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甘草研究开发与利用现状  CNKI文献

甘草是中医最常用的药物之一,其化学成分、药理作用及应用方面的研究一直受到广泛的关注。对甘草资源分布、化学成分及其提取分离方法、药理作用以及开发利用的研究现状进行了总结,发现目前中国甘草资源的深加工和利用...

王巧娥 任虹... 《中国农学通报》 2011年04期 期刊

关键词: 甘草 / 化学成分 / 药理作用 / 提取分离

下载(5536)| 被引(133)

天然产物抗氧化活性体外评价方法研究进展  CNKI文献

客观准确地评价天然抗氧化剂的抗氧化活性是抗氧化研究领域的热点问题,本文对近年来天然产物抗氧化活性体外评价的方法及作用机制进行综述,介绍目前常用的化学测定方法和细胞评价方法的原理及技术进展,并分析两者的区...

刘微微 任虹... 《食品科学》 2010年17期 期刊

关键词: 抗氧化剂 / 抗氧化活性 / 评价方法

下载(3024)| 被引(120)

北京交通环境PM_(10)分布特征及重金属形态分析  CNKI文献

以北京市西三环航天桥地区为对象,研究了城市交通环境大气可吸入颗粒物浓度及主要化学组成随时间和粒径的分布特征.结果表明:该地区大气中ρ(PM10)冬季略高于春季,秋季次之,夏季最低;颗粒物中ρ(PM2.5)/ρ(PM10)和ρ(...

钱枫 杨仪方... 《环境科学研究》 2011年06期 期刊

关键词: 可吸入颗粒物 / 分布特征 / 浓度 / 形态

下载(597)| 被引(34)

同时蒸馏萃取-气质联用分析月盛斋酱牛肉的挥发性风味成分  CNKI文献

为探究酱牛肉中挥发性风味成分,并分析各个物质对酱牛肉整体风味的贡献大小,采用同时蒸馏萃取(SDE),结合气质联用技术(GC-MS)分离鉴定北京传统肉食品——月盛斋酱牛肉的挥发性风味成分。结果共鉴定出82种风味化合物,其...

綦艳梅 孙宝国... 《食品科学》 2010年18期 期刊

关键词: 月盛斋酱牛肉 / 挥发性成分 / 同时蒸馏萃取(SDE) / 气质联用(GC-MS)

下载(1006)| 被引(103)

南京市郊设施蔬菜重金属含量及健康风险分析  CNKI文献

采用火焰原子吸收光谱法测定了南京市郊2个设施蔬菜栽培基地蔬菜中的重金属含量,并与国内蔬菜标准进行比较;运用目标危害系数(thetargethazardquotient,THQ)方法评价了当地居民摄食蔬菜导致的健康风险,并比较了成人和...

夏凤英 李政一... 《环境科学与技术》 2011年02期 期刊

关键词: 蔬菜 / 重金属 / 健康风险评价 / THQ

下载(766)| 被引(53)

湖泊沉积物中三种磷提取方法比较  CNKI文献

水体沉积物中磷的分级提取没有统一的方法,大多数的提取方法只对沉积物中无机磷(IP)进行了研究,有机磷(OP)是作为一个整体被研究,OP的形态尚不清楚。文章探讨了SMT法、Ivanoff法和Golterman法三种方法对湖泊沉积物中磷...

刘冠男 董黎明... 《岩矿测试》 2011年03期 期刊

关键词: 湖泊沉积物 / 磷形态提取 / SMT法 / Ivanoff法

下载(784)| 被引(22)

同时蒸馏萃取-气质联用分析竹荪挥发性成分  CNKI文献

采用同时蒸馏萃取法结合气质联用对竹荪的挥发性成分进行分析。考察不同溶剂和不同萃取时间对分析结果的影响。结果表明:乙醚为溶剂时,较佳萃取时间为3h,此时鉴定成分最多99种成分;二氯甲烷为溶剂,较佳的萃取时间为2h...

