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豆奶和植物蛋白饮料市场的无限潜力  CNKI文献

自2010年以来,中国植物蛋白饮料市场呈现出快速增长的态势,豆奶市场也愈发炙手可热。据相关数据统计,2015年大中华区乳制品市场的总体即饮消费总量达308亿升,其中豆奶和植物蛋白饮品共占据约20%的销售份额。纵观全球市...

《食品安全导刊》 2017年31期 期刊

关键词: 植物蛋白饮料 / 生产线 / 混料机 / 乳制品市场

下载(833)| 被引(5)

中国豆奶市场价值破局者,期待饮品界爱“豆”出道  CNKI文献

大豆陪伴华夏民族经历了千年风云,豆奶也由此成为了最具代表性的"全民饮品"之一。尽管散装豆奶依旧是目前最主要的产品形态,但随着消费者健康观念与消费意识的迭代,预包装豆奶的消费潜力不断增大。

《食品安全导刊》 2019年31期 期刊

关键词: 品质指标 / 杀菌机 / 消费者健康

下载(198)| 被引(0)

废弃纸基复合包装再生利用技术的探讨  CNKI文献

随着市场需求和包装技术的发展,纸基复合软包装在世界范围内得到了广泛的重视和迅速发展,逐步地替代金属、玻璃等包装材料。纸基复合软包装由于使用的原辅料品种较多,而且基材相互的粘结强度高,用单一的回收利用方法很...

崔忠伟 《上海造纸》 2009年03期 期刊

关键词: 液体饮料纸盒 / 纸铝塑复合软包装 / 回收利用 / 纸塑分离

下载(312)| 被引(20)

浅谈常温酸奶工厂项目施工成本控制  CNKI文献

随着人们生活水平的不断提高,对乳品消费的需求不断增长。其中,常温酸奶的增速最快,各大乳企相继研发新产品,投资建设新常温酸奶工厂。增长给乳品加工设备企业提供了机会,在各大乳企争相全国布局,抢占市场的同时,乳品...

程庆华 《轻工科技》 2018年08期 期刊

关键词: 常温酸奶工厂 / 成本 / 控制

下载(294)| 被引(1)

生命周期分析法(LCA)-环境评估的有效工具  CNKI文献

基于常识作出环境问题的判断和决策往往是危险的,因为人们一般无法看到一个产品(或服务)整个寿命周期的全部环节。只有坚持考察整个寿命周期的全部环节上对环境的总影响才可以避免决策的主观性和盲目性。

洪钢 《环境科学动态》 1998年03期 期刊

关键词: 环境 / 生命周期分析法 / LCA / 环境评估

下载(398)| 被引(25)

听说,现在大家都在喝用纸包装的水啦!  CNKI文献

近年来,环境问题愈发受到人们的重视,也有越来越多的人意识到,要实现环境的可持续发展,必须要从源头上进行控制和改善。根据市场调研公司Refina于2017年在瑞典的调查结果显示,约有82%的消费者认为纸包装比塑料包装更加...

《食品安全导刊》 2020年13期 期刊

关键词: 纸包装 / 消费者 / 包装饮用水 / 瓶装水

下载(52)| 被引(0)

在线商超开启“全渠道”掘金时代  CNKI文献

电商重新定义了消费者购买、体验与反馈商品的方式,不断颠覆与重塑着整个价值链。如今,电子商务正变得势不可挡,并在零售业中占据着越来越重要的地位。它不仅对实体店产生了深远影响,而且重新定义了消费者购买、体验与...

Alexandre Carvalho 《IT经理世界》 2018年Z5期 期刊

关键词: 全渠道 / 消费者互动 / 实体店 / 阿里巴巴

下载(82)| 被引(0)

比萨(马苏里拉)奶酪制作工艺和设备  CNKI文献

据不完全统计,目前我国经营比萨的快餐连锁店和西餐厅已经超过了6000家,超市里也有不少预制的比萨供应。而比萨的特色之一,就是比萨饼上那一层可以拉丝的奶酪。这种奶酪称为马苏里拉奶酪(Mozza rella)或者称作为比萨奶...

凌汝鑫 《中国乳业》 2009年09期 期刊

关键词: 马苏里 / 凝乳酶 / 工艺和设备

下载(824)| 被引(3)

中国乳业发展趋势  CNKI文献

1 中国原奶的产量及分布状况  乳业的发展必定受到其产业发展的影响。在探讨中国乳业发展的同时,应首先关注中国原奶的状况。在过去10年中,中国原奶的发展较为迅猛,最高年份增长为10.5%。但由于近年来乳制品市...

王效军 《中国乳品工业》 2001年01期 期刊

关键词: 乳业发展 / 乳品企业 / 液态奶

下载(313)| 被引(29)

原料奶中芽孢、耐热芽孢、嗜冷菌及抗生素残留的测定  CNKI文献

《国家″学生饮用奶计划″暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温(UHT)灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。...

