应用原子吸收火焰光譜法对35种冰冻干燥食品中六种微量元素...  CNKI文献

Cr、Mn、Co、Ni、Cu、Zn元素、被认为是动物所必需的微量元素、同时对这些元素的毒性也很重视,多年来,中国医学科学院卫生研究所曾对部分粮食和新鲜蔬菜中Mn、Co、 Ni、Cu、Zn元素进行过一些含量检测。本实验应用Pye ...

謝鎮远 张樞泉... 中国生理科学会第二届全国营养专业学术会议论文摘要汇编 1979-09-01 中国会议

照射粮食的营养卫生研究 (六)人食用室温貯存一年半的照射...  CNKI文献

1960年曾用三万倫丙种射線照射的稻谷做为期六周的人试吃实验,结果认为三万倫照射稻谷的米经六周的食用对人体无不良反应。但照射稻谷经过较长时间貯存后是否会产生变化,是否对人有有害的影响。为解答此問題,进行本实...

侯祥川 刘继鹏... 中国生理科学会第二届全国营养专业学术会议论文摘要汇编 1979-09-01 中国会议