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    分散固相萃取净化与液相色谱/串联质谱法测定牛奶中8类禁用...  CNKI文献

    建立了牛奶中8类禁用药物的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。分析物包括5种硝基咪唑、7种β-受体激动剂、9种雄性激素、7种糖皮质激素、3种雌性激素、2种镇静剂、1种氯霉素以及6种二羟基苯甲酸内酯共40种禁用药...

    张毅 岳振峰... 《分析化学》 2012年05期 期刊

    关键词: 硝基咪唑 / β-受体激动剂 / 雄性激素 / 糖皮质激素

    下载(865)| 被引(68)

    水产品中甲基汞测定的液相色谱-原子荧光光谱联用方法的改进  CNKI文献

    对本实验室前期建立的食品中甲基汞的液相色谱-原子荧光光谱联用测定方法进行了改进。采用无毒的半胱氨酸代替有毒试剂巯基乙醇作为流动相中的配位剂,流动相组成为5%(v/v)乙腈-1g/L半胱氨酸-50mmol/L乙酸铵水溶液,使汞...

    尚晓虹 赵云峰... 《色谱》 2011年07期 期刊

    关键词: 液相色谱 / 原子荧光光谱 / 甲基汞 / 形态分析

    下载(761)| 被引(35)

    生物基质中全氟辛酸与全氟辛烷磺酸及其前体化合物的超高效...  CNKI文献

    建立了超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱(UPLC-MS/MS)测定血清基质与肝匀浆基质中全氟辛酸与全氟辛烷磺酸及其前体化合物的方法。相对应的生物基质中的目标化合物分别用水或甲醇超声提取后,过固相萃取柱(Waters Oas...

    王雨昕 李敬光... 《分析化学》 2011年08期 期刊

    双气相色谱-双脉冲火焰光度法高通量检测动物性食品中有机磷...  CNKI文献

    建立了动物性食品中包括代谢产物在内的54种有机磷农药残留及其代谢产物的双气相色谱-双脉冲火焰光度检测器(GC-PFPD)检测方法。动物组织样品经丙酮提取后以二氯甲烷进行液-液萃取,经凝胶渗透色谱净化后采用配有双脉冲...

    杨立新 李荷丽... 《色谱》 2011年10期 期刊

    我国持久性有机污染物人体负荷研究进展  CNKI文献

    持久性有机污染物所造成的污染已经成为全球性的环境问题.关于由其污染导致的环境和健康损害的研究是当前环境科学的热点之一.我国正处在经济快速发展时期,环境污染对居民健康的潜在危害尤其值得关注.本文对近年来有关...

    李敬光 赵云峰... 《环境化学》 2011年01期 期刊

    关键词: 持久性有机污染物 / 人体负荷 / 膳食暴露

    下载(1054)| 被引(26)

    固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱及气相色谱-质谱法测定人...  CNKI文献

    建立了固相萃取同时提取、净化血清中四溴双酚A(TBBPA)、α,β,γ-六溴环十二烷(HBCD)和8种多溴联苯醚(PBDEs)同系物的样本前处理方法,并结合色谱-质谱分离分析技术检测人血清样本中该类化合物的含量。试样在加入各自...

    肖忠新 封锦芳... 《色谱》 2011年12期 期刊

    关键词: 固相萃取 / 超高效液相色谱-串联质谱 / 气相色谱-质谱 / 六溴环十二烷

    下载(682)| 被引(11)

    应用中国总膳食研究评估中国人膳食铅暴露分布状况  CNKI文献

    目的运用中国总膳食研究的方法,结合世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)撤销的每周可耐受摄入量(PTWI)的最新评估状况,评价中国居民膳食铅的暴露分布。方法开展2007年中国总膳食研究,利用获得的全国12个省的...

