色的结构性研究。为了探讨当代大学生心目中"父亲...
创造性思维是创造性的核心,它是人的一种高级认知活动,它是指这样的一种思维过程,也就是个体在已经学习到的知识、或者日常获得的经验的基础上,经过多种角度的思考与综合,从而产生出了新颖独特的、与众不同的、具有社...
海洋工程装备项目的材料是海洋工程装备制造的重要基础，难于实现材料可追溯管理已经成为海工企业进一步提高竞争力的严重障碍。成熟的符合海工企业的材料追溯管理技术是提高海洋工程装备建造质量，实现降低成本、缩短...
随着钢铁行业的不断发展,厚度作为衡量板带材质量好坏的重要指标,人们对其精度的要求也在不断提高。液压厚度自动控制(AGC,Automatic Gauge Control)具有精度高、操作简单、安全可靠等优点,是目前厚度控制的主要方法之...
目前国内油田采出水处理工艺仍以沉降、隔油和过滤为主,各油田水质条件不同,处理工艺也不尽相同。介绍了常规油田采出水、稠油采出水和含聚合物驱采出水的处理技术,应用流程,并对膜处理技术和三次采出水破乳除油技术进...
本文介绍绿色化学和绿色制造在国内外的发展,分析把绿色制造理念应用于肉类工业中的必要性,首次提出肉制品绿色制造技术的概念并进行具体阐述,提出推进绿色制造技术在我国肉类工业中实践和发展的对策。
单环刺螠是我国北方沿海地区常见底栖经济类无脊椎动物。由于海岸带开发导致的生境破坏,以及滥采滥捕、环境变化等因素,近年来单环刺螠的自然资源量明显减少。开展单环刺螠相关生理、生态及开发利用的研究,具有较好的...
测定了嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳的单菌产酸曲线与混菌产酸曲线,并采用正交实验分析了它们对发酵豆乳的品质影响及与单菌发酵豆乳贮存期质量变化的比较。结果表明,嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌是...
高校校园二手物品的交易在校园中渐成规模,大学生和二手物品销售商家都想在这一产业中获取一定的利润,而二手物品的回收与销售已形成几种固定的模式,本文分别分析了几种常见的销售模式,力求找到一种适合二手物品再销售...
在我国经济迅猛发展的同时,我国环境问题也日趋严重。虽然近年来人们的环保意识有所增强,但仅仅依靠人们的自觉还是不行的。若想真正搞好环境保护问题,国家应该制定相关的规定,采取加强环境保护的措施,以进一步提高人...
伴随着世界各国的商务交流活动日益密切,商务英语在国际商务活动中的地位日益重要。可以说国际商务英语在国际商务谈判中起到举足轻重的作用,因此,本文将结合合作原则来探究合作原则在商务英语中的应用。
草坪具有净化空气,吸附尘埃,防止噪音,抗污吸毒,减少水土流失,改良土壤结构,缓节太阳辐射,保护和恢复视力,绿化,美化城市,改善城市生态等作用,草坪面积不断扩大,但国内草坪一般3-5年就退化,荒废,甚至有的草坪育成以后...
老年颅内血肿患者护理中Orem自理理论的实施效果研究 CNKI文献
目的探讨在老年颅内血肿患者护理中Orem自理理论的应用效果,旨在提高护理质量,促进患者早日康复。方法选取2010年7月~2014年6月在我院外科住院的老年颅内血肿患者57例作为研究对象,随机分为Orem理论护理组和对照组,对...
1病例报告例1:患者,男,44岁。诊断为“扩张性心肌病、心功能Ⅳ级”,于2006年8月4日入院。医嘱给予5%葡萄糖注射液(GS)+多巴胺60mg,持续静脉滴注,5~10滴/min。3天后,发现穿刺点向上沿血管走行成条索状,颜色发白,呈鸡皮...
随着城市园林绿化建设的发展,使城市面貌发生了较大变化,但同时也出现一些问题。本文针对城市园林绿化建设中存在的问题进行的探讨,并提出发展建议。
分析果树在北方城乡绿化中推广发展的前景,探讨城乡绿化中果树应用可能出现的问题,并提出应对措施。
结合实际,针对水工构筑物中大体积砼裂缝的防治展开论述。
