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长寿老人源双歧杆菌优良菌株的筛选及生理功能研究  CNKI文献

目前,在我国乃至世界范围内,优良乳酸菌资源的开发和利用已成为热点。本课题针对国内外双歧杆菌的研究现状、存在的问题等,以世界第四长寿区—广西巴马百岁以上长寿老人源双歧杆菌为试材,从优良菌种的筛选、生物学...

李平兰 导师:马长伟 中国农业大学 2004-06-01 博士论文

关键词: 双歧杆菌 / 优良菌株 / 筛选 / 生物学特性

下载(2291)| 被引(38)

乳酸菌及其生物工程研究新进展  CNKI文献

简述了乳酸菌的生理功能、实际应用及目前存在的问题。着重从无耐药因子的乳酸菌 ,产生特殊酶系的乳酸菌 ,耐氧性能强的乳酸菌 ,具有粘附性和定植能力的乳酸菌 ,能合成细菌素等抑菌活性代谢产物的乳酸菌 ,以及能产生风...

李平兰 张篪... 《中国乳品工业》 2000年04期 期刊

关键词: 乳酸菌 / 生物工程 / 进展

下载(2448)| 被引(167)

微生态制剂中常用乳酸菌对抗生素的药敏性研究  CNKI文献

为微生态制剂生产选育无耐药因子的菌株提供参考 ,采用纸片琼脂扩散法 (K B法 ) ,以金黄色葡萄球菌ATCC 2 5 92 3为质控菌 ,长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌为试验菌 ,研究了其对 8大类 (青...

李平兰 潘伟好... 《中国农业大学学报》 2004年01期 期刊

关键词: 微生态制剂 / 乳酸菌 / 抗生素 / 药敏性

下载(912)| 被引(68)

干发酵香肠中生物胺的产生与控制  CNKI文献

综述了干发酵香肠中生物胺产生的条件 ,国外干发酵香肠中生物胺的含量 ,与生物胺积累有关的微生物以及影响生物胺产生的理化因素 ,并提出了控制干发酵香肠中生物胺积累的措施。

李平兰 沈清武 《食品与发酵工业》 2004年11期 期刊

关键词: 干发酵香肠 / 生物胺

下载(551)| 被引(47)

基于GIS技术的会东县暴雨洪涝灾害风险区划  CNKI文献

利用会东县及周边县的历史气象资料,综合会东县自然、社会、经济与防灾减灾具体情况,对会东县的暴雨洪涝灾害致灾因子危险性、孕灾环境敏感性、承载体易损性和防灾减灾能力等因子建立相关指标,利用加权综合评价与GIS自...

李平兰 杨雯... 《现代农业科技》 2018年02期 期刊

关键词: 暴雨洪涝 / 风险区划 / GIS / 四川会东

下载(229)| 被引(4)

小学科学中趣味化学实验的开发与教学实践  CNKI文献

小学科学教材中涉及到许多跟现实生活相关的化学知识,但化学是以实验为基础的学科,带有“魔术”色彩的趣味实验,对学生更富有吸引力。教学中如何能巧妙的设计一些“现象课本外,原理课本内”的趣味实验,可以使学生好奇...

李平兰 导师:李勋 赣南师范大学 2018-04-16 硕士论文

关键词: 趣味化学 / 小学科学 / 化学实验

下载(233)| 被引(1)

常见中草药对两种肠道有益菌体外生长的影响  CNKI文献

为了解中草药对机体肠道有益菌两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌体外生长的影响 ,探讨中草药的使用前景。选取清热解毒类的板蓝根、柴胡、连翘 ,泻下类的厚朴、大黄、芒硝 ,补益类的枸杞子、地黄、五味子共 9种常见中草药制成...

李平兰 时向东... 《中国农业大学学报》 2003年05期 期刊

关键词: 中草药 / 两歧双歧杆菌 / 嗜酸乳杆菌 / 体外生长

下载(640)| 被引(91)

微生物酶与肉组织酶对干发酵香肠中游离氨基酸的影响  CNKI文献

以戊糖乳杆菌31-1和木糖葡萄球菌为发酵剂生产干发酵香肠,就发酵剂对干发酵香肠成熟过程中游离氨基酸的影响进行了研究,同时对干香肠在成熟过程中微生物和pH值的变化进行了分析。研究结果表明,微生物的代谢活动能增加...

李平兰 沈清武... 《食品与发酵工业》 2005年05期 期刊

关键词: 干发酵香肠 / 组织酶 / 发酵剂 / 游离氨基酸

下载(540)| 被引(40)

乳酸菌细菌素研究进展  CNKI文献

乳酸菌是一类能从可发酵性碳水化合物产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的通称。它们在人、动物体内及人类环境中是一类重要的微生物。一些定居在嘴、鼻粘膜中;一些定居在消化道、肠道(双歧菌、肠球菌和一些乳杆菌)和阴...

李平兰 张篪... 《微生物学通报》 1998年05期 期刊

关键词: 乳酸菌 / 细菌素 / 特性

下载(1391)| 被引(191)

产细菌素植物乳杆菌菌株的筛选及其细菌素生物学特征研究  CNKI文献

从甘蓝泡菜中分离到69株乳酸杆菌,通过琼脂点扩散交叉拮抗试验,筛选出3株有明显抑菌活性代谢产物的植物乳杆菌。排除酸、过氧化氢等干扰因素后,离心发酵液对指示菌Lactobacilusplantarum9...