    李筱薇 刘卿... 《卫生研究》 2012年03期 期刊

    关键词: / 总膳食研究 / 中国居民 / 暴露评估

    下载(627)| 被引(29)

    生物胺与食品安全  CNKI文献

    生物胺是一类含氮的脂肪族或杂环类低分子化合物 ,对动植物和微生物活性细胞有重要的生理作用。适量的生物胺有助于人体正常的生理功能 ,过量则会引起不良的生理反应。生物胺往往是在食品腐烂或发酵过程中产生。食品中...

    李志军 吴永宁... 《食品与发酵工业》 2004年10期 期刊

    关键词: 生物胺 / 氨基酸 / 食品质量 / 微生物学

    下载(2187)| 被引(199)

    食物源血管紧张素转化酶抑制三肽的定量构效关系  CNKI文献

    收集近年来报道的血管紧张素转化酶(ACE)抑制三肽及其IC50值,建立三肽的氨基酸序列与ACE抑制活性的定量关系(QSAR)模型。以氨基酸侧链的疏水性、立体性质、电性参数为自变量,ACE抑制三肽的lg(IC50)为因变量,QSAR模型方...

    陈季旺 刘珊珊... 《食品科学》 2013年09期 期刊

    关键词: 血管紧张素转化酶 / 三肽 / 定量构效关系

    下载(219)| 被引(11)

    不同形态砷化合物稳定性研究和砷形态分析中样品前处理技术  CNKI文献

    砷污染问题已引起社会的普遍关注,不同砷形态化合物的检测具有重要的现实意义。本文概括性描述了不同砷形态化合物的稳定性及其影响因素,综述了砷形态分析中样品前处理技术进展,着重介绍了不同提取溶液和提取方式对不...

    张磊 吴永宁... 《国外医学(卫生学分册)》 2007年04期 期刊

    关键词: / 砷形态分析 / 前处理技术

    下载(1199)| 被引(58)

    我国沿海地区贝类样品中十溴联苯醚污染水平分析  CNKI文献

    BDE-209是溴代阻燃剂十溴联苯醚的主要成分,本研究应用GC-NCI-MS(气相色谱-负化学源-质谱)方法同位素稀释技术,测定了从沿海五省采集的48份贝类样品中BDE-209含量.所有样品中均检出BDE-209,含量范围为16.24—445.35 n...

    黄飞飞 李敬光... 《环境化学》 2011年02期 期刊

    关键词: 多溴联苯醚 / 十溴联苯醚 / 贝类样品 / 污染水平

    下载(376)| 被引(33)

    液相色谱-三级质谱法分析尿液中β_2-受体激动剂及β-受体阻...  CNKI文献

    建立了SPE柱净化结合液相色谱-三级质谱测定尿液中12种β2-受体激动剂和4种β-受体阻断剂的方法。尿液样品经冷冻离心,加入β-葡萄糖苷酸酶酶解后,以高氯酸沉淀蛋白,经HLB和MCX固相萃取柱净化。在Waters AtlantisT3...

    范赛 邹建宏... 《分析化学》 2011年08期 期刊

    关键词: 液相色谱-质谱法 / β2-受体激动剂 / β-受体阻断剂 / 尿液

    下载(298)| 被引(13)

    气相色谱-质谱法测定人血清中多溴联苯  CNKI文献

    建立了血清中8种多溴联苯(PBBs,包括BB-15、18、52、101、153、180、194和206)的气相色谱-质谱检测方法。采用Oasis HLB固相萃取柱对血清样品中的多溴联苯进行萃取和初步净化,再使用自制的硅胶/酸化硅胶固相萃取柱(...

    刘潇 李敬光... 《色谱》 2012年05期 期刊

    关键词: 固相萃取 / 气相色谱-质谱 / 多溴联苯 / 人血清

    下载(232)| 被引(9)

    国内外食品安全风险监测数据需求概述  CNKI文献

    风险监测是针对食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素开展连续、系统的主动监测,及早发现食品安全风险和隐患,为食品安全风险评估和食品安全标准的制定提供科学数据。食品安全风险监测与评估制度是《中华人民共和国...

