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白腐菌对稻草秸秆中木质纤维素降解规律的研究  CNKI文献

通过对傅里叶变换红外光谱(FTIR)谱图的分析和木质纤维素组分含量变化的测定,研究了3株白腐菌在50天培养期内降解稻草中木质纤维素的规律。结果表明,3株白腐菌对稻草秸秆中木质纤维素的降解具有一定的顺序和选择性,先...

王宏勋 杜甫佑... 《中国造纸学报》 2007年04期 期刊

关键词: 白腐菌 / 傅里叶变换红外光谱 / 木质纤维素 / 生物降解

下载(815)| 被引(50)

白腐菌选择性降解秸秆木质纤维素研究  CNKI文献

通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析和Van Soest法测定木质纤维素含量,研究了三株不同种属白腐菌BP2,CD1和AX3在50 d培养期中降解玉米秸秆木质纤维素的能力及规律.试验结果表明:三株白腐菌对玉米秸秆木质纤维素的降解均...

王宏勋 杜甫佑... 《华中科技大学学报(自然科学版)》 2006年03期 期刊

关键词: 白腐菌 / 傅里叶变换红外光谱 / 木质纤维素

下载(1252)| 被引(85)

三维石墨烯表面化学镀Cu改性工艺研究  CNKI文献

采用次磷酸钠体系化学镀Cu对三维石墨烯表面进行改性处理,镀层的成分、结构、形貌、物相分别利用SEM、TEM、XRD进行了研究。实验结果表明随主盐、催化剂的浓度和pH值的升高三维石墨烯表面Cu沉积速率提高,Cu颗粒长大明...

王宏勋 王承志... 《沈阳理工大学学报》 2017年02期 期刊

关键词: 化学镀铜 / 三维石墨烯 / 沉积速率

下载(356)| 被引(4)

辣椒素和二氢辣椒素在辣鸭脖卤制过程中的迁移规律研究  CNKI文献

为了探究辣椒素和二氢辣椒素在辣鸭脖卤制过程中的迁移情况,本研究采用高效液相(HPLC)法检测卤制过程中辣椒提取液和辣鸭脖肉中的辣椒素和二氢辣椒素含量变化。结果显示,在卤制0~15 min期间,辣椒素和二氢辣椒素含量在...

王宏勋 黄威... 《食品工业科技》 2020年07期 期刊

关键词: 辣椒提取液 / 鸭脖 / 辣椒素 / 二氢辣椒素

下载(157)| 被引(0)

香菇、平菇酶解渣添加对面条品质的影响  CNKI文献

研究了将香菇、平菇酶解渣分别添加到面条中对其加工特性与品质的影响。结果表明:酶解渣的添加对面团的形成时间、稳定时间、吸水率、拉伸阻力、延伸度等均产生了影响,导致了一定程度上加工特性的下降,但未明显影响到...

王宏勋 艾有伟 《食品研究与开发》 2013年16期 期刊

关键词: 残渣 / 流变学特性 / 面条 / 膳食纤维

下载(186)| 被引(8)

大蒜素对假单胞菌生长动力学模型的影响  CNKI文献

研究添加大蒜素对假单胞菌液体和固体生长动力学模型的影响。结果显示:在液态纯培养条件下,随着大蒜素添加量的增加,假单胞菌生长动力学模型中的延滞期数值从1.9136降到-0.4665,最大比生长速率数值变为负值,从0.9107降...

王宏勋 陈艳丽... 《食品科学》 2012年13期 期刊

关键词: 大蒜素 / 假单胞菌 / 生长动力学模型 / 冷鲜猪肉

下载(148)| 被引(10)

不同切割方式对真空包装净菜菌相的影响  CNKI文献

以真空包装土豆、胡萝卜和莴苣为原料,研究不同切割方式对真空包装净菜的菌相组成及数量变化的影响。结果表明:不同的净菜中主要微生物包括酵母菌属、乳酸菌属、肠杆菌科、假单胞菌属,微球菌和葡萄球菌属。初始时,不同...

