完善安徽农业科技推广体系，需要增强农业科技推广体系活力，加大农业科技推广力度，发挥农业科技推广桥梁作用，使农业科技推广成为联系科研、教育、生产的重要纽带。对安徽农业科技推广体系存在的问题及对策进行深入...
静态图像中的人体检测技术在驾驶员辅助系统、人体运动捕捉、色情图片过滤以及虚拟视频等领域有重要的应用价值。人体形状的变化比较复杂，而且人体可能穿着各种颜色和各种风格的衣服，因此检测静态图像中的人体是一个...
小学语文教学"文以载道",社会主义核心价值观受其承载。要让小学生知道什么是社会主义核心价值观,诠释为什么要在小学语文课堂中渗透社会主义核心价值观,通过小学语文课堂,教师怎样培养小学生社会主义核心价...
近年的研究表明番茄红素具有优越的生理功能。在类胡萝卜素中的抗氧化性最强，并且具有防癌和抗癌的保健作用。介绍了工业上可行的几种提取方法。番茄红素是很有开发价值的一种功能性天然食用色素。
本文主要对米粉所用原料大米的糊化特性、品质特性进行了分析 ,并且对大米的可加工性与糊化数据、直链淀粉含量之间的相关性进行了分析。结果表明 :当原料中直链淀粉含量高于 2 7% ,最低粘度 6 0 0～80 0UV ,最终粘度...
提出了一种在单幅图像中检测人体的新算法,将人体看作由躯干和四肢构成,用一个四边形拟合躯干,用一个或者两个四边形拟合每个肢体,人体检测就是寻找满足一定几何和拓扑约束的四边形组合。首先检测与拟合图像中的矩形区...
大米蛋白中80％以上是碱溶性谷蛋白,采用碱法提取具有提取率高、成本低的优点。蛋白质的回收可采用等电点沉淀法,适于工业化生产。本实验研究得到碱法提取浓缩大米蛋白的最佳工艺条件为:NaOH浓度为0.09mol/L,提取时间...
对中国米制品加工近5年来的发展现状进行了综述,主要总结了米制品加工基础理论、米制品的产品与产量、新型米制品产品的研制、米制品加工技术装备、米制品深加工过程的综合利用和米制品质量与检测技术等方面的研究进展...
以科技创新项目为导向的3S学生实践能力培养模式 CNKI文献
目前我国各大高校对大学生的培养太过于注重理论知识方面,在实践创新方面还存在很大的欠缺,基于此,青岛农业大学食品科学与工程学院提出了以科技创新项目为导向的"三阶段"(3S)学生实践能力培养模式,将实践活...
近年的研究表明，番茄红素是一重要的类胡萝卜素。其功能在许多方面优于β－胡萝卜素。采用超临界ＣＯ２萃取技术从番茄加工副产品番茄皮中提取出番茄红素。研究了不同的压力、温度、流量和萃取时间对萃取率的影响。当...
近年的研究表明，番茄红素是一种具有防癌抗癌活性的类胡萝卜素。我们从番茄皮中提取出番茄红素，研究了番茄红素的稳定性。结果表明番茄红素对热、碱、氧化剂、还原剂等较稳定，但对光十分不稳定。备茄红素是一种很有...
综述了一种新兴的功能食品和化妆品活性成分神经酰胺。对其结构、功能和分析测定方法进行了评述。介绍了神经酰胺的提取方法及产品的开发。神经酰胺是一种附加值高和市场潜力大的一种活性成分
番茄红素是一种红色的类胡萝卜素，由于不具有维生素A的活性，以前认为是不重要的类胡萝卜素．近年的研究表明，番茄红素具有优越的生理功能．在类胡萝卜素中，番茄红素的抗氧化性最强，并具有防癌抗癌作用．番茄红素...
文章提出了一种利用Ｂéｚｉｅｒ插值曲面进行图像放大的方法，该方法是为数字图像的每一个色彩分量构造一个分块双三次Ｂéｚｉｅｒ插值Ｃ１曲面，图像放大等价于以不同的采样速率对该曲面进行采样的过程．实...
硅灰石的表面改性对其填充PTFE复合材料摩擦学性能和力学性... CNKI文献
利用钛酸酯偶联剂、硅烷偶联剂和硬脂酸对硅灰石进行表面改性,并对改性后的硅灰石进行类似与聚四氟乙烯(PTFE)复合加工过程中的热处理,测量其处理前后填料与水的接触角的变化,同时还考察了3种改性剂对PTFE/硅灰石复合...
大型空间机构如太阳能电池阵、大型空间天线的研究与应用变得越来越广泛,也使得充气展开机构向着质量更轻,体积更小的方向发展。因此研究高收纳比轻质化的充气可展结构具有深远的意义。但此类机构的研发同样面临巨大的...
以早籼米或节碎米为原料,采用淀粉酶对大米淀粉进行分解,分离后得大米蛋白和大米淀粉糖。研究了最佳的工艺条件。结果表明,采用淀粉酶,5LU/g的添加量,pH6.3～6.5,喷射液化,分离后的蛋白质含量为59.82%。采用旋流分离除...
采用HPLC法研究了番茄油树脂中番茄红素的测定方法 .结果表明最佳的色谱分离条件为流动相采用V(乙腈 ) :V(甲醇 ) :V(二氯甲烷 ) =7∶7∶2的体系、检测波长 4 72nm ,在此条件下可以很好地分离番茄红素、β 胡萝卜素及...
案例教学法是一种运用案例进行教学的方法。在激发学生创造性思维,提高分析、决策能力方面具有不可替代的优点。而在食品科学与工程专业理论课的教学过程中真正的发挥其作用,必须要认真选择案例,精心组织和认真总结,并...
