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黑曲霉HU53菌株产酸性蛋白酶的条件和酶学性质  CNKI文献

本文报道了黑曲霉(Aspergillus niger)HU53菌株产酸性蛋白酶的固体发酵条件优化和酶学特性的研究结果。适合该菌株的最佳固体发酵培养基为麦麸38.8%,豆粕9.7%,NH4NO3 1.5%和水50.0%,最佳起始pH5.5。在28℃下发酵50h后...

袁康培 郑春丽... 《食品科学》 2003年08期 期刊

关键词: 黑曲霉 / 酸性蛋白酶 / 发酵工艺优化

下载(599)| 被引(55)

产木聚糖酶的沿海红树林真菌筛选及其培养与酶活测定条件优...  CNKI文献

从香港海岸红树林分离到的 77株真菌中有 34株可产生木聚糖酶 ,从中选出CY2 80 9(Staganosporasp .)、CY4 786和CY5 0 4 0等 3菌株与已知陆生产酶菌株HU5 0 4 8(Aspergillusawamori)进行产木聚糖酶的比较研究。根据培...

袁康培 关利平... 《微生物学报》 2005年01期 期刊

关键词: 红树林真菌 / 木聚糖酶 / 还原糖 / 基本培养基

下载(446)| 被引(21)

ASPERGILLUS AWAMORI Y8木聚糖酶的酶学特性及其在饲料中的...  CNKI文献

木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖分子中β-1,4-木糖苷键,可将木聚糖水解为木二 糖和木二糖以上的低聚木糖,以及少量木糖和阿拉伯糖,在饲料、造纸和食品等行业具 有广阔的应用前景。本研究从土壤中筛...

袁康培 导师:冯明光 浙江大学 2004-12-01 博士论文

关键词: Aspergillus / awamori / 木聚糖酶 / β-葡聚糖酶

下载(571)| 被引(2)

降解沟叶结缕草枯草层的真菌菌株的初选  CNKI文献

从沟叶结缕草枯草层、土壤和腐烂木头上共分离到 4 5株真菌菌株 ,经刚果红透明圈法初筛和纤维素酶活力测定法复筛后共选出 6株可用于降解沟叶结缕草枯草层的菌株。它们对沟叶结缕草植株无致病作用 ,其中HU4 3(Aspergi...

袁康培 徐礼根... 《园艺学报》 2004年05期 期刊

关键词: 沟叶结缕草 / 真菌菌株 / 筛选 / 纤维素酶

下载(108)| 被引(2)

植物细胞离析酶生产菌Aspergillus A-19的筛选  CNKI文献

分离收集到135株Rhizopus及23株Aspergillus,经过初筛、复筛、最后选出一株优良菌株Aspergillus A-19,其生长速度、生长量、所产酶离析植物细胞的活力均优于其它菌株。其酶液对9个科16种植物组织实验材料具有明显的单...

袁康培 林开江... 《浙江农业学报》 1991年02期 期刊

关键词: 植物细胞离析酶 / Aspergillus

下载(31)| 被引(1)

高质量的生物技术工具酶  CNKI文献

植物生物工程作为一种崭新的技术,已成为改善品质,提高单产的最重要、最有效的育种方法。应用这一手段时必须先将植物各种组织分离成单个的细胞,因此具备这种功能而对植物细胞无毒害的离析酶是开展这项工作的最基本的...

袁康培 《生命科学》 1992年03期 期刊

关键词: 工具酶 / 生物技术 / 微生物

下载(64)| 被引(0)

食品安全现状与HACCP应用前景  CNKI文献

食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题,保证食品的安全对人类健康十分必要。危害分析与临界控制点(HACCP)体系是一种预防性的质量控制体系,对建立现代食品安全系统具有重要的指导意义。本文简要地介绍了HACCP的由来...

朱加虹 袁康培... 《食品科学》 2003年08期 期刊

关键词: 食品安全 / HACCP / 控制

下载(2564)| 被引(87)

一株产环糊精葡萄糖基转移酶的地衣芽孢杆菌的选育、产酶条...  CNKI文献

从土壤分离物中筛选到一株环糊精葡萄糖基转移酶 (CGTase)产生菌 4 0 3,96h发酵酶活为 0 95U mL。经紫外辐射和硫酸二乙酯复合诱变而获得突变株CLS4 0 3,96h发酵酶活达 1 36U mL ,提高 4 3%。该突变菌株被鉴定为地衣...

陈龙然 袁康培... 《微生物学报》 2005年01期 期刊

关键词: 地衣芽孢杆菌 / 菌种选育 / 环糊精葡萄糖基转移酶 / 酶学特性

下载(580)| 被引(47)

啤酒用β-葡聚糖酶高产菌株的选育及发酵条件优化  CNKI文献

对产β-葡聚糖酶的地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)A302菌株进行紫外线和硫酸二乙酯(DES)复合诱变和选育,获得产β-葡聚糖酶达27.3U/mL的突变株H302。采用均匀实验设计对H302菌株产β-葡聚糖酶的液体培养基组成及...

