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工业区典型重金属来源及迁移途径研究  CNKI文献

重金属污染对农产品安全和人类健康构成了严重威胁。人体重金属暴露途径识别及污染来源分析对控制重金属污染,保障食用农产品安全,减少危害发生具有重要的意义。本研究通过解析陕西某工业区重金属污染来源、迁移途径...

赵多勇 导师:魏益民 中国农业科学院 2012-06-01 博士论文

关键词: 重金属 / 生物标志物 / 迁移途径 / 源解析

下载(3732)| 被引(31)

基于铅同位素解析技术的土壤铅污染来源研究  CNKI文献

通过分析耕层土壤铅污染的程度,分析耕层土壤铅污染的来源,解析各污染源对土壤铅污染的相对贡献率。以陕西某工业区为研究区域,采集大气降尘、耕层土壤(0~20 cm)和背景土壤样品,用ICPMS测定铅元素质量比及同位素比率(...

赵多勇 魏益民... 《安全与环境学报》 2015年06期 期刊

关键词: 环境科学技术其他学科 / 耕层土壤 / 大气降尘 / 铅同位素

下载(456)| 被引(10)

基于同位素解析技术的大气降尘铅污染来源研究  CNKI文献

为了分析大气降尘铅污染的来源,解析各污染源对大气降尘铅的相对贡献率,以陕西某工业区为目标区域,采集24份大气降尘样品以及2份铅锌冶炼厂矿石、2份热电厂燃煤和1份焦化厂燃煤等端元介质,用ICP-MS测定铅质量比及同位...

赵多勇 魏益民... 《安全与环境学报》 2013年04期 期刊

关键词: 环境科学技术其他学科 / 大气降尘 / / 同位素

下载(446)| 被引(19)

小麦籽粒铅污染来源的同位素解析研究  CNKI文献

以中国西北地区某工业区为研究区域,采集大气降尘、耕层土壤样品(0~20 cm),及对应农田位置的小麦籽粒样品,用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)测定铅元素质量比及铅同位素比率值。运用普通块克里金法(Ordinary Kriging)预...

赵多勇 魏益民... 《农业工程学报》 2012年08期 期刊

关键词: / 土壤 / 同位素 / 解析

下载(406)| 被引(15)

“环境-植物-人体”体系中重金属来源及迁移途径  CNKI文献

识别"环境-植物-人体"体系中重金属的来源及迁移途径,可以为重金属污染控制及污染治理提供参考和依据。通过总结国内外相关文献,针对目前中国环境重金属污染引发的各类问题,探讨大气、土壤、植物及人体中重...

赵多勇 王成... 《农业工程》 2013年03期 期刊

关键词: 重金属 / 污染源 / 迁移途径 / “环境-植物-人体”体系

下载(575)| 被引(29)

重金属污染源解析研究进展  CNKI文献

重金属污染源解析技术已被广泛应用于环境重金属来源分析。从目前研究最多的污染源解析模型-受体模型出发,归纳近年国内外在环境重金属污染源解析研究中常用的方法,概述其基本原理、特点及应用进展,提出当前污染源贡献...

赵多勇 郭波莉... 《安全与环境学报》 2011年04期 期刊

关键词: 环境科学技术其他学科 / 重金属 / 污染源 / 源解析

下载(465)| 被引(24)

铅同位素比率分析技术在食品污染源解析中的应用  CNKI文献

铅是一种有毒有害重金属,可通过膳食、呼吸等途径进入人体,并蓄积达到有害水平。由于食用农产品产地环境不断受到铅的污染,使得"从农田到餐桌"食品供应链在最初环节存在较大的风险,因此土壤、大气等环境介质...

赵多勇 魏益民... 《核农学报》 2011年03期 期刊

关键词: / 食品 / 污染源 / 同位素比率

下载(469)| 被引(14)

库尔勒香梨主产区土壤重金属污染评价及分布研究  CNKI文献

【目的】明确新疆库尔勒香梨主产区梨园土壤重金属残留水平及空间分布,并评价其安全性。【方法】以新疆库尔勒市、尉犁县、轮台县、库车县、沙雅县、新和县、阿克苏市、阿瓦提县等8县市香梨主产区为研究区域,采集86份...

赵多勇 郭庆军... 《新疆农业科学》 2016年02期 期刊

关键词: 库尔勒香梨 / 土壤 / 重金属 / 污染评价

下载(293)| 被引(5)

籽瓜系列产品的开发现状与存在问题  CNKI文献

籽瓜是重要的经济作物之一。籽瓜瓤和皮中均含有丰富的营养成分,利用瓤和皮等废弃物开发籽瓜系列产品具有十分广阔的市场前景。主要阐述了籽瓜产品的开发研究现状以及研究中存在的问题,为进一步深入研究籽瓜系列产品和...

赵多勇 李应彪... 《北方园艺》 2008年04期 期刊

关键词: 籽瓜 / 瓜瓤 / 瓜皮 / 经济作物

下载(666)| 被引(75)

高水分组织化大豆蛋白产品特性研究  CNKI文献

中国是大豆的起源地,也是大豆食品生产和消费大国。大豆蛋白具有很高的营养价值,除了蛋氨酸和半胱氨酸比联合国粮农组织(FAO)推荐值稍低外,其它氨基酸组成基本平衡,为完全蛋白。中国食品工业“十五”规划明确指出:“着...

