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    凝乳条件对我国传统拉伸型干酪-乳扇品质的影响  CNKI文献

    乳扇是云南大理的一种传统民族乳制品,属工艺独特的拉伸型干酪。采用单因素对比试验设计,研究了不同凝乳条件对乳扇品质的影响。结果表明,凝乳方式和凝乳pH值对乳扇感官、理化和烹饪性有显著影响(P<0.05)。

    黄艾祥 虎砚颖... 《中国乳品工业》 2006年11期 期刊

    关键词: 拉伸型干酪 / 凝乳拉伸 / 乳扇 / 凝乳方式

    下载(277)| 被引(11)

    牛细管冷冻精液应用技术探讨  CNKI文献

    细管冻精较之颗粒冻精具有适于快速冷冻,精液受温均匀,冷冻效果较好,剂量标准,标记鲜明、精液不易混淆,不受污染,解冻使用方便,便于异地输精等诸多优点,而受到欢迎。部分地区试验结果表明,细管冻精受胎效果优于颗粒冻...

    许煜泰 赵家明 《中国畜牧兽医》 2008年01期 期刊

    关键词: 细管冻精 / 细管冷冻精液 / 颗粒冻精 / 技术探讨

    下载(57)| 被引(6)

    利用夏季自然发情的云南黄牛进行奶牛胚胎移植效果研究  CNKI文献

    利用夏季自然发情的云南黄牛为受体,开展了奶牛体内冷冻胚胎移植。留用的114头受体牛中,本地黄牛59头,年龄在3~10岁,均为经产牛,最终移植27头,西杂牛56头(其中2岁以下的青年牛26头),移植29头(青年牛11头),两个品种受体...

    陈永昌 马晓宁... 《中国牛业科学》 2008年05期 期刊

    关键词: 云南黄牛 / 自然发情 / 胚胎移植 / 妊娠率

    下载(32)| 被引(1)

    水牛超数排卵技术研究  CNKI文献

    为了探索年龄、品种、胎次和不同激素来源对水牛超数排卵效果的影响,本实验进行了179头次的水牛超排试验。研究结果表明:德宏水牛3-6岁(1.68±1.42/0.74±0.99)和10-14岁(2.42±2.52/0.5 3±0.77)两组...

    赵智勇 杨红远... 中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会第十五届学术研讨会论文集(... 2010-08-01 中国会议

    关键词: 超数排卵 / 可用胚胎 / 年龄 / 胎次

    下载(23)| 被引(0)

    大额牛与肉牛种间杂交试验受胎率报告  CNKI文献

    试验用大额牛冻精输精肉牛352头,其中本地黄牛216头,西本杂交牛136头,共受胎295头,总受胎率83.81%;其中本地黄牛受胎175头,受胎率81.02%,杂交肉牛受胎120头,受胎率88.24%;种间杂交受胎率比使用西门塔尔父本的冻精改良...

    王鹏武 赵家明... 中国牛业健康发展与科技创新——中国畜牧兽医学会第七届养牛... 2009-10-29 中国会议

    关键词: 大额牛 / 肉牛 / 种间杂交 / 试验

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    牛细管冷冻精液应用技术探讨  CNKI文献

    细管冻精较之颗粒冻精具有适于快速冷冻,精液受温均匀,冷冻效果较好,剂量标准,标记鲜明、精液不易混淆,不受污染,解冻使用方便,便于异地输精等诸多优点,而受到欢迎。部分地区试验表明,细管冻精受胎效果优于颗粒冻精,尤...

    许煜泰 赵家明... 中国奶业协会年会论文集2008(上册) 2008-09-06 中国会议

    关键词: 细管冻精 / 受胎率 / 细管冷冻精液 / 颗粒冻精

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    在畜禽养殖中利用石灰消毒  CNKI文献

    在畜禽养殖生产过程中,进行场地圈舍等消毒尤为重要,有的养殖户进行消毒时选用价格低廉,易购买,无不良气味,具有消毒力好,且无污染的石灰为畜禽养殖保驾护航。1消毒原理生石灰CaO加水后生成熟石灰Ca(OH)2具有杀菌作用...

    许煜泰 赵家明... 《中国畜禽种业》 2008年14期 期刊

    关键词: 畜禽养殖

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