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胡萝卜乳酸饮料的工艺优化及其对DPPH自由基的清除作用  CNKI文献

以胡萝卜汁为主要原料,与牛奶混合发酵制备一种具有较强自由基清除作用的乳酸饮料,利用单因素试验和正交试验设计,以酸度、感官评分、DPPH清除率为指标,对胡萝卜乳酸饮料的加工工艺进行优化。结果表明,胡萝卜乳酸饮料...

张婉滢 刘治心... 《保鲜与加工》 2019年02期 期刊

关键词: 胡萝卜 / 乳酸饮料 / 工艺优化 / 自由基清除

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交际翻译视角下的《陕西文化发展报告(2018)》英译实践报...  CNKI文献

作为权威研究报告,皮书每年都会对前一年度有关中国与世界的社会、文化等各领域发展现状和趋势进行分析和预测。近年来,国外对中国社会科学研究成果的需求增大,在中国政府“走出去”战略的大力支持和推动下,皮书作为国...

张婉滢 导师:吴耀武 西安外国语大学 2019-06-01 硕士论文

关键词: 皮书翻译 / 交际翻译 / 翻译方法

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福建与相邻地区省级公共图书馆的数字化信息服务比较研究  CNKI文献

海峡两岸关系的不断升温,国家政策的不断倾斜,给予了处于两岸交流中心枢纽的福建省良好的发展契机。福建省经济的高速发展和“构建文化大省”的积极推进,为福建省级公共图书馆事业的发展带来了美好前景。随着现代信息...

张婉滢 导师:孟雪梅 福建师范大学 2013-05-23 硕士论文

关键词: 福建及相邻地区 / 省级公共图书馆 / 数字化信息服务 / 海西发展

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艺术创造力与理工科学生科研绩效关系研究  CNKI文献

达芬奇、爱因斯坦、钱学森等人不仅在科学领域取得了辉煌的成就,在艺术领域也拥有卓越的表现。这不禁让人发问——艺术与科学到底有什么关系?所以,本文旨在探索艺术创造力与理工科学生科研绩效之间的关系。本研究采用...

张婉滢 导师:姚威 浙江大学 2018-03-18 硕士论文

关键词: 艺术创造力 / 艺术领域知识和技能 / 创造性人格 / 科研绩效

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浅析资产评估偏差对企业并购重组的影响  CNKI文献

由于资产评估是企业并购重组的必经之路,因此资产评估偏差会直接影响企业并购重组结果。针对这一问题,浅析资产评估偏差对企业并购重组的影响。得出资产评估偏差越高,导致企业并购重组信息风险越高;资产评估偏差越高,...

张婉滢 《财富时代》 2020年02期 期刊

下载(144)| 被引(0)

闽台信息产业合作发展现状及策略探析  CNKI文献

海峡两岸的关系日趋密切,闽台经济交流合作面临着重要的历史性机遇。作为海峡西岸的主体福建与台湾协同促进信息产业的发展,不仅能为两地高新技术产业提供强大支撑,而且还可建立应对全球经济激烈竞争的合作联动机制,发...

张婉滢 孟雪梅 《山东图书馆学刊》 2012年02期 期刊

关键词: 海西建设 / 闽台 / 信息产业 / 合作现状

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闽台信息产业合作机制的构建  CNKI文献

研究了闽台信息产业的互补性特征,分析了闽台信息产业合作面临的主要挑战,提出了闽台信息产业合作机制的构建对策,以期促进闽台信息产业的快速、双赢发展。

张婉滢 孟雪梅 《情报探索》 2012年08期 期刊

关键词: 闽台 / 海西建设 / 信息产业 / 挑战

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福建史志学研究的一部巨著——《福建旧方志综录》述评  CNKI文献

作为一部让文史界同仁翘首以待的史籍,《福建旧方志综录》不仅包括了福建历代所修各种通志(省志、府志、州志、厅志、县志)及专志、杂志的志书志料书目,还对与志书有关的地名、人物进行了详尽的考证。它是一部学术巨著...