赵多勇 导师:魏益民 西北农林科技大学 2006-06-01 硕士论文

关键词: 大豆 / 组织化大豆蛋白 / 高水分挤压 / 工艺参数

下载(615)| 被引(21)

工业区土壤和农产品镉污染状况及暴露评估  CNKI文献

以某铅锌冶炼厂周边为研究区域,网格法采集30个表层(0~10 cm)土壤样品,对应采集46个粮食样品和69个蔬菜样品,用ICP-MS测定镉质量比。运用普通克里格法(Ordinary Krigging)预测研究区域内土壤镉质量比的空间分布,结合...

赵多勇 魏益民... 《安全与环境学报》 2012年01期 期刊

关键词: 环境工程学 / / 土壤 / 粮食

下载(348)| 被引(11)

新疆加工番茄及其产地环境重金属污染评价  CNKI文献

【目的】明确新疆加工番茄及其产地环境重金属污染水平,对其安全性进行风险评价,并提出相应的风险控制措施。【方法】以新疆昌吉市、和硕县、焉耆县三个加工番茄主产区为研究区域,采集27份表层土壤(0~20 cm)、17份灌溉...

赵多勇 王成... 《新疆农业科学》 2015年12期 期刊

关键词: 加工番茄 / 重金属 / 污染 / 风险

下载(222)| 被引(3)

区域小麦籽粒重金属分布及暴露评估  CNKI文献

以某冶金和电厂工业园为研究区域,采集90份小麦籽粒样品,用ICP-MS测定铅、镉元素含量,应用普通克里金法预测小麦籽粒铅、镉含量空间分布;用目标危害系数(THQ)法评估其食用安全性,以及当地居民铅、镉暴露风险。以明确区...

赵多勇 魏益民... 《中国粮油学报》 2016年07期 期刊

关键词: 小麦 / 重金属 / /

下载(175)| 被引(5)

高水分组织化大豆蛋白干燥与复水特性研究  CNKI文献

高水分组织化大豆蛋白是一种应用湿法挤压技术生产的植物蛋白仿肉制品。本文以高水分组织化大豆蛋白为试验材料,研究了其干燥特性与复水特性。结果表明:(1)60℃为样品最佳干燥温度,粒状样品在该温度下干燥50min,带状样...

赵多勇 魏益民... 《中国粮油学报》 2006年03期 期刊

关键词: 高水分组织化大豆蛋白 / 干燥特性 / 复水特性

下载(377)| 被引(24)

新疆杏子生产现状及存在的问题  CNKI文献

通过对新疆杏子园实地调查和近9年新疆杏子生产现状与存在问题分析,旨在为制定杏子质量安全发展战略和产业规划提供有力参考。采用实地调查、查阅文献资料等方法,对新疆杏子生产现状及存在问题进行阐述。结果表明,新疆...

赵多勇 康露... 《农业工程》 2016年05期 期刊

关键词: 新疆 / 杏子 / 生产现状 / 产业链

下载(336)| 被引(5)

新疆特色果品质量安全体系建设现状、存在的问题及建议  CNKI文献

特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础,也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来,新疆特色林果产业经历了由"扩大面积、提高产量"向&qu...

赵多勇 范盈盈... 《农业工程》 2018年02期 期刊

关键词: 特色果品 / 质量安全 / 体系 / 现状

下载(161)| 被引(1)

乌鲁木齐市售面粉铅、镉含量分析及居民复合暴露风险评估  CNKI文献

明确乌鲁木齐市市售主要品牌面粉的重金属铅、镉含量,评估居民膳食铅、镉复合暴露风险。以乌鲁木齐市市售的天山、金西域、帅奇、仓麦园四种品牌小麦面粉为研究对象,2013年共采集70份面粉样品,用微波消解-原子吸收法测...

赵多勇 杨莲... 《食品研究与开发》 2015年12期 期刊

关键词: 小麦面粉 / / / 乌鲁木齐

下载(119)| 被引(4)

如何培养食品科学与工程专业的学生学习《食品化学》的兴趣  CNKI文献

《食品化学》是食品科学与工程专业的核心课程之一,该课程的学习对后续课程学习及学生今后走向工作岗位都发挥着重要的作用。本文主要针对食品科学与工程专业的学生面临的学习兴趣及学习主动性问题作了阐述,对于教师培...

赵多勇 《科技创新导报》 2008年16期 期刊

关键词: 食品化学 / 主动性 / 学习兴趣

下载(191)| 被引(0)

新疆库尔勒香梨指纹图谱研究现状与进展  CNKI文献

【目的】为揭示新疆不同产区库尔勒香梨指纹图谱的变化规律,建立库尔勒香梨指纹图谱库,保护原产地域产品及农产品质量安全相关研究提供技术支撑。【方法】以国内外研究文献为基础,通过整理、对比分析,概述矿物元素指纹...

王成 赵多勇... 《新疆农业科学》 2013年09期 期刊

关键词: 库尔勒香梨 / 指纹图谱 / 原产地域产品 / 溯源

下载(401)| 被引(7)

新疆农产品质量安全重点实验室建设与发展探讨  CNKI文献

农产品质量安全学科是农业科学中重要新学科,也是社会公共安全科学的重要分支。本文重点介绍了我国农产品质量安全重点实验室建设现状、新疆自治区建设农产品质量安全重点实验室的必要性及重要意义、建设构想及发展方...

王成 赵多勇... 《农产品质量与安全》 2014年05期 期刊

关键词: 新疆 / 农产品 / 质量安全 / 学科

下载(156)| 被引(6)

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