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六株益生菌在豆乳中的发酵特性研究  CNKI文献

本文对以下6株益生菌Lactobacillus casei Zhang、Bifidobacterium animalis V9、L. acidophilus NCFM、Lactobacillus rhamnosus GG、Lactobacillus casei Shirota和Bifidobacterium animalis BB12在豆乳中的发酵特性...

闫丽雅 导师:张和平 内蒙古农业大学 2010-04-01 硕士论文

关键词: 益生菌 / 发酵豆乳 / 发酵特性

下载(355)| 被引(6)

益生菌Lb. casei Zhang 在酸乳中发酵特性研究  CNKI文献

将益生菌Lb.casei Zhang分别以0、2×106、4×106、1×107cfu/g的添加量,与商业酸乳发酵剂YC-X11共同接种进行酸乳制备。分别在发酵及贮藏期间测定酸乳样品的pH值、粘度及S.thermophilus,L.delbrueckii s...

闫丽雅 郭壮... 《乳业科学与技术》 2008年04期 期刊

关键词: 益生菌Lb.casei / Zhang / 酸乳 / 发酵特性

下载(252)| 被引(12)

关于有序离散选择模型检验的模拟分析  CNKI文献

本文通过模拟,对Mora and Moro-Egido (2008)中的关于有序离散选择模型的四个检验统计量进行了比较分析。Mora and Moro-Egido (2008)中讨论了对有序离散选择模型的检验。其中采取两种方法来构造检验统计量:一个是基于...

闫丽雅 导师:高巍 东北师范大学 2009-05-01 硕士论文

关键词: 模拟 / 模型检验 / 有序离散选择模型

下载(235)| 被引(1)

浅谈科技管理对我所发展的促进作用  CNKI文献

科学技术管理是管理学的一门分支学科,它包括科研开发管理、科技人才管理、科技信息管理、科技成果管理、科技立法与管理(知识产权、专利制度、技术合同等)等诸多方面。现仅结合我所“九五”期间取得的成就,从科研开...

闫丽雅 《北京水利》 2001年06期 期刊

关键词: 科技成果转化 / 科技信息管理 / 科技情报信息 / 促进作用

下载(17)| 被引(0)

加强质量管理 提高市场竞争能力  CNKI文献

近年来,ISO9000质量体系认证在我国蓬勃发展,取得了较大成就。企业通过认证后,质量 管理更加制度化、规范化,产品质量得到了提高,市场占有率得到了不同程度的提升和扩大 ,使企业受益匪浅。  我所从1...

闫丽雅 《北京水利》 2002年02期 期刊

关键词: 市场竞争能力 / 内审员 / 体系认证

下载(8)| 被引(0)

通信线路的计算机辅助设计  CNKI文献

通信线路的计算机辅助设计北京市水利自动化所最近开发出超短波通信线路计算机辅助设计软件。利用该软件,计算机能够自动生成任意指定的两点间通信路径剖面图,自动选择电路模型,获得电路几何参数,进行电路传播损耗...

闫丽雅 《北京水利》 1996年01期 期刊

关键词: 水利自动化 / 北京市 / 几何参数 / 电路模型

下载(20)| 被引(0)

益生菌Lactobacillus casei Zhang对酸奶风味、质地及感官特...  CNKI文献

将益生菌Lactobacillus casei Zhang(Lb.casei Zhang)以1.0×107g-1的添加量与商业酸奶发酵剂YC-X11共同接种进行发酵乳制备。发酵结束(pH=4.5)于4℃冷藏24h后,分别测定发酵乳样品的酸度、黏度、脱水收缩性、挥发...

郭壮 王记成... 《中国乳品工业》 2009年01期 期刊

关键词: 益生菌Lb.caseiZhang / 商业发酵剂YC-X11 / 发酵乳 / 发酵特性

下载(1236)| 被引(53)

意见领袖:影响高校学习型社团成员沟通能力的外部因素  CNKI文献

以传播学中的"两级传播"理论为基础,分析高校学习型社团中,学生"意见领袖"对培养社团成员沟通能力起到的作用,考察其在沟通发起、信息传递和总结反馈这三个环节中扮演的角色,提出积极寻找社团中的...

缪志波 闫丽雅 《甘肃警察职业学院学报》 2013年04期 期刊

关键词: 意见领袖 / 学习型社团 / 沟通能力

下载(37)| 被引(0)

益生菌Lactobacillus casei Zhang与商业益生菌对胃肠转运耐...  CNKI文献

比较益生菌干酪乳杆菌Zhang(L.casei Zhang)与商业化益生菌嗜酸乳杆菌NCFM(NCFM)、鼠李糖乳杆菌GG(LGG)、干酪乳杆菌Shirota(LcS)、动物双歧杆菌Bb12(Bb12)对人工胃肠液的耐受性及发酵特性。将各菌置于人工消化液及含...