张婉滢 《科技情报开发与经济》 2012年02期 期刊

关键词: 福建旧方志综录 / 编撰情况 / 述评

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新公共服务视角下科技管理部门职能转变研究——以浙江省为...  CNKI文献

运用"新公共服务"理论及相关研究现状,从价值目标转变、治理结构转变以及具体服务转变三个维度构建地方政府科技管理部门职能转变的分析框架。在通过实地调研浙江省相关科技管理部门职能转变情况的基础上,相...

姚威 张婉滢 《科技管理研究》 2018年17期 期刊

关键词: 科技管理 / 新公共服务理论 / 政府职能转变 / 浙江省

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习近平“生命共同体”理念的三重维度:生成、理论与实践  CNKI文献

作为习近平生态文明思想的重要组成部分,习近平"生命共同体"理念应时生成,在生成逻辑上,它充分汲取中国传统文化中"天人合一"自然观的精华,以马克思恩格斯人与自然和谐相处思想为根基,及时创新中...

张婉滢 《创造》 2020年09期 期刊

关键词: 习近平 / 生命共同体 / 人与自然 / 生态文明

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响应面法优化胡萝卜乳酸饮料的生产工艺及对DPPH的清除作用  CNKI文献

以胡萝卜和牛奶为原料,利用单因素实验和响应面分析法,优化了一种具有较强DPPH自由基清除能力的胡萝卜乳酸饮料的最佳工艺参数,确定了胡萝卜乳酸饮料的最佳稳定剂配比。结果表明:胡萝卜按料液比1∶3破碎榨汁,胡萝卜汁...

刘治心 张婉滢... 《中国乳品工业》 2018年05期 期刊

关键词: 胡萝卜 / 乳酸菌 / 响应面法 / 稳定性

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我国工科人才培养质量提升的机制探析——中国工程院院士李...  CNKI文献

大学排名与工程教育质量问:您对中国整体工程教育发展的判断如何?在国际上处于什么水平?US工科排名清华在第一,您怎么看?李培根(以下简称"李"):要看具体参考的是哪些指标。在我看来,大学,尤其是一流大学,应...

李拓宇 李飞... 《高等工程教育研究》 2016年04期 期刊

关键词: 李培根 / 引领作用 / 复杂工程问题 / 工科人才培养

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我国OA期刊研究的可视化分析  CNKI文献

以科学知识图谱为信息研究呈现方式,对从CSSCI数据库检索的有关OAJ的全部学术论文从时间序列分布、期刊分布、引文信息等方面进行可视化分析,探究支撑当前开放存取期刊发展的重点学术分布,揭示国内开放存取期刊研究的...

陈美家 于海洋... 《图书情报工作》 2011年22期 期刊

关键词: 开放存取期刊 / 科学知识图谱 / Bibexcel / CiteSpace

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奥斯卡小金人去了哪里  CNKI文献

奥斯卡颁奖典礼落幕后,那些小金人会受到怎样的待遇呢?它们中的大多数可能安坐在获奖者的家中——通常是在卫生间,但并非全是如此。"获得本届奥斯卡奖的是……"我们都知道接下来会发生什么。在颁奖人打开信...

克里斯蒂安·布劳维尔特 张婉滢 《译林》 2019年04期 期刊

关键词: 小金人 / 卫生间 / 奥斯卡 / 奥斯卡奖

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关于雨果你可能不知道的五件事  CNKI文献

维克多·雨果被认为是法国有史以来最伟大的作家之一,他凭借《巴黎圣母院》中的驼背钟楼怪人和史诗般的历史小说《悲惨世界》巩固了自己在文学经典中的地位。雨果出生于1802年,即拿破仑掌权后的第三年。30岁时,他...

克里斯·贝恩斯 张婉滢 《译林》 2018年06期 期刊

关键词: 根西岛

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伟大艺术中隐藏的数学  CNKI文献

艺术和数学,对于许多人而言,这两者就好似粉笔和奶酪的关系。一个是情感抒发、激情和美学的领域,另一个则是严密的逻辑、精确和真理的世界。然而,揭开这些刻板印象的表面,我们发现这两个世界的共同点远远超出我们的预...

马库斯·索托伊 张婉滢 《译林》 2018年02期 期刊

关键词: 数学家 / 数学结构 / 食肉动物 / 扎哈·哈迪德

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