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灰指甲  CNKI文献

手指甲和脚指甲变脆变厚或变了颜色,一般称为灰指甲。造成指甲病变的原因很多,如微菌感染、牛皮癣、营养不良、手或脚部有湿疹,还有化学的、物理的和其他的原因等。灰指甲的最常见的原因是微菌感染。当微菌侵入指甲后...

李家耿 《科学大众》 1955年11期 期刊

关键词: 灰指甲 / 安息香

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白糖、红糖和冰糖  CNKI文献

制糖工业的主要原料是甘蔗和甜菜。炎热地区适宜栽培甘蔗,甘蔗糖制造工业就比较发达,如我国台湾、广东等地。而寒冷地区适宜生成甜菜,甜菜糖制造工业亦就旺盛,如苏联、捷克斯洛伐克、德国等。目前,我国的制糖工业以甘...

洪传滬 《科学大众》 1955年08期 期刊

关键词: 白糖 / 食糖 / 冰糖 / 红糖

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什么是“饴糖”?  CNKI文献

饴糖是用碎米或杂粮和大麦芽制成的,所以又叫做麦芽糖。我们的祖先在没有利用甘蔗制造蔗糖以前,已经知道应用科学的发酵方法,用麦芽里的酵素来分解谷类中的淀粉,制造饴糖。饴糖的制造方法,是将清理干净的大麦一份放到...

大乐 《科学大众》 1955年08期 期刊

关键词: 饴糖 / 淀粉糖品

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葡萄糖  CNKI文献

我们每个人的身体里,都能够制造葡萄糖。当我们吃了食物在嘴里咀嚼的时候,食物中的淀粉受了唾液里淀粉酵素的作用,开始变成葡萄糖,於是我们感觉到甜味。淀粉到了胃肠里,受着胰脏制造出来的酵素作用,进行糖化:在小肠壁...

大乐 《科学大众》 1955年05期 期刊

关键词: 酵素 / 食物

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豆腐  CNKI文献

豆腐是我国的特产,相传是二千年前汉代的创造。我国十六世纪的伟大药物学家李时珍曾在“本草纲目”一书里写下了豆腐的制法和性质。制造过程和现在差不多,就是把黄豆浸水後磨碎,滤去渣滓,加水煮沸,先成为豆浆,用盐卤或...

凌祖颐 《科学大众》 1955年01期 期刊

关键词: 黄豆

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工厂的采光与照明  CNKI文献

工厂中各种不同的工作面,需要不同的照度。所谓标准照度,是指每一工种的基本工作面上的最适当的照度。基本工作面上的照度合平标准,可以保证附近非基本工作面上,都能得到必要的照度。良好的采光是指充分地利用天空中无...

王世伟 《科学大众》 1955年08期 期刊

关键词: 工作面

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心脏是怎样跳动的  CNKI文献

心脏是推动全身血液循环的原动力,由於心脏不息地有规律地跳动,保证了全身血液循环的供应,使身体各个细胞得到足够的营养。我们知道:血液本身是不会运动的,是心脏促使它运动的。心脏的形状像一个桃子,大小和本人的拳头...

林林 《科学大众》 1955年10期 期刊

关键词: 心包膜

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常见的几种棉布  CNKI文献

棉布有各种不同的颜色和式样,如卡其、华达呢、麻纱、府绸……等等,都是我们一年四季要用到的衣料。它们虽然都是棉布,但是外观上和质地上相差很多,现在来分别介绍一下:最普通的是平纹布,如工农蓝布、学生蓝布、安安蓝...

戴为林 《科学大众》 1955年10期 期刊

关键词: 十二支

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感冒  CNKI文献

感冒也叫伤风,是一种滤过性病毒所传染的呼吸道疾病。感冒一年中无论在哪一个季节都有,只是在冬春季发病比较多。由於气候突然变化,身体受冷或者过度劳动,以及身体受潮湿的原因,使身体局部或全部抵抗力减低,存在於上呼...

《科学大众》 1955年01期 期刊

关键词: 呼吸道疾病 / 上呼吸道

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“长寿”  CNKI文献

“人生七十古来稀”,这是一句老话。如果每个人都能活到八、九十岁一百岁,还能像中年人一样身体健康,精力充沛,那够多麽好呢!可是在旧中国,在资本主义国家里,广大的劳动人民被饥饿贫困所逼迫,生活没有保障,身体受到摧...