王记成 郭壮... 《中国食品学报》 2009年05期 期刊

关键词: 益生菌 / 干酪乳杆菌Zhang / 转运耐受性 / 发酵特性

下载(829)| 被引(28)

意见领袖:影响高校学习型社团成员沟通能力的外部因素  CNKI文献

以传播学中的"两级传播"理论为基础,分析高校学习型社团中学生"意见领袖"对培养社团成员沟通能力的作用,考察其在沟通发起、信息传递和总结反馈这三个环节中扮演的角色。提出了积极寻找社团中的&...

缪志波 闫丽雅 《晋城职业技术学院学报》 2014年01期 期刊

关键词: 意见领袖 / 学习型社团 / 沟通能力

下载(40)| 被引(0)

努力为水利现代化建设服务  CNKI文献

北京市水利自动化研究所的前身是北京市水利中心调度处,成立于1980年,担负着北京范围内的防洪、供水调度任务,同时,从事水利自动化技术的开发研究和推广应用工作。为了适应水利现代化需要,1989年经市政府批准,正式成立...

朱权 闫丽雅 《水利建设与管理》 1999年01期 期刊

关键词: 水利现代化 / 北京市 / 水利行业 / 国际市场

下载(9)| 被引(0)

努力为水利现代化服务  CNKI文献

努力为水利现代化服务朱权闫丽雅(北京市水利自动化研究所)北京市水利自动化研究所的前身是北京市水利中心调度处,成立于1980年,担负着北京范围内的防洪、供水调度任务,同时,从事水利自动化技术的开发研究和...

朱权 闫丽雅 《北京水利》 1997年04期 期刊

关键词: 水利自动化 / 水利现代化 / 推广应用 / 北京市

下载(7)| 被引(0)

益生菌干酪乳杆菌Zhang和双歧杆菌V9发酵豆乳的研究  CNKI文献

对益生菌Lactobacillus casei Zhang和Bifidobacterium animalis V9单独及混合(1:1)发酵豆乳及以其制作的活性豆乳饮料进行研究,并测定了豆乳37℃发酵期间及活性豆乳饮料4℃28d贮藏期间的pH、TA、FAN和活菌数。结果表...

张青 王记成... 《乳业科学与技术》 2010年01期 期刊

关键词: 益生菌 / 干酪乳杆菌Zhang / 双歧杆菌V9 / 发酵豆乳饮料

下载(685)| 被引(13)

益生菌Lactobacillus casei Zhang在马乳中发酵特性及人工消...  CNKI文献

将益生菌L.casei Zhang以2.0×10~7 cfu/g的接种量接种在马乳中进行发酵,测定其发酵特性及28 d贮藏期间人工消化液的耐受性。结果表明,在发酵结束(pH 4.5)时,活菌数较接种时增加了1.11个对数单位。在28 d贮藏期间...

周琦 王记成... 《乳业科学与技术》 2009年01期 期刊

关键词: 干酪乳杆菌Zhang / 马乳 / 发酵特性 / 耐受性

下载(476)| 被引(16)

利用甜菜糖蜜生产单细胞蛋白的研究  CNKI文献

以甜菜糖蜜作为发酵原料,经过摇瓶发酵培养,筛选得到一株总蛋白得率较高的酿酒酵母R5。通过研究糖蜜最佳稀释浓度、氮源、无机盐对R5增殖培养的效果,并采用响应面法对优选的碳源、氮源和无机盐类的组成含量进行优化;在...

郭壮 白梅... 《粮食与饲料工业》 2008年09期 期刊

关键词: 酿酒酵母 / 甜菜糖蜜 / 单细胞蛋白 / 总蛋白得率

下载(284)| 被引(17)

益生菌Lactobacillus casei Zhang发酵特性的评价  CNKI文献

以L.acidophilus NCFM,L.rhamnosus GG,L.casei Shirota和Bifidobacterium animalis Bb12为参照,对益生菌L.casei Zhang的发酵特性进行了研究。结果表明:发酵结束时,添加L.casei Zhang的发酵乳具有较高的pH值和较低的...

程涛 郭壮... 《中国乳品工业》 2009年06期 期刊

关键词: 益生菌特性 / 乳酸菌 / 发酵特性 / 发酵乳

下载(299)| 被引(7)

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