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基于主成分与聚类分析法的制备豆浆用大豆的品质指标综合评...  CNKI文献

为了获得专门用于制备豆浆的大豆品种,采用主成分因子分析与聚类分析方法对黑龙江地区29个大豆品种进行筛选。首先测定29种大豆理化指标(水分、脂肪、可溶性糖、蛋白质、钙、7S蛋白亚基、11S蛋白亚基质量分数及11S/7S...

李笑梅 邢竺静... 《食品科学》 2020年15期 期刊

关键词: 豆浆 / 主成分分析 / 聚类分析 / 品质评价

下载(1033)| 被引(0)

加快现代农业发展推进农业供给侧改革问题研究  CNKI文献

本文首先对农业供给侧改革的意义进行了阐述,然后对于其改革要点核心进行了分析,对以农业供给侧结构性改革为中心,如何加快现代农业发展展开了讨论。进而对如何更新发展思维,紧跟经济发展新状态需求进行了探讨,建议合...

李笑梅 《统计与管理》 2020年09期 期刊

关键词: 现代农业 / 推进改革 / 供给侧改革

下载(226)| 被引(0)

菜豆皂苷抗氧化及抑菌活性研究  CNKI文献

以菜豆为原料,用乙醇-超声波法提取纯化皂苷。考察菜豆皂苷对DPPH自由基、羟自由基、烷基自由基的清除能力,并与VC进行比较。结果表明:菜豆皂苷和VC对DPPH自由基、羟自由基、烷基自由基均有一定的清除能力,对烷基自由...

李笑梅 王松 《食品科学》 2011年17期 期刊

关键词: 菜豆 / 皂苷 / 抗氧化 / 抑菌作用

下载(483)| 被引(28)

1株酸浆豆腐中产蛋白酶菌种的分离与鉴定  CNKI文献

以市售酸浆豆腐为样品,首先筛选样液适宜的稀释倍数,将样品稀释液接种于马铃薯葡萄糖平板和MRS平板进行纯培养,然后接种于脱脂牛奶培养基,以产透明圈为指标,再以酪蛋白为底物测定酶活,筛选分离产蛋白酶菌种,继而通过肉...

李笑梅 凃婧... 《食品工业科技》 2018年05期 期刊

关键词: 酸浆豆腐 / 蛋白酶 / 分离 / 鉴定

下载(323)| 被引(6)

两株素食者肠道菌产β-葡萄糖苷酶考察及产酶条件优化  CNKI文献

采用对硝基苯基-β-D-葡萄糖苷法,与黑曲霉相比较考察素食者肠道菌LJ-G1、LJ-Q2产β-葡萄糖苷酶能力,再经单因素、响应面试验对菌种的产酶条件进行优化。结果表明:LJ-G1、LJ-Q2菌株均能产β-葡萄糖苷酶,且LJ-Q2产酶能...

李笑梅 马慧玲 《食品科学》 2016年07期 期刊

关键词: 素食者 / 肠道菌 / β-葡萄糖苷酶 / 产酶条件

下载(150)| 被引(3)

浸泡保脆工艺的优化对老山芹解冻后品质的影响  CNKI文献

为探究浸泡保脆工艺对老山芹解冻后品质的影响,本试验以老山芹为原料,以溶出钙量及脆度和咀嚼性为指标,从六种保脆剂中筛选保脆剂,对样品进行低温热浸泡保脆处理,并以保脆剂复配比例、保脆剂浓度、浸泡时间为考察因素...

李笑梅 赵廉诚... 《食品工业科技》 2020年03期 期刊

关键词: 老山芹 / 保脆 / 解冻 / 品质

下载(91)| 被引(1)

素食者产雌马酚肠道菌生长条件优化  CNKI文献

以菌落数和光密度值以及雌马酚含量为评价指标,测定两株肠道菌的生长曲线,考察金属盐Mn SO4、Zn SO4、Ca Cl2、Na2CO3、KNO3对其生长状况的影响,筛查其对不同碳源(葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、乳糖)的利用情况。其次...

李笑梅 贾尧 《食品科学》 2014年23期 期刊

关键词: 素食者 / 肠道菌 / 雌马酚

下载(201)| 被引(3)

论企业财务风险成因及防范策略  CNKI文献

企业财务风险伴随企业的生产、经营活动产生,与企业的经济效益、企业内部各项工作的顺利实施息息相关。近年来,随着我国市场经济的不断发展,企业竞争越来越激烈,企业财务风险问题的存在直接阻碍了企业的健康发展,因而...

李笑梅 《财经界(学术版)》 2017年05期 期刊

关键词: 企业 / 财务风险 / 成因 / 防范策略

下载(88)| 被引(10)

1株素食者产雌马酚肠道菌的分离与鉴定  CNKI文献

以素食者粪便为样品,大豆异黄酮为底物,对产雌马酚的肠道菌进行分离培养及鉴定。采用紫外光谱法对雌马酚定性、定量测定,用肉眼观察、扫描电镜、生理生化、16S rDNA全序测序方法对分离得到的LJ-G1肠道菌进行菌株鉴定。...

李笑梅 贾冰心 《食品科学》 2014年03期 期刊

关键词: 素食者 / 肠道菌 / 雌马酚 / 分离

下载(256)| 被引(3)

旧货翻修后二次销售的商标侵权问题研究  CNKI文献

我国虽然地大物博,但是因为人口众多,导致人均资源紧张。国家倡导建设资源节约型社会,而本文将要讨论的旧货翻修后进行二次销售的行为正是能显著节约社会资源的良方,并且也能满足不同层次消费者差异化的消费需求。旧货...