李平兰 张篪... 《食品与发酵工业》 1999年01期 期刊

关键词: 植物乳杆菌 / 筛选 / 细菌素 / 特性

下载(740)| 被引(89)

乳酸菌体外粘附人结肠腺癌细胞系HT-29细胞的研究  CNKI文献

用实验室保存的24株乳酸菌菌种做了对人结肠腺癌细胞系HT-29细胞的体外粘附性试验。发现双歧杆菌的粘附能力较高,平均在 10.5个/细胞;乳杆菌的粘附能力较低,平均在 3.2个/细胞;球菌的粘附能力很低,平均在 2.3个/细胞。...

李平兰 杨华... 《中国农业大学学报》 2002年01期 期刊

关键词: 乳酸菌 / 粘附 / HT-29细胞

下载(390)| 被引(52)

利用亨盖特厌氧滚管技术检测双歧杆菌制品中的活菌数  CNKI文献

介绍了亨盖特厌氧滚管技术及其检测双歧杆菌制品中活菌数的具体方法。

李平兰 张箎 《食品科学》 1999年02期 期刊

关键词: 亨盖特厌氧技术 / 双歧杆菌 / 活菌数 / 检测

下载(836)| 被引(55)

PCR技术及其在食品微生物检测中的应用  CNKI文献

PCR是1985年由美国的KaryMullis等人首创并由美国Cetus公司开发的一项体外扩增DNA的方法。应用该方法可使极微量的特定DNA片断在几小时内迅速扩增至百万倍。因而一经问世,在短短的数年内,就得到了迅速发展和实际应用...

李平兰 《食品科学》 1998年07期 期刊

关键词: 食品微生物检测 / 特异性 / PCR / 大肠杆菌

下载(778)| 被引(61)

长双歧杆菌TTF菌株增强机体免疫活性研究  CNKI文献

通过长双岐杆菌TTF活菌、菌体破碎物和发酵上清液3种处理物灌胃正常小鼠和免疫功能低下小鼠试验发现,长双歧杆菌TTF的3种受试物对环磷酰胺(Cy)造成的免疫功能低下小鼠模型(IDMM)3项免疫指标均有显著(P<0·05)或...

李平兰 马长伟... 《微生物学通报》 2006年02期 期刊

关键词: 长双歧杆菌 / 活菌 / 菌体破碎物 / 发酵上清液

下载(337)| 被引(20)

中药对鸡肠道微生物菌群的影响  CNKI文献

试验研究了在肉鸡饲养中以中药作为添加剂对鸡肠道主要微生态菌群的影响。结果发现 :中药组和化学药物组相比 ,有益菌乳杆菌大量增加 ,达到了极显著差异 (p <0 .0 1)。双歧杆菌达到显著差异 (p <0 .0 5 ) ;而有...

李平兰 吕燕妮... 《饲料研究》 2003年05期 期刊

关键词: 中药 / 鸡肠道 / 微生物菌群

下载(434)| 被引(34)

宣威火腿成熟产品中主要微生物菌相构成分析  CNKI文献

目的 :了解宣威火腿成熟产品中的微生物菌相构成 ,探讨微生物在宣威火腿中所起的作用。方法 :采用选择性培养基对宣威火腿成熟产品中的主要微生物菌相进行分离和计数。结果 :与发酵香肠不同 ,宣威火腿中的优势菌群为葡...

李平兰 沈清武... 《中国微生态学杂志》 2003年05期 期刊

关键词: 宣威火腿 / 菌相 / 分析

下载(453)| 被引(62)

几种酸泡菜中产细菌素植物乳杆菌的分离与鉴定  CNKI文献

文中从六种泡菜中分离出217株乳杆菌,通过琼脂点扩散交叉拮抗试验,筛选出发酵液有抑制作用的12株植物乳杆菌。排除了酸、过氧化氢的作用后,7株的离心发酵液对来自于甘蓝泡菜的1株植物乳杆菌Lactobacillusplantarum...

李平兰 张箎... 《中国酿造》 1998年05期 期刊

关键词: 植物乳杆菌 / 抑制作用 / 细菌素 / 甘蓝泡菜

下载(339)| 被引(27)

会东县双低油菜精细化农业气候区划研究  CNKI文献

本文根据对会东县双低油菜种植有决定意义的农业气象指标,采用会东县气象局所辖国家气象站及区域气象站资料为基本资料,通过数理统计方法分别建立各指标要素的空间分布模型,利用1∶50 000地理信息资料将各指标要素按5...

李平兰 刘远春... 《现代农业科技》 2019年17期 期刊

关键词: 双低油菜 / GIS技术 / 气候区划 / 四川会东

下载(67)| 被引(0)

长寿老人源双歧杆菌优良菌株的筛选  CNKI文献

以人结肠腺癌细胞系HT-29细胞为试材,对来源于广西巴马百岁以上长寿老人肠道的24株双歧杆菌进行了体外黏附试验。结果发现,双歧杆菌均具有一定的黏附能力,其中TTF、Z2、TZ5和J-1菌株具有较高的黏附能力。进一步对4株初...

李平兰 江志杰... 《微生物学通报》 2005年03期 期刊

关键词: 长寿老人 / 双歧杆菌 / 菌株 / 筛选

下载(276)| 被引(10)

提取鲟鱼硫酸软骨素技术  CNKI文献

技术简介:1.本技术采用季铵盐-乙醇沉淀法分离纯化鲟鱼硫酸软骨素,探究此纯化方法的最优条件,研究结果表明:季铵盐浓度1%、作用温度20℃、静置放置1.5h,乙醇沉淀浓度为75%、溶液p H值为7。此工艺所得鲟鱼头骨、脊骨硫...

李平兰 宋居易... 《中国水产》 2017年09期 期刊

关键词: 乙醇沉淀法

下载(222)| 被引(2)

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