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微波干燥与鼓风干燥对稻谷品质的影响  CNKI文献

本试验研究了热风与微波干燥条件下不同品种稻谷爆腰率、发芽率、糊化特性变化及RVA谱特征值与各项品质指标的相关性。研究结果表明,微波干燥更易造成稻谷特别是籼稻爆腰并降低发芽率。RVA谱特征值与表观直链淀粉、爆...

王素雅 杨晓亚... 《中国粮油学报》 2014年10期 期刊

关键词: 稻谷 / 微波干燥 / 热风干燥 / 爆腰

下载(456)| 被引(18)

磺化碱木质素聚氧乙烯醚的溶液行为及其在两种农药剂型中的...  CNKI文献

随着人类环境保护意识的增强,环保低毒的缓释性微胶囊(CS)及水基性农药水悬浮剂(SC)等剂型成为国内外农药剂型的发展方向。本论文针对阿维菌素(AVM)有效作用时间太短和高浓度吡虫啉SC热贮易絮凝沉淀的问题,以碱木质素...

王素雅 导师:邱学青 华南理工大学 2016-05-30 硕士论文

关键词: 磺化碱木质素聚氧乙烯醚 / 溶液行为 / 自组装 / 微胶囊

下载(217)| 被引(5)

H公司财务预警系统研究  CNKI文献

在国家推动城镇化进程的过程中,地方融资平台起到了很大促进作用同时也存在着债务风险过大、治理结构和管理制度不够完善等问题。H公司作为一家平台公司,也存在类似的问题。为了避免财务危机的发生,及时察觉财务风险信...

王素雅 导师:邬关荣 浙江理工大学 2018-11-01 硕士论文

关键词: 风险 / 财务预警 / 预警系统 / 功效系数法

下载(281)| 被引(1)

中国戏剧中文化专有项的翻译策略——以《茶馆》英译本为例  CNKI文献

戏剧作为一种重要文学体裁,富含深厚的文化内涵和思想内容。在中国文化走出去的战略背景下,中国戏剧文学作品中传统文化词的英译,对我国文化的对外传播有着重要作用。本文以艾克西拉的文化专有项翻译策略分类法为指导...

王素雅 《赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版)》 2019年12期 期刊

关键词: 茶馆 / 文化专有项 / 翻译

下载(536)| 被引(0)

儿童文学文化负载词的翻译——以《爱丽丝奇境历险记》为例  CNKI文献

该文拟通过分析吴钧陶《爱丽丝奇境历险记》译本中文化负载词的翻译,结合儿童的心理、审美和认知等特点探讨儿童文学中文化负载词的翻译策略,认为只有将"归化"和"异化"相结合辅之注释,音译等翻译...

王素雅 李忠霞 《海外英语》 2018年24期 期刊

关键词: 儿童文学 / 翻译 / 文化负载词

下载(677)| 被引(3)

农产品短期价格分析及预测方法选择  CNKI文献

农产品市场价格的变动关系到农业的稳定发展和农产品的有效供给,关系到农民收入的增长和生活水平的提高,也是农业管理部门决策的重要依据。改革开放以来,我国农产品市场价格波动频繁,成为影响农业稳定增产和农民稳定增...

王素雅 导师:李志强 中国农业科学院 2009-06-01 硕士论文

关键词: 价格形成 / 农产品短期价格 / 加权最小二乘法 / 自回归求积移动平均

下载(1599)| 被引(25)

汉语副词“常常”与“往往”的句法和语义对比研究  CNKI文献

“常常”与“往往”作为一对近义词,且使用频率又较高,所以关于这二者的异同之处,汉语副词以及对外汉语教学的学者已经做了大量的对比研究和分析,且成果甚是丰富,但是仍存在着一些争议和不足,如二者的词类归属问题以及...

王素雅 导师:贺川生 湖南大学 2018-04-20 硕士论文

关键词: 表频时间副词 / 常常 / 往往 / 对比研究

下载(176)| 被引(1)

大豆充氮储藏中油脂品质变化研究  CNKI文献

研究了充氮气调储藏对大豆油脂品质的影响.在控制氮气体积分数为98%、90%和78%的条件下,比较了水分含量和储藏温度对大豆油脂酸值和过氧化值的影响.结果表明,储藏温度是影响大豆油脂酸值最重要的因素,水分含量是影响大...

王素雅 刘锦... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2013年01期 期刊

关键词: 大豆储藏 / 充氮气调 / 酸值 / 过氧化值

下载(460)| 被引(9)

超低剂量下不同迭代重建技术在肺动脉成像中的优化  CNKI文献

目的探讨不同迭代重建技术在超低剂量肺动脉成像中的应用价值。方法对30例临床疑似肺动脉栓塞患者行CT肺动脉成像,扫描采用80kV管电压并开启自动管电流调制技术,分别采用滤波反投影法(FBP)、iDOSE~4、迭代模型重建(IM...

王素雅 万娅敏... 《中国医学影像技术》 2016年05期 期刊

关键词: 肺动脉栓塞 / 体层摄影术 / X线计算机 / 血管造影术

下载(147)| 被引(7)

香蕉汁储藏过程中非酶褐变的研究  CNKI文献

本文探讨了香蕉汁储藏中非酶褐变的原因与动力学。结果表明还原糖与氨基化合物发生的Maillard反应是造成香蕉汁储藏期间非酶褐变的主要原因。经与一级动力学和零级动力学模型拟合,推测香蕉汁储藏期间的非酶褐变符合零...