王宏勋 赵国娇... 《食品工业科技》 2013年09期 期刊

关键词: 真空包装 / 切割方式 / 净菜 / 菌相

下载(291)| 被引(7)

复合枸杞灵芝菌丝体多糖体外抗氧化作用初步研究  CNKI文献

研究了2种不同来源多糖,按照不同比例下不同浓度进行复配对羟自由基体系的清除活性影响。结果表明在适当的剂量配比下,复配多糖羟自由基的清除率显示出比单一成分高的正协同效应,且与浓度呈正量效关系。当枸杞、灵芝比...

王宏勋 张雯... 《中国食用菌》 2007年03期 期刊

关键词: 灵芝多糖 / 枸杞多糖 / 复配 / 羟自由基清除率

下载(346)| 被引(35)

发酵土豆渣制取膳食纤维的初步研究  CNKI文献

对利用微生物发酵土豆渣的工艺进行了研究.研究结果表明,在分步发酵模式下,利用菌株C13在菌龄2d、接种量25mL、摇床(P270)转速175r/min条件下发酵土豆渣4d,灭活后加入菌株D31,发酵2d,可以获得膳食纤维总含量达到35 28...

王宏勋 吴疆鄂... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2005年02期 期刊

关键词: 土豆渣 / 膳食纤维 / 白腐菌

下载(509)| 被引(34)

竹纤维的开发及应用研究进展  CNKI文献

对竹纤维近年来的开发及应用研究进展加以综述,分析了竹纤维的形态和性能,介绍了在复合材料和纺织生产中的应用情况。

王宏勋 徐春燕... 《上海纺织科技》 2005年11期 期刊

关键词: 纤维素纤维 / 再生纤维 / / 竹纤维

下载(619)| 被引(24)

工程教育认证背景下食品微生物学课程教学新范式设计与探索  CNKI文献

工程教育认证有力的促进了人才培养的质量,认证要求教学大纲中的每门课程需要支撑培养要求的指标点。食品微生物学课程是食品科学与工程专业的核心基础课,在工程教育认证的背景下,就如何激发学习热情、设置教学内容,创...

王宏勋 肖安红... 《教育教学论坛》 2018年49期 期刊

关键词: 工程教育认证 / 食品微生物学 / 教学范式 / 科学问题引导

下载(133)| 被引(3)

白腐菌生物处理草浆碱法蒸煮黑液研究  CNKI文献

草浆是中国大多数造纸厂的主要浆种,草浆碱法蒸煮黑液是造纸厂废水主要污染源。由于存在硅含量低、热值低和规模小的特点,现阶段最成熟的黑液治理方法——碱回收法并不适应草浆碱法蒸煮黑液的治理。虽然现阶段很多大型...

王宏勋 导师:沈韫芬 华中科技大学 2004-06-01 博士论文

关键词: 草浆碱法蒸煮黑液 / 白腐菌 / pH / 木质素

下载(711)| 被引(8)

鲜切莲藕中植物乳杆菌生长预测模型研究  CNKI文献

与感官变化,确定腐败限控量。连续监测了0℃、4℃、10℃、15℃、20℃莲藕中植物乳杆菌的生长情况,运用统计学软件SAS9.1拟合植物乳杆菌在不同温度下的生长动力模型,表明Gompertz模型能很好拟合植物乳杆菌在不同温度下...

王宏勋 赵国娇... 《中国酿造》 2012年12期 期刊

关键词: 莲藕 / 植物乳杆菌 / 预测模型

下载(123)| 被引(5)

粉葛渣膳食纤维生物改性研究  CNKI文献

对粉葛渣进行生物改性研究。正交优化实验获得药用真菌发酵粉葛渣工艺条件为温度37℃,接种量15%,种龄96h,发酵时间8d。与对照相比,改性后葛渣发酵产品中可溶性膳食纤维(SDF)含量增加1倍,达到13.6%;膨胀力提高10.5倍,达...