李笑梅 导师:王凌红 华东政法大学 2015-04-30 硕士论文

关键词: 旧货翻修二次销售 / 商标功能 / 混淆可能性 / 商标权用尽

下载(122)| 被引(2)

碱-低压复合法对大豆苷元转化的影响  CNKI文献

以市售大豆异黄酮粉为原料进行碱水解,在碱水解最优条件下探究低压对大豆苷元转化的影响。采用高效液相色谱法测定大豆苷元和葡萄糖苷产量,分别以葡萄糖苷增长率和苷元转化率为指标,以碱水解时间、温度、pH值和低压作...

李笑梅 陈知秋... 《食品科学》 2018年14期 期刊

关键词: 大豆苷元 / 碱水解 / 低压 / 转化率

下载(89)| 被引(2)

基于EEMD和RBFNN的列车滚动轴承故障诊断研究  CNKI文献

针对列车滚动轴承振动信号的非高斯、非平稳性特征,提出一种基于集合经验模式分解(Ensemble Empirical Mode Decomposition,EEMD)和径向基函数神经网络(Radial Basis Function Neural Network,RBFNN)相结合的滚动轴承...

李笑梅 贺德强... 《铁道科学与工程学报》 2017年05期 期刊

关键词: 列车 / 滚动轴承 / 故障识别 / EEMD

下载(148)| 被引(4)

基于成本效益分析的兰州移动公司专线业务管理流程再造研究  CNKI文献

2008年以来,随着信息技术的快速变革以及我国电信行业重组,各大运营商之间的专线业务的竞争日趋激烈。同时,随着互联网的快速普及,专线业务的需求也在每年大幅增长。中国移动集团的企业形象由“移动通信专家”转变为“...

李笑梅 导师:董雅丽 兰州大学 2015-04-01 硕士论文

关键词: 专线 / 成本收益分析 / 流程再造 / 兰州移动

下载(122)| 被引(1)

非政府组织参与联合国工作的历史、现状及未来  CNKI文献

2015年,联合国迎来成立70周年。同联合国其他领域的改革一样,非政府组织作为国际关系中日益重要的非国家行为体,如何在这个最具代表性的多边政府间国际组织中进一步发挥作用,广受关注。本文旨在通过梳理非政府组织参与...

李笑梅 《国际法研究》 2016年01期 期刊

关键词: 联合国 / 非政府组织 / 咨商地位

下载(238)| 被引(4)

给水厂排泥水安全回用试验研究  CNKI文献

给水厂排泥水约占水厂产水量的3%~10%,回收处理这部分水具有节约水资源和保护环境的双重意义。但是由于给水厂排泥水富集了大量从原水中截留的悬浮杂质、有机物、病原微生物以及部分金属元素,使得排泥水回流可能会对原...

李笑梅 导师:张金松 哈尔滨工业大学 2009-12-01 硕士论文

关键词: 给水厂 / 排泥水 / 安全回用 / 加药沉淀

下载(359)| 被引(12)

城市轨道交通车辆转向架故障诊断方法综述  CNKI文献

总结了目前应用较为广泛的城市轨道交通车辆转向架故障诊断方法,包括支持向量机、故障识别搜索、BP神经网络、专家系统、隐马尔可夫模型、Adaboost等算法。介绍了不同算法的应用现状,分析了不同算法的优势与不足。最后...

李笑梅 贺德强... 《装备制造技术》 2015年12期 期刊

关键词: 转向架 / 故障诊断 / 应用现状 / 发展趋势

下载(471)| 被引(4)

大豆萌发工艺条件及成分含量变化研究  CNKI文献

以大豆为原料,异黄酮含量、豆腥味及芽体形态为评价指标,采用单因素试验、正交试验、感官评价及化学检测方法,对大豆最佳萌发工艺条件及萌发过程中发芽大豆主要成分含量变化进行研究。结果表明:大豆萌发最佳工艺条件为...

李笑梅 《食品科学》 2010年16期 期刊

关键词: 大豆 / 萌发 / 异黄酮 / 豆腥味

下载(418)| 被引(14)

让每一个学生热爱家乡的音乐——论普通学校音乐教育中本土...  CNKI文献

当前,民族文化成为培养学生素质的重要组成部分,重视本民族音乐文化传承已成为近年来国际音乐教育发展的重要趋势。本土音乐文化是民族音乐文化的重要组成部分,是保障文化多样性的前提。学校音乐教育作为全民性教育,既...

李笑梅 王韵 《艺术教育》 2019年08期 期刊

关键词: 普通学校音乐教育 / 本土音乐文化 / 民族音乐文化

下载(123)| 被引(3)

民国书籍的封面设计艺术初探  CNKI文献

民国时期的书籍封面设计,虽然年代跨度不长,但上承中国传统书籍的设计特质,吸收西方生产技术和艺术手法,是中国现代书籍设计的发端时期。此阶段中国书籍设计由传统走向现代,具有特殊的历史意义。对民国时期的书籍封面...

李笑梅 《出版广角》 2015年06期 期刊

关键词: 民国书籍 / 封面设计 / 艺术手法

下载(255)| 被引(9)

酸-超声水解法对大豆苷元转化的影响  CNKI文献

以经过炒制后的大豆异黄酮粉为原料,采用单元因素和响应曲面法先后对酸水解和超声水解条件进行优化,用HPLC法测定结合型和游离型大豆异黄酮含量,计算苷元转化率。得到结果为:酸水pH 3.2,时间3.9 h,温度82℃,苷元转化率...

李笑梅 王如梦 《中国食品添加剂》 2018年11期 期刊

关键词: 大豆苷元 / 酸水解 / 超声波 / 转化率

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