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SAS软件在微生物培养条件优化中的应用  CNKI文献

多种实验优化方法已被成功地运用于微生物培养基和培养条件的优化工作中。根据Plackett- Burman设计法和响应面分析法的基本原理 ,对 SAS软件在实验安排和数据分析中的应用进行较为详细的分析。

欧宏宇 贾士儒 《天津轻工业学院学报》 2001年01期 期刊

关键词: SAS软件 / 培养条件优化 / Plackett-Burman设计法 / 响应面分析

下载(1968)| 被引(294)

酸奶发酵剂的研究进展  CNKI文献

酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成:嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法,并对其前景进行展望。

黄良昌 吕晓玲... 《广州食品工业科技》 2001年03期 期刊

关键词: 酸奶发酵剂 / 乳酸菌 / 制备

下载(5589)| 被引(93)

氨基酸和肽在食品中的呈味作用  CNKI文献

本文综述了在食品中有呈味作用的氨基酸和肽。天然氨基酸大多具有甜味或苦味 ,MSG有强烈的鲜味 ,阿斯巴甜、阿力甜、索马甜和莫奈林是强力甜味剂。鲜味二肽、咸味二肽、苦味肽、美味肽等也出现了潜在的商业价值

武彦文 欧阳杰 《中国调味品》 2001年01期 期刊

关键词: 氨基酸 / / 呈味作用

下载(1925)| 被引(235)

新型生物材料——细菌纤维素  CNKI文献

简要介绍细菌纤维素的基本性质 ,系统地介绍了细菌纤维素的生物合成与调节、发酵工艺条件控制和在造纸、食品、医学工程等方面的应用

贾士儒 欧宏宇... 《食品与发酵工业》 2001年01期 期刊

关键词: 细菌纤维素 / 生物合成 / 发酵 / 应用

下载(1087)| 被引(116)

番茄红素提取方法的研究  CNKI文献

研究了从番茄中提取番茄红素的方法 ,考察了提取温度、时间、料液比、浸取液等影响因素 ,确定了最佳的浸取工艺条件。使用 6# 溶剂油二级浸提番茄糊 ,在番茄糊质量与溶剂体积比为 0 33g/ml、浸提时间 2~ 3h、pH值 6...

邓宇 张卫强 《现代化工》 2002年02期 期刊

关键词: 番茄红素 / 提取 / 微波

下载(1226)| 被引(89)

自适应模糊PID控制器的设计及基于MATLAB的计算机仿真  CNKI文献

将模糊控制器和 PID控制器结合在一起 ,利用模糊逻辑控制实现了 PID控制器参数在线自调整 ,进一步完善了 PID控制器的性能 ,提高了系统的控制精度。并把 MATL AB中的Fuzzy Toolbox和 SIMUL INK有机结合起来 ,方便的实...

侯北平 卢佩... 《天津轻工业学院学报》 2001年04期 期刊

关键词: 模糊控制 / PID控制器 / MATLAB / SIMULINK

下载(1729)| 被引(82)

红曲霉固态发酵中生物量的测定方法  CNKI文献

探讨了红曲霉固态发酵中生物量的测定方法。红曲霉固态发酵的生物量基本可以通过测定红曲霉菌体细胞中的麦角固醇和氨基葡糖含量来推断 ,对于本文中红曲霉固态发酵采用氨基葡糖法相对较好 ,可以估测出固态发酵物中的菌...

路秀玲 赵树欣... 《食品与发酵工业》 2001年06期 期刊

关键词: 红曲霉 / 生物量 / 固态发酵

下载(1087)| 被引(60)

栀子黄色素提取工艺的研究——微波提取法与传统浸提法的比...  CNKI文献

对栀子黄色素提取工艺进行了研究。改进了传统的浸提工艺 ,即通过单因素和正交实验确定优化工艺条件 ;研究了用微波法提取栀子黄色素的工艺条件 ,采用提取功率 2 10 W、5 0 0 g/ L乙醇水溶液为提取剂、提取时间 80 s、...

姚中铭 吕晓玲... 《天津轻工业学院学报》 2001年04期 期刊

关键词: 栀子黄色素 / 提取工艺 / 微波提取法

下载(1018)| 被引(97)

保加利亚乳杆菌浓缩培养的研究  CNKI文献

对培养保加利亚乳杆菌的基础培养基进行筛选,确定为MRS培养基。然后优化培养条件:发酵时间为12h,起始pH值为5.80,发酵温度为40℃。最佳培养基:MRS培养基+7.5%番茄汁+12%麦芽汁+0.009mol/LCaCl2+2%乳清。通过中和试验,...