柴彤涛 《中国乳业》 2002年03期 期刊

关键词: 嗜冷菌 / 学生饮用奶 / 原料奶 / 培养皿

下载(304)| 被引(16)

利乐发布《2018年可持续发展报告》,引领可持续发展  CNKI文献

通过回顾在可持续发展方面取得的长足进展,利乐总裁兼首席执行官杨德森分享了利乐激发动力、把握方向,迈向安全和可持续发展的未来举措。"保护好品质"是利乐一贯的品牌承诺,它指引和激励着利乐前行。该承诺...

《食品安全导刊》 2019年07期 期刊

关键词: 品牌承诺 / 价值链 / 可持续发展报告 / 《2018年可持续发展报告》

下载(67)| 被引(0)

冷饮工厂布局设计  CNKI文献

冷饮生产布局的设计关系着产品的质量卫生,优化冷饮工厂的布局设计,从源头上提高产品的质量安全。本文从工厂选址,工厂的布局,冷饮工厂的功能分区,污水和空气的要求等方面阐述一个好的冷饮工厂需要满足的条件,并给后续...

徐林 潘登... 《轻工科技》 2017年04期 期刊

关键词: 冷饮工厂 / 布局 / 功能分区 / 污水

下载(287)| 被引(0)

瑞典利乐发明新型纸吸管,可与纸盒一起回收  CNKI文献

本刊讯(利乐报道)瑞典利乐公司发明了一种新型纸吸管,可以和纸盒一起使用,目前该公司正在加大力度,推出一种完全由植物材料制成的包装。这种新型纸吸管由经FSC认证的纸张制成,可与包装的其他部分一起回收利用。这种吸...

《中华纸业》 2019年18期 期刊

关键词: 饮料产品

下载(105)| 被引(0)

六大趋势 聚焦新消费  CNKI文献

如今,消费升级之风席卷中国,国内消费者正处于从温饱型消费需求转变为改善型需求、物质型消费需求向服务型消费需求的转变过程中。伴随着经济结构的调整、中产阶级的崛起、传播方式的变化与环保意识的不断提升,快消市...

《上海包装》 2018年02期 期刊

关键词: 利乐包装 / 消费者 / 消费升级 / 椰子水

下载(54)| 被引(0)

利乐无菌包装技术  CNKI文献

利乐公司是1952年由劳辛格(RubenRausing)博士在瑞典创立的。“一种包装容器所节省的应比其成本还要多”,这是激发利乐包装公司创办人劳辛格博士首先研制四面体包装的格言。也是从开始到今天,贯穿利乐包装的精神之一。...

《中国包装》 1993年04期 期刊

关键词: 玻璃瓶 / 利乐包装 / 无菌包装

下载(744)| 被引(6)

多维度创新 引领健康新风潮  CNKI文献

在全球范围内,注重生活品质、强调均衡营养的消费风潮正劲,其中,健康加升级已经成为中国消费趋势变化的核心。利乐发现,豆奶和植物蛋白饮料以其为人熟知的营养优势正迅速发展,成为这一波健康饮品风潮中的种子选手,极有...

《上海包装》 2018年02期 期刊

关键词: 提取系统 / 高剪切 / 混料机 / 植物蛋白饮料

下载(54)| 被引(0)

多维度创新,引领健康新风潮  CNKI文献

在全球范围内,注重生活品质、强调均衡营养的消费风潮正劲,其中,健康加速升级已经成为中国消费趋势变化的核心。利乐发现,豆奶和植物蛋白饮料以其为人熟知的营养优势得以迅速发展,并极有可能成为下一个市场高增长领域...

《食品安全导刊》 2018年Z1期 期刊

关键词: 均衡营养 / 提取系统 / 植物蛋白饮料 / 高剪切

下载(63)| 被引(0)

无菌包装技术  CNKI文献

《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温(UHT)灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。...

赵平 《中国乳业》 2002年06期 期刊

关键词: 无菌包装系统 / 接触表面 / 敞开式 / 无菌包装

下载(195)| 被引(7)

全球乳制品市场开启蓬勃发展的新十年(二)——基于第四期利...  CNKI文献

接本刊2011年第7期第三部分未来十年,新兴中产阶级驱动全球乳业发展利乐公司的研究显示,由于经济发展,城市化加速以及亚洲中产阶级购买力增强,未来10年全球牛奶消费将大幅增长。其中,2020年全球液态奶制品需求量将比2...

《中国乳业》 2011年08期 期刊

关键词: 液态奶制品 / 乳制品消费 / 强化牛奶 / 利乐公司

下载(121)| 被引(2)

包装的力量  CNKI文献

好的设计让产品说话,包装正承担着比以往更加重要的角色。随着线上、线下的界限变得日益模糊,消费者越来越希望能通过手机、电脑和实体店等多种渠道获得完美体验,这使"消费体验历程"的管理变得空前复杂。由...

阿细 《二十一世纪商业评论》 2017年10期 期刊

关键词: 利乐公司 / 实体店 / 智能手机 / 消费者

下载(47)| 被引(0)

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