黄明泉 田红玉... 《食品科学》 2011年02期 期刊

关键词: 竹荪 / 同时蒸馏萃取 / 气质联用 / 挥发性成分

下载(1147)| 被引(29)

茶叶中茶多酚和生物碱的测定及聚类和线性判别分析  CNKI文献

目的:建立一种反相高效液相色谱方法,测定绿茶、乌龙茶、红茶、白茶和普洱茶中儿茶素[(+)-catechin,C]、表儿茶素[(-)-epicatechin,EC]、表儿茶素没食子酸脂[(-)-epicatechin gallate,ECG]、表没食子儿茶素[(-)-epiga...

肖俊松 袁英髦... 《食品科学》 2010年22期 期刊

关键词: 茶多酚 / 咖啡碱 / 茶叶 / 高效液相色谱

下载(1065)| 被引(41)

中国白酒中挥发性成分研究进展  CNKI文献

中国白酒中的挥发性成分对白酒的香型和风格起着重要作用,本文总结国内近十年来在采用直接进行气质联用、溶剂萃取与气质联用、固相微萃取技术与气质联用等技术提取和分析中国白酒中挥发性成分所做的研究工作,对白酒中...

刘玉平 黄明泉... 《食品科学》 2010年21期 期刊

关键词: 中国白酒 / 挥发性成分 / 提取 / 分析

下载(1195)| 被引(49)

餐厨垃圾管理的现状、问题及对策  CNKI文献

针对我国餐厨垃圾产生量大、产生面广,餐厨垃圾含水率高、有机质含量高、容易污染环境的特点,分析研究了我国餐厨垃圾的产生现状、处理技术和工程概况,指出了当前我国餐厨垃圾管理中存在的主要问题,并提出了有关对策。

任连海 聂永丰 《中国环保产业》 2010年12期 期刊

关键词: 餐厨垃圾 / 无害化 / 资源化 / 管理

下载(1800)| 被引(56)

采前水杨酸处理对树莓果实贮藏效果及抗氧化能力的影响  CNKI文献

探讨采前水杨酸处理对树莓果实贮藏效果以及抗氧化能力的影响。树莓果实于采前用1mmol/L水杨酸喷施1次、2次和3次后,采摘并贮藏于1℃条件下,分别隔10、23d统计好果率,同时测定清除自由基的能力并研究总酚、总黄酮和花...

张帆 王友升... 《食品科学》 2010年10期 期刊

关键词: 树莓 / 水杨酸 / 采前处理 / 抗氧化能力

下载(958)| 被引(55)

北京市交通干线周围可吸入大气颗粒物的污染特性  CNKI文献

采用Anderson撞击法分级采样器于2009年3~6月对北京市航天桥周围可吸入大气颗粒物进行分级采样分析.利用扫描电子显微镜(SEM)及X射线能谱仪(EDS)观察测量样品的微观形貌及元素相对含量.根据形貌及元素含量,9类颗粒物...

杨仪方 钱枫... 《中国环境科学》 2010年07期 期刊

关键词: PM10 / 粒径分布 / 微观形貌 / 因子分析

下载(604)| 被引(33)

鱼肉中挥发性成分提取与分析的研究进展  CNKI文献

鱼肉中的挥发性成分对鱼肉的风味起着重要作用,本文对国内外近10年来在采用动态顶空技术与气质联用、同时蒸馏萃取技术与气质联用、固相微萃取技术与气质联用等技术提取和分析鱼肉中挥发性成分所做的工作进行总结,对大...

刘玉平 陈海涛... 《食品科学》 2009年23期 期刊

关键词: 鱼肉 / 挥发性成分 / 提取 / 分析

下载(915)| 被引(77)

一株异养硝化-好氧反硝化菌的脱氮性能研究  CNKI文献

选用四因素三水平L9(34)正交试验表设计实验,通过测定对NO3--N(硝酸盐氮)和TIN的去除能力,研究碳源、碳氮比(ρ(CODCr)/ρ(N))、溶解氧含量(ρ(DO))以及pH 4种不同因素对一株恶臭假单胞菌好氧反硝化性能的影响.结果表...