平庸 《科学大众》 1955年02期 期刊

关键词: 食物

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海洋是工业原料的宝库  CNKI文献

海洋是一个宝库,它里面蕴藏着富饶的工业原料。在海水中,存在有:食盐、氯化钾、硫酸钠、镁、铝、铁、铜、锶、银、金和溴。海洋占去了地球面积的三分之二以上,它里面蕴藏的工业原料虽然多,可是含量很稀薄,这样,就造成...

吕绪庸 《科学大众》 1955年03期 期刊

关键词: 工业原料

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紫外线  CNKI文献

把金属加热,温度渐渐升高,金属由暗红而亮红,最後发出耀眼的白光。刚由高温炉里倒出来的钢水,电灯泡里的钨丝,都是达到了这样的白热状态。白热金属所发出的光线中,包含了很多不同性质的部分:红外线、可见光线、紫外线...

沈善圭 《科学大众》 1955年05期 期刊

关键词: 玻璃管 / 紫外线

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谈谈化学性爆炸  CNKI文献

国防上用的弹藥,开礦筑路用的炸药包,都是靠爆炸来完成任务的。爆炸的现象,在我们的日常生活中也是时常遇到的,例如汽车、轮船的行驶,就是靠了燃料在内燃机的汽缸内发生爆炸来推动活塞而运转的。在工厂里,往往因为空气...

沈有瑾 《科学大众》 1955年03期 期刊

关键词: 化学性爆炸

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通气对于健康的影响  CNKI文献

大热天,大家都爱将门窗打开,使室内空气流通,温度放散,这样就会使人感觉舒服,工作起来也有劲。为什么空气流通,人会感觉舒服呢? 我们知道,人一刻不停地呼吸着空气,利用空气中氧气在

黄庆森 《科学大众》 1955年08期 期刊

关键词: 二氧化碳

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磷肥  CNKI文献

磷肥,是以磷礦礦石和硫酸爲主要原料的化學肥料。磷和氮、鉀一樣,是植物生長最重要的三要素之一,磷在各種營養元素中居於特殊的地位。它是稻榖、棉花、果樹等農作物的重要肥料。它的作用是促進幼根生長和植物開花結果...

大樂 《科学大众》 1955年04期 期刊

关键词: 磷酸钙

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没有水分的菜蔬  CNKI文献

人体每天需要一定数量的新鲜蔬菜,从蔬菜里摄取维生素丙、胡萝卜素和矿物质等,缺乏这些营养素,要发生种种疾病。在农村和城市中,蔬菜的供应十分充足,但是在边疆地区、丛山峻岭、沙漠地带或是拔海数千尺的高原上,获得蔬...

萧家捷 《科学大众》 1955年02期 期刊

关键词: 酵素

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蜂蜜  CNKI文献

蜂蜜,就是由蜜蜂徒花蕊裏吸取了蜜汁,吐入巢房後經過天然的轉化和蒸發成功的一種带有特殊香味的稠厚蜜糖。各種蜂蜜所含的成份,多少各不相同。它們包含的成份平均約爲:果糖百分之三九,葡萄糖百分之三四,水份百分之十七...

洪傅滬 《科学大众》 1955年04期 期刊

关键词: 酵素 / 果糖 / 己糖 / 水份

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在高温作业时应注意的事项  CNKI文献

在高温车间中的工人们,有时候在紧张劳动过程中,往往会有个别工人突然面色苍白,手脚抽筋,出虚汗,一下子头昏眼花倒在地上。这种现象,我们称为中暑。中暑是怎么回事呢?在车间里,机器高速度地运转着,不断产生大量的热;或...

翁维楷 《科学大众》 1955年08期 期刊

关键词: 高温作业 / 注意的事项

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有“天火”嗎?  CNKI文献

沒有人去引火而發生的燃燒,有些老年人叫它做“天火”。這種叫法是不正確的,實際上是物質的自然燃燒。所以會燃烧,普通是因爲物質和空氣中的氧氣作用,産生了發光和發熱的现象。平常用煤球爐子燒菜煮飯,就是利用了煤在...

凌祖颐 《科学大众》 1955年04期 期刊

关键词: 煤球 / 煤炭 / 非金属矿物

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三酸  CNKI文献

一 鹽酸人體是會自己製造鹽酸的。我們的胃里,日夜不断的在生產着酸,有時間我們覺得胃里不舒服或打(口恶),會覺到一股酸味,這酸味就是鹽酸。它在胃里幫助消化,能夠使蛋白質分解成為氨基酸等可以吸收的物質,倘若食物中...

高大原 《科学大众》 1954年11期 期刊

关键词: 硫酸 / 硫化合物 / 硝酸

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