王宏勋 王岩岩... 《食品工业科技》 2007年07期 期刊

关键词: 药用真菌 / 发酵 / 改性 / 膳食纤维

下载(392)| 被引(12)

灵芝发酵玉米皮渣获取膳食纤维工艺研究  CNKI文献

以蒸煮后的玉米皮渣为原料,对药用真菌灵芝固态发酵获取膳食纤维的工艺进行了研究。研究表明,接种量、种龄、氮源、无机离子均能改善产物中膳食纤维的组成。将种龄控制在对数生长期前期,添加KH_2PO_4和MgSO_4会提高产...

王宏勋 周帅... 《食品与发酵工业》 2007年06期 期刊

关键词: 灵芝 / 玉米皮渣 / 膳食纤维

下载(308)| 被引(9)

刺孢小克银汉霉菌株利用马铃薯淀粉废水生产GLA油脂的研究  CNKI文献

以马铃薯淀粉废水为发酵基质,用刺孢小克银汉霉(Cunninghamella echinulata)发酵生产含γ-亚麻酸(GLA)的油脂。研究表明,刺孢小克银汉霉菌株能有效利用马铃薯淀粉废水合成GLA,最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为(NH4)2SO4,最佳...

王宏勋 邓张双... 《中国油脂》 2007年08期 期刊

关键词: 刺孢小克银汉霉 / 马铃薯淀粉 / 废水 / GLA

下载(221)| 被引(13)

利用淀粉废水生产多不饱和脂肪酸初步研究  CNKI文献

文章对废水资源化利用进行了初步研究。研究表明刺孢小克银汉霉(Cunninghamellaechinulata)能有效利用马铃薯淀粉废水合成GLA,生物量达到16.31g/L、GLA含量达到229.72mg/L,COD去除率达到76.31%。可以达到处理环境废水...

王宏勋 邓张双... 《环境科学与技术》 2007年06期 期刊

关键词: 马铃薯 / 淀粉加工废水 / 多不饱和脂肪酸

下载(225)| 被引(12)

3种引诱剂对松褐天牛诱捕效果的比较  CNKI文献

为有效控制松褐天牛的危害,选择3种不同引诱剂在玉溪市红塔山自然保护区对松褐天牛实施诱捕防治试验,以期筛选出最佳引诱剂。试验结果表明,3号诱芯APF-1诱捕效果最好,与其它2种诱芯诱捕效果有显著差异,最大平均诱捕数...

王宏勋 王军辉... 《林业调查规划》 2015年03期 期刊

关键词: 松褐天牛 / 引诱剂 / 诱捕效果

下载(97)| 被引(5)

不同秸秆基质中白腐真菌漆酶分泌动力学研究  CNKI文献

研究了侧耳属白腐真菌Pleurotssp.在木屑、玉米秆和稻草秆三种固体秸秆基质上分泌漆酶活性、漆酶动力学参数米氏常数Km和漆酶同工酶的动态变化.结果表明:该菌株在不同秸秆基质上分泌漆酶规律不一致;漆酶Km值随时间变化...

王宏勋 尹艳丽... 《华中科技大学学报(自然科学版)》 2005年08期 期刊

关键词: 白腐真菌 / 漆酶 / 动力学 / 同工酶

下载(338)| 被引(8)

大型锻件质量控制研究  CNKI文献

大型锻件是制造一些重要工业原件的基础,比如一些船舶、机车车辆、飞机、核电、重型机械等。大型锻件制造技术是制造重大装备的关键技术之一,衡量一个国家重工业发展程度的重要指标,对于一个国家重工业的发展、国防建...

王宏勋 《江西建材》 2016年13期 期刊

关键词: 大型锻件 / 质量控制 / 锻件测量 / 控制方法

下载(116)| 被引(5)

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