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    小型食品经营户食品安全监管及对策研究  CNKI文献

    随着中国由传统农业社会向现代工业社会转型,食品生产也由基于农业社会的自然、手工向以化工添加配制、流水线等方式转换。这一过程与城镇化进程中人口的大规模流动相叠加,导致以传统生产和销售方式为基础的食品信任全...

    陈秋瑾 导师:陈叙 中共四川省委党校 2017-03-01 硕士论文

    关键词: 小型食品经营户 / 食品安全 / 监管体系

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