    吴永宁 《中国食品卫生杂志》 2011年01期 期刊

    关键词: 食品安全 / 风险评估 / 数据库

    下载(1077)| 被引(20)

    凝胶渗透色谱结合气相色谱-负化学源质谱法分析鱼肉及鱼油中...  CNKI文献

    建立了凝胶渗透色谱(GPC)结合气相色谱-负化学源质谱(GC-NCI/MS)检测鱼肉及鱼油中8种多溴联苯醚(PBDEs)同系物及2种得克隆阻燃剂(DP)的分析方法。试样中加入内标物BDE-77和13C12-BDE-209后进行索氏提取,提取液经自动G...

    施致雄 王翼飞... 《色谱》 2011年06期 期刊

    关键词: 凝胶渗透色谱 / 气相色谱-负化学源质谱 / 多溴联苯醚 / 得克隆

    下载(348)| 被引(13)

    固相萃取-气相色谱-负化学源质谱法测定人血清中的多溴联苯...  CNKI文献

    采用OasisHLB固相萃取柱萃取血清中的多溴联苯醚(PBDEs),经浓硫酸柱上除脂后,利用气相色谱-负化学源质谱法测定BDE-17、28、47、66、99、100、153、154、183和209共10种PBDEs组分。BDE-209的测定采用DB-5ms色谱柱(1...

    黄飞飞 赵云峰... 《色谱》 2011年08期 期刊

    关键词: 固相萃取 / 气相色谱-负化学源质谱 / 多溴联苯醚 / 血清

    下载(426)| 被引(10)

    动物性食品中持久性有机氯农药的残留分析  CNKI文献

    目的了解动物性食品中持久性有机氯农药的残留状况,为国家履行斯德哥尔摩公约提供背景资料。方法在全国13个不同地区随机采集市售的肉、蛋、奶、水产等样品,依照国标方法GB/T5009.19—2008的要求,采用丙酮振荡提取,石...

    周萍萍 陈惠京... 《中国食品卫生杂志》 2010年03期 期刊

    关键词: 有机氯农药 / 动物性食品 / 农药残留

    下载(645)| 被引(25)

    超高效液相色谱-电喷雾质谱法结合同位素稀释技术检测动物源...  CNKI文献

    建立了使用超高效液相色谱-电喷雾四极杆质谱(UPLC-ESI-MS)结合同位素稀释技术准确测定动物源性食品中六溴环十二烷(HBCD)的3种非对映异构体的方法。试样在加入同位素内标13C-HBCD后进行索氏提取,提取液去除脂肪后经硅...

    施致雄 封锦芳... 《色谱》 2008年01期 期刊

    关键词: 超高效液相色谱 / 电喷雾质谱 / 同位素稀释 / 六溴环十二烷异构体

    下载(588)| 被引(45)

    高效液相色谱-离子阱质谱法测定尿液中β_2-受体激动剂及β...  CNKI文献

    建立了尿液中23种β2-受体激动剂及5种β-受体阻断剂的高效液相色谱-离子阱质谱(HPLC-IT-MS)测定方法。尿液样品采用冷冻高速离心沉淀蛋白,上清液过ExtrelutTM硅藻土柱,用乙酸乙酯洗脱后,洗脱液经旋转蒸发仪浓缩并复溶...

    苗虹 邹建宏... 《色谱》 2010年06期 期刊

    关键词: 高效液相色谱-质谱法 / β2-受体激动剂 / β-受体阻断剂 / 尿液

    下载(248)| 被引(20)

    食品中生物胺研究进展  CNKI文献

    生物胺的过量摄入会对人和动物机体造成严重毒害作用,为了解食品中生物胺对人体健康的影响,对食品中生物胺来源与影响因素以及生物胺代谢和毒性作用进行简要综述。

    何庆华 吴永宁... 《中国食品卫生杂志》 2007年05期 期刊

    关键词: 食品 / 生物胺类 / 毒理学 / 代谢

    下载(899)| 被引(53)

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