郑元平 袁康培... 《农业生物技术学报》 2004年03期 期刊

关键词: β-葡聚糖酶 / 菌种选育 / 物理化学诱变 / 均匀设计

下载(466)| 被引(32)

微生物酶制剂在食品工业中的应用与安全  CNKI文献

综述了微生物来源的酶制剂在食品工业各领域中的应用以及酶制剂应用的安全标准和工业化生产的安全卫生管理,并对酶制剂在食品工业中的发展方向和安全问题进行了讨论。

郑元平 袁康培... 《食品科学》 2003年08期 期刊

关键词: 酶制剂 / 食品工业 / 应用 / 安全

下载(2455)| 被引(15)

低产桔霉素红曲霉菌种的选育研究  CNKI文献

从16株红曲霉菌种中筛选出HS-9作为诱变育种的出发菌株,选育出的HS-9-125的桔霉素、MonacolinK和色价含量分别为0.65 mg/kg、4.855 mg/g和3580 U/g,该红曲霉菌株可望用于高Monacolin K、高色价红曲的安全生产。

王雅芬 袁康培 《食品科学》 2003年08期 期刊

关键词: 红曲霉 / 桔霉素 / 诱变育种

下载(279)| 被引(53)

植物细胞离析酶的制备和应用  CNKI文献

用Aspergillus sp.A-19菌经固体发酵研制成一种新的植物细胞离析酶(SeparataseZA-P)。其离析单细胞的酶活力平均为70767u/g,有效作用的pH在3.0—7.0,温度为20—45℃。发酵培养基配方是麸皮:桔皮粉:(NH_4)_2SO_4(w/w)为...

林开江 袁康培... 《生物工程学报》 1994年01期 期刊

关键词: Aspergillus / sp. / 植物细胞离析酶 / 原生质体

下载(281)| 被引(11)

喀麦隆咯贝河中几种星形丝孢真菌的鉴定(英文)  CNKI文献

从喀麦隆南部咯贝河入海处鉴定出6种链状分生孢子真菌,分别为灯芯草水枝孢Dendrosporajuncicola, 具缢链趾孢Phalangispora constricta Nawawi, 纳瓦链趾孢 P. nawawii, 具柄旋生孢Speiropsis pedatospora, 形旋生孢...

陈集双 袁康培... 《菌物系统》 2000年04期 期刊

关键词: 水生丝孢菌 / 水泡样品 / 星形分生孢子真菌 / 咯贝河

下载(63)| 被引(0)

水稻纹枯病菌致病性与酶活力的关系  CNKI文献

对不同地理区域的119株水稻纹枯病菌进行了果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶产酶测定,并对其中30株不同产酶量的菌进行了生长速度和在盆栽稻苗上的致病性检测。结果表明:水稻纹枯病菌的产酶量与其所处的地理位置、海拔高...

陈兵 王坤元... 《浙江农业学报》 1992年01期 期刊

关键词: 水稻纹枯病菌 / 果胶酶 / 纤维素酶 / 半纤维素酶

下载(186)| 被引(89)

基于联盟链的电力物资全寿命周期管理体系研究  CNKI文献

受限于国家电网现有的物资管理方式以及内外部数据网络连通等问题,电力物资尚未实现全寿命周期的可追溯管理。区块链技术的不断革新,为解决电力物资全寿命周期管理过程中存在的问题,提供了新的思路。文章希望通过构建...

范江东 高瞻... 《农村电气化》 2020年04期 期刊

关键词: 联盟链 / 电力物资管理 / 全寿命周期 / 可追溯

下载(46)| 被引(0)

基于哈希算法的电力物资编码优化初探  CNKI文献

电力物资编码是物资唯一的"身份证",是建设泛在电力物联网的基础性工作,编码的科学性对物资管理的有序高效、数据统计分析等都有着极其重要的意义。结合现有电力物资编码方式,通过哈希算法的运用,突破传统的...

李明 屠晓栋... 《电气时代》 2020年06期 期刊

关键词: 电力物资 / 业务流程 / 电力物联网 / 物资编码

下载(26)| 被引(0)

三十烷醇磷酸酯钾对水稻幼苗生长的影响(简报)  CNKI文献

用0.01mg·L~(-1)三十烷醇磷酸酯钾或0.1mg·L~(-1)三十烷醇溶液培养的水稻幼苗,生长加速,苗高、苗鲜重、苗干重、苗粗壮度、根鲜重和根干重均增高。在幼苗生长后期,两者还可提高幼苗...

徐礼根 徐程... 《植物生理学通讯》 1999年05期 期刊

关键词: 三十烷醇磷酸酯钾 / 三十烷醇 / 水稻幼苗生长

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