王素雅 王璋 《食品科学》 2005年12期 期刊

关键词: 香蕉汁 / 非酶褐变 / Maillard反应 / 动力学模型

下载(683)| 被引(38)

世界燃料乙醇产业发展探析  CNKI文献

综述了燃料乙醇在各国的发展历程,分析了燃料乙醇产业发展中存在的问题及其发展前景。

王素雅 《安徽农业科学》 2009年20期 期刊

关键词: 能源危机 / 环境压力 / 可再生资源 / 燃料乙醇

下载(408)| 被引(28)

香蕉汁加工过程中褐变原因初探  CNKI文献

探讨了香蕉汁加工过程中造成果汁色泽变化的原因。结果发现,香蕉中多酚氧化酶热稳定性高,不易失活,是造成热烫不充分、香蕉汁褐变的主要因素。当热烫充分时,酚类化合物氧化聚合是杀菌前香蕉汁褐变的主要原因,而杀菌时...

王素雅 王璋 《食品工业科技》 2002年05期 期刊

关键词: 香蕉汁 / 褐变 / 多酚氧化酶 / 焦糖化反应

下载(1091)| 被引(52)

酶法液化制备澄清型香蕉汁  CNKI文献

香蕉是著名的热带水果,其营养丰富,气味芬芳,深受消费者喜爱。到2003年,世界香蕉总产量达68,279,192吨,居世界水果产量的第二位。我国香蕉产量逐年增加,已成为第三大香蕉生产国。香蕉通常以鲜食为主,但因采收、储藏和...

王素雅 导师:王璋 江南大学 2004-06-01 博士论文

关键词: 香蕉汁 / 酶制剂 / 液化机理 / 澄清机理

下载(2115)| 被引(12)

慈姑淀粉的性质研究  CNKI文献

研究了慈姑淀粉性质,结果发现:慈姑淀粉粒多呈圆形,少数椭圆形,粒径范围为4~25μm,平均粒径10μm,X-射线衍射呈C型结晶图样。DSC法测得慈姑的起始糊化温度To=52.330℃,峰值温度TP=68.226℃,终止温度Tc=77.280℃。快速...

王素雅 曹崇江... 《食品与发酵工业》 2008年10期 期刊

关键词: 慈姑 / 淀粉 / 性质

下载(362)| 被引(27)

CT功能成像在孤立性肺结节定性诊断的应用研究  CNKI文献

第一部分CT能谱成像在孤立性肺结节鉴别诊断中的应用价值目的:孤立性肺结节(SPN)检出率高,其良恶性鉴别诊断困难,术前准确定性具有重要意义,本研究主要目的为评估CT能谱成像在孤立性肺结节鉴别诊断中的应用价值,为临床...

王素雅 导师:高剑波 郑州大学 2016-05-01 硕士论文

关键词: 能谱成像 / 体层摄影术 / X线计算机 / 孤立性肺结节

下载(67)| 被引(3)

富硒发芽对大豆蛋白凝胶性质的影响  CNKI文献

以10 mg/L Na2SeO3溶液浸泡的大豆为材料,采用碱提酸沉法制备大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI),以葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)为凝固剂制备大豆蛋白凝胶,系统研究了富硒处理及发芽时长对大豆蛋白凝胶性质的影响。...

王素雅 胡丹丹... 《食品与发酵工业》 2014年10期 期刊

关键词: 富硒大豆 / 发芽 / 大豆分离蛋白 / 聚丙烯酰胺凝胶电泳

下载(164)| 被引(4)

酶法生产速溶慈姑粉的工艺研究  CNKI文献

研究了速溶慈姑粉的生产工艺。采用L_9(3~4)正交实验研究了pH值、反应温度、酶添加量与反应时间对慈姑浆可溶性糖含量的影响,酶解后经喷雾干燥制得速溶慈姑粉。结果表明,其酶解工艺选择为:pH值6.0、水解温度60℃、α-...

王素雅 刘长鹏... 《食品与发酵工业》 2008年04期 期刊

关键词: 慈姑 / 酶解 / 淀粉酶 / 速溶性

下载(283)| 被引(24)

碱性蛋白酶限制性水解对高温菜籽粕蛋白功能性质的影响  CNKI文献

为改善高温菜籽粕蛋白质的功能性质,用碱性蛋白酶对其进行限制性水解,并研究不同水解度(DH)高温菜籽粕蛋白功能性质及相对分子质量分布。结果表明:碱性蛋白酶限制性水解高温菜籽粕蛋白的溶解度、乳化性和吸油性均有所...

王素雅 刘胜... 《食品科学》 2010年13期 期刊

关键词: 菜籽粕蛋白 / 碱性蛋白酶 / 水解度 / 功能性质

下载(270)| 被引(15)

澄清型香蕉汁的挥发性物质研究  CNKI文献

利用固相微萃取 (SPME)法浓缩香蕉汁香味物质 ,用气相色谱 质谱 (GC MS)检测、鉴定其中的各种挥发性成分。结果表明 ,SPME法可用于香蕉汁香味成分的快速鉴定。与新鲜香蕉相比 ,香蕉汁保留了新鲜香蕉特征性香味成分如乙...

王素雅 王璋 《食品与发酵工业》 2004年06期 期刊

关键词: SPME / GC-MS / 香蕉汁 / 挥发性成分

下载(364)| 被引(27)

酶法生产澄清型香蕉汁的研究  CNKI文献

采用正交实验研究了酶加入量、酶解时间、酶解温度对香蕉汁得率和澄清度的影响,结果表明果浆酶液化香蕉浆的最佳工艺条件是:酶量0.08%、酶解温度45℃、酶解时间120min,其中酶解温度是主要影响因素,生产的香蕉汁保留了...

王素雅 王璋 《食品科技》 2002年07期 期刊

关键词: 果浆酶 / 香蕉汁、液化 / 澄清

下载(386)| 被引(54)

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