刘晶晶 汪苹... 《环境科学研究》 2008年03期 期刊

关键词: 正交试验 / 好氧反硝化 / 异养硝化 / 恶臭假单胞菌

下载(863)| 被引(113)

特种表面活性剂和功能性表面活性剂(Ⅳ)——有机硅表面活性...  CNKI文献

综述了有机硅表面活性剂在工农业各领域中的应用。详细介绍了有机硅表面活性剂在建筑材料(如涂料、塑料)、皮革(如加脂剂、柔软剂、涂饰剂等)、化妆品(如乳化、调理等)、纺织(如柔软剂、抗静电剂、消泡剂)、农药(如喷...

韩富 刘志妍... 《日用化学工业》 2009年03期 期刊

关键词: 有机硅表面活性剂 / 应用

下载(3069)| 被引(38)

具有N_2O控逸能力的异养硝化-好氧反硝化菌株的筛选鉴定  CNKI文献

利用BTB平板培养基以及硝化-反硝化性能测定,从实验室驯化成熟的SBR反应器中筛选出3株异养硝化-好氧反硝化菌.其中WYLW1-6菌株的硝化-反硝化性能尤为突出,经16S rDNA基因序列分析和Biolog测定,该菌株属于蜡状芽孢杆菌...

尹明锐 汪苹... 《环境科学研究》 2010年04期 期刊

关键词: 蜡状芽孢杆菌 / 异养硝化-好氧反硝化 / 发酵罐 / N2O生物控逸

下载(431)| 被引(40)

温度光照对铜绿微囊藻生长及藻毒素释放的影响  CNKI文献

实验利用纯的铜绿微囊藻在不同条件下培养,通过计数藻细胞来反映其生长曲线,测定水中总氮总磷含量变化趋势,用高效液相色谱法测定其中藻毒素MC-LR的产量,从而表明不同的环境条件对铜绿微囊藻生长及藻毒素释放的影响。...

吴溶 崔莉凤... 《环境科学与技术》 2010年S1期 期刊

关键词: 温度 / 光照 / 铜绿微囊藻 / 生长

下载(888)| 被引(44)

食用香精香料的安全性评价现状及发展趋势  CNKI文献

食用香精香料在食品的生产和消费中起着十分重要的作用,但是其安全性研究因受多种因素影响而不尽完善。随着人民生活水平的提高以及对食品安全的日益重视,香精香料安全性评价的重要性日益凸显。本文对食用香精香料特点...

程雷 孙宝国... 《食品科学》 2010年21期 期刊

关键词: 食用香精香料 / 安全性 / 评价

下载(2961)| 被引(34)

HS-SPME和GC-MS联用分析山西老陈醋中挥发性香味成分  CNKI文献

采用顶空固相微萃取与GC-MS联用方法对山西老陈醋中挥发性成分进行提取与分析,考察萃取头、萃取时间、离子强度和萃取温度对分析结果的影响,得到优化的顶空固相微萃取条件为:黑色萃取头(75μm Carboxen/PDMS),吸附温度...

苗志伟 刘玉平... 《中国食品学报》 2011年08期 期刊

关键词: 山西老陈醋 / 顶空固相微萃取 / 挥发性香味成分 / 条件优化

下载(398)| 被引(29)

可见光响应的BiVO_4/TiO_2纳米复合光催化剂  CNKI文献

通过水热法制备了两种新型纳米复合材料Bi VO4/Ti O2,并对其晶体结构、形貌尺寸及光催化活性进行了测试。X射线粉末衍射测试结果表明,这两种复合材料均是由单斜相Bi VO4和锐钛矿型Ti O2构成;扫描电镜和透射电镜测试结...

嵇天浩 杨芳... 《光谱学与光谱分析》 2010年07期 期刊

关键词: 纳米复合物 / BiVO4/TiO2 / 光催化剂 / 可见光响应

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