对德州扒鸡的关键挥发性风味物质进行分析及鉴定。通过电子鼻和气相色谱-质谱联用(gas chromatography-massspectrometry,GC-MS)仪对德州扒鸡的挥发性风味物质进行分析,并计算各物质的相对气味活度值(relative odor a...
关键词： 德州扒鸡 / 电子鼻 / 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
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德州扒鸡是中华民族传统名吃,历史悠久。因其肉烂骨酥、鲜奇味醇等特点,深受广大消费者的喜爱。本研究以德州扒鸡股份有限公司生产的气调扒鸡为对象,对德州扒鸡的外观颜色、气味、滋味、质地/口感和余味,进行感官描述...
AM真菌对连作障碍土壤中放线菌菌群多样性的研究进展 CNKI文献
旨在为利用AM真菌克服连作障碍提供理论参考。首先总结了连作障碍的机制,主要包括土壤有害物质的积累、土壤养分失衡、土壤理化性状恶化、土壤有害微生物积聚和土壤微生物区系劣变。然后归纳了AM真菌和土壤放线菌结构...
在我国社会体育组织中,基层体育协会承担着群众体育活动的组织、开展、体育资源的协调、健康文化推广的社会职责。全民健身计划的有效施行、社会体育的健康发展都与基层体育协会息息相关。而基层体育协会运行机制的良...
史密斯模型视角下沈阳市城市管理行政执法问题研究 CNKI文献
在市场经济条件下，行政执法对规范政府行为、促进地方经济又好又快地发展、完善政府的执政能力都有着非常重要的意义。基于沈阳市的行政执法在振兴发展东北老工业基地的进程中，对于东北区域乃至于全国都具有良好的示...
摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)对连作大豆根际土壤细... CNKI文献
为探究丛枝菌根真菌(Arbuscula mycorrhizal fungi,AMF)-摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)对不同连作年限大豆土壤细菌菌群的影响,分析了接种F.mosseae后连作0,1,3和5年的根系菌根侵染率、细菌菌群结构和多样性以...
目的确定德州扒鸡的感官特征并进行表述。方法通过感官评价员的召集、培训,形成普通感官评价小组、初级感官评价小组和专业感官评价小组,由感官评价员品评得到感官描述词汇,采用感官评价的方法并结合M值、主成分分析方...
文章对中国茶文化简单概述，分析职业院校的体育教学中渗透茶文化的价值，即传承文化、创新模式、塑造人格。重点探究茶文化的融入路径，包括革新教学方法、挖掘和体育教育的契合点等。
雌二醇、壬基酚和三丁基锡对草金鱼血浆卵黄蛋白原含量的联... CNKI文献
雌二醇(17β-estradiol,E2)是生物合成的天然雌激素,壬基酚(nonylphenol,NP)和三丁基锡(tributyltin,TBT)则是人工合成的环境拟雌激素和环境抗雌激素,这3种污染物在自然水体中均广泛分布,给多种水生生物的健康造成威胁...
农村生态文明建设目前还存在如资源约束下的超小农生产模式局限、基础设施投入不足、法治薄弱、生态环境监管存在空白、科技支撑体系不健全、农村居民环保意识淡薄等诸多制约因素。其原因除了农业污染的负外部性不断扩...
汽车内部空气质量问题已经成为汽车消费者日益关注的热点,挥发性有机化合物(VOC)是影响车内空气质量的重要原因。"袋式法VOC测试"是现在各大主机厂主要采用的检测手段之一,主要分析了袋式法采样过程中各个环...
随着改革开放的不断深入,我国生猪养殖业发展迅速,规模化水平不断提高,生猪产量跃居世界首位,成为世界上重要的生猪养殖大国。随着养殖场规模化程度的提高,生猪粪尿等养猪废弃物随意排放也愈来愈重,给农村带来了严重的...
一种定量检测大黄鱼感染变形假单胞菌方法的建立与应用 CNKI文献
变形假单胞菌(Pseudomonas plecoglossicid)是引起大黄鱼(Larimichthys crocea)内脏白点病的主要病原。基于变形假单胞菌的gyrB基因与大黄鱼的单拷贝基因gdf-8分别设计1对特异性引物,对所设计的变形假单胞菌gyrB基因的...
灵芝中的三萜类化合物（灵芝酸）的提取条件优化及其结构分... CNKI文献
本文研究的是长白山灵芝中的三萜类化合物,经过分离纯化后,用高效液相色谱/质谱联用法对其部分三萜类化合物进行结构分析。 1.为了测定灵芝中三萜类化合物的含量,建立了分光光度法测定灵芝中三萜类总量的分析...
该文在分析了静脉产业与静脉市场的内涵与构成后,指出废弃物再资源化的高成本、当前较为落后的技术水平、薄弱的制度环境是制约当前中国静脉市场发展的三个主要因素,其提出完善制度环境与发展静脉产业园是两条行之有效...
龙胆泻肝汤联合西药治疗阴道炎(肝胆湿热)随机平行对照研究 CNKI文献
[目的]观察龙胆泻肝汤联合西药治疗阴道炎(肝胆湿热)疗效。[方法]使用随机平行对照方法,将128例患者按就诊顺序号方法随机分为两组。对照组64例甲硝唑,200mg/次,3次/d,高锰酸钾溶液(1∶5000),坐浴,1次/d;甲硝唑栓,1枚...
巴彦淖尔河套栽培区“蓖麻-向日葵”轮作高产栽培技术 CNKI文献
针对巴彦淖尔市河套盐碱地"玉米-向日葵"单一种植结构存在的市场风险,2016-2017年南开大学蓖麻工程中心和淄博市农业科学研究院,在巴彦淖尔河套栽培区开展了"蓖麻-向日葵"轮作高效栽培技术试验,试...
国际气候谈判至今未就《京都议定书》2012年到期之后的减排事宜达成协议,使后京都时代国际气候制度走向不明。我国碳市场在后京都时代面临三大制约:国际市场多种因素影响供需,CDM市场前景充满不确定性;国内市场潜力巨...
试析重塑激励机制对于我国公共医疗组织变革的关键作用 CNKI文献
自20世纪80年代开始的我国公共医疗体系改革,在2005年被宣布是不成功的。本文从组织层面出发,分析了重塑激励机制对于我国公共医疗组织变革的关键作用。文章认为目前公共医疗组织中存在的问题,主要是政府投入不足导致...
随着各种平板电脑在教学中的普及应用,以平板电脑为终端设备的电子教材或者说软件应用平台也就成为研究的焦点和关键,在这样的背景下,由于iPad具有多点触控、高清屏幕呈现、响应速度快等优势,基于iPad的电子教材课堂教...