黄良昌 吕晓玲... 《中国乳品工业》 2002年01期 期刊

关键词: 保加利亚乳杆菌 / MRS培养基 / 中和试验

下载(801)| 被引(91)

β-半乳糖苷酶的研究与应用  CNKI文献

本文对β-半乳糖苷酶进行了比较全面的论述,包括β-半乳糖苷酶的研究概况、来源、性质及其应用,比较了细菌、酵母菌、霉菌产生的β-半乳糖苷酶的特性,并对其应用前景进行了分析。

李玉强 王昌禄... 《中国食品添加剂》 2001年02期 期刊

关键词: β-半乳糖苷酶 / 酶活力 / 应用前景

下载(881)| 被引(76)

基于MATLAB的BP神经网络建模及系统仿真  CNKI文献

将 MATLAB中的神经网络工具箱和 Simulink有机结合起来 ,并充分利用它们各自的优势 ,实现了神经网络控制系统 ( NNCS)的计算机仿真。具体仿真实例表明 ,MATL AB是进行人工神经网络计算机仿真的有效工具

侯北平 卢佩 《自动化与仪表》 2001年01期 期刊

关键词: 神经网络 / BP网 / MATLAB / Simulink

下载(2457)| 被引(106)

热塑性树脂/植物纤维复合材料的纤维改性方法  CNKI文献

简述了纤维增强热塑性树脂的研究状况 ,介绍了植物纤维 /热塑性树脂在共混过程中存在的问题。重点讨论了植物纤维预处理的物理、化学改性方法来提高两者之间相容性。

赵义平 刘敏江... 《中国塑料》 2001年12期 期刊

关键词: 植物纤维 / 热塑性树脂 / 改性 / 相容性

下载(731)| 被引(82)

蛋白质在分离纯化中保持稳定的方法及应用  CNKI文献

从正常生物基质中提取各种蛋白质需要有特定的条件 ,如果不能满足这些条件 ,蛋白质将很快的失去其生物学活性。本论文从两个方面讨论了在分离纯化中保持蛋白质的稳定的方法 :即通过添加稳定剂 (例如 :共溶剂 ,金属离子...

苏俊 张国政... 《天津轻工业学院学报》 2002年01期 期刊

关键词: 分离纯化 / 活性 / 稳定 / 蛋白质

下载(1151)| 被引(50)

金属摩擦磨损机理剖析  CNKI文献

金属的摩擦磨损是由力学的、物理的、化学的多个作用产生的结果 ,是机械效应、热效应、化学等效应综合作用的过程 .磨屑的形成遵循摩擦时的塑性变形—裂纹萌生—裂纹扩展、断裂形屑的规律 .磨损是个动态的过程

詹武 闫爱淑... 《天津理工学院学报》 2001年S1期 期刊

关键词: 摩擦磨损 / 塑性变形 / 裂纹萌生及扩展 / 断裂

下载(1039)| 被引(51)

酵母酒精耐性机制的研究进展  CNKI文献

目前 ,酵母的酒精耐受机理还未完全清楚。在生长培养基中补充不饱和脂肪酸、维生素和蛋白质可增加酒精耐性。流加培养基的方式、胞内酒精积累、温度和渗透压等因素均与酵母的酒精耐性有关。酒精毒性的复杂性质显示 ,有...

王滨 张国政... 《天津轻工业学院学报》 2001年01期 期刊

关键词: 酒精耐性 / 渗透压 / 胞内积累 / 酵母

下载(445)| 被引(71)

L-色氨酸的生产及其代谢控制育种  CNKI文献

本文综述了利用微生物生产L 色氨酸的各种方法和L 色氨酸的生物合成途径及其代谢调控机制 ,并介绍了利用重组DNA技术选育L 色氨酸高产菌的研究现状。

陈涛 陈宁 《生物技术通讯》 2000年02期 期刊

关键词: L-色氨酸 / 发酵 / 色氨酸操纵子

下载(864)| 被引(54)

改性膨润土及其在环保方面的应用  CNKI文献

本文综述了膨润土的改性及其近年来在环境保护方面的应用

张颖心 张天胜 《化工新型材料》 2002年04期 期刊

关键词: 膨润土 / 改性膨润土 / 环境保护

下载(374)| 被引(60)

导电高分子材料研究进展  CNKI文献

综述导电高分子材料的发展及应用。介绍导电高分子材料的分类,复合型及结构型导电高分子材料的导电机理,以及它们在膜分离技术、微波焊接、防腐、电致变色器件等方面的应用。并指出了导电高分子材料目前的研究趋势。

杨永芳 刘敏江 《工程塑料应用》 2002年07期 期刊

关键词: 导电高分子材料 / 复合型导电高分子 / 结构型导电高分子 / 导电机理

下载(2909)| 被引(46)

凝胶层析法精制栀子黄色素的研究  CNKI文献

研究了凝胶层析法精制栀子黄色素的工艺条件。其较佳的工艺条件是 :以葡聚糖凝胶为支持剂 ,双柱串联层析 (联洗 ) ,单柱高 30cm ,柱径 2cm ,洗脱流速 4mL/min ,以蒸馏水为洗脱剂 ,加样量 1 8mL ,精制得率 4 8 9%

吕晓玲 姚中铭... 《食品与发酵工业》 2001年04期 期刊

关键词: 凝胶层析法 / 栀子黄色素 / 精制

下载(610)| 被引(71)

聚丙烯/接枝木纤维复合材料相容性及性能的研究  CNKI文献

为了改善木纤维与聚丙烯基体间的相容性 ,用马来酸酐接枝聚丙烯 (MAPP)对木纤维进行接枝处理。通过红外光谱分析 ,证明了马来酸酐接枝聚丙烯和木纤维之间产生了酯化反应 ,提高了木纤维和聚丙烯基体的粘合性。通过扫描...

揣成智 李树... 《中国塑料》 2000年05期 期刊

关键词: 木纤维 / 聚丙烯 / 马来酸酐接枝聚丙烯 / 酯化反应

下载(411)| 被引(83)

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