BP神经网络在白砂糖含硫量预测中的应用 

通过测定清汁pH值、清糖浆pH值、清汁中残留SO2含量、清糖浆中残留SO2含量以及成品白砂糖的含硫量,建立BP神经网络模型并预测白砂糖的含硫量。结果表明,该方法可行,模型预测结果具有较高的精度。
《食品研究与开发》  2010年 第12期 下载次数(45)| 被引次数(0)

由水溶法制取毛菜油中的含硫量 

近十几年来,随着油脂工业的发展,一种新的制油方法——水溶法正在日益受到人们的重视。这篇文章主要叙述预处理方式对以水作溶剂萃取菜籽所得毛油中含硫量的影响。而含硫量的多少直接关系到菜籽油的质量。 这篇文章的作者在研究中用Echo、Span、Torch三个白菜型菜籽品种进行了试验,它们
《教学与研究》  1982年 第01期 下载次数(7)| 被引次数(0)

水果食品中含硫量的测定——高频红外碳硫仪新应用 

本文应用CS-144碳硫测定仪,对水果食品中含硫量测定方法研究,试样经特殊处理后,在该仪器上试验,获得测定硫之最佳条件,适用水果中硫量测定快速灵敏,与其它方法对照,结果一致,标准偏差小。水果食品的化学成分较复杂,硫在水果中的存在形式也是复杂的。本方法是研究其总硫量测定,而不探其存在形式。文献未发现有关水果中硫测...
《理化检验.化学分册》  1991年 第04期 下载次数()| 被引次数()

加工过程对菜籽油中含硫量的影响 

由于菜籽油中含硫化合物的存在,致使在工业生产中氢化发生困难。精炼菜籽油的操作被重视起来。毛油脱胶(磷酸处理)在除去硫方面效果不大,而脱酸(硷炼)大约除去30%,用漂白土脱色大约能除去50%,脱臭操作几乎能全部除去剩余的硫。
《粮食加工》  1981年 第01期 下载次数(41)| 被引次数(0)

山羊绒放置不同时间和避光保存条件下化学成分研究 

本课题主要测试和分析了山羊绒放置不同时间及避光保存条件下粗蛋白质、含硫量、总碱量、总灰分、脂肪含量的变化,进一步说明了长时间的存放对山羊绒化学成分的破坏,进而影响山羊绒的物理性状。
《宁夏农学院学报》  1997年 第S1期 下载次数(38)| 被引次数(1)

便携式X射线荧光光谱仪快速鉴别硫熏八角 

目的建立用便携式X射线荧光光谱仪快速筛查硫熏八角的方法。方法选定土壤模式测定干燥后新鲜八角含硫量,测定时间80 s,测得硫含量为905~1852 mg/kg。将干燥后新鲜八角含硫量作为参照值,对市售干八角是否硫熏进行快速筛查。同时,按农业部标准检验上述市售八角,并进行判定。结果 8批市售干八角中,7批含硫量远超出参照值...
《食品安全质量检测学报》  2017年 第06期 下载次数(16)| 被引次数()

白砂糖二氧化硫含量影响因素的灰色关联度分析 

选定亚硫酸法糖厂的清汁pH值、清糖浆pH值、清汁的含硫量、清糖浆的含硫量等4个因素作为主要影响因子,基于实际生产查定数据,运用灰色系统关联度理论,求得它们对白砂糖二氧化硫含量的影响主次,结果为:清汁含硫量、清汁pH值、清糖浆含硫量、清糖浆pH值。经制糖工艺理论分析,认为灰色关联度分析结果准确。
《食品科技》  2008年 第10期 下载次数(104)| 被引次数(4)

白砂糖SO_2含量影响因素权重的两种分析方法比较 

基于糖厂实际生产的查定数据,运用灰色系统关联度理论和层次分析方法,选定清汁pH值、清糖浆pH值、清汁的含硫量、清糖浆的含硫量等4个因素作为主要影响因子,求得它们对白砂糖SO2含量的影响主次为:清汁含硫量、清汁pH值、清糖浆含硫量、清糖浆pH值。经对比分析,认为灰色关联度分析法的结果更准确。
《中国甜菜糖业》  2008年 第03期 下载次数(80)| 被引次数(0)

羊毛织物的损伤判定及其机理研究 

羊毛织物在日常储藏、护理及服用过程中,受到生物、化学试剂及机械等损伤,如何对这些损伤进行鉴别,并分析其损伤机理,可以减少服装行业中相关的纠纷,同时可以为人们在保养服装上面提供科学建议。 本论文首先对人们冬季常护理的服装种类做了调研,并且找出了哪些损伤是常见的;其次,比较了不同损伤后羊毛织物的外观性能以及一些化学性...
东华大学  硕士论文  2014年 下载次数(303)| 被引次数(2)

双酶复合法提取大豆蛋白的工艺研究 

本文以低温脱脂豆粕粉为初始原料,通过选酶实验,筛选出两种使豆粕水解度大的酶进行复合水解,通过单因素试验和正交试验,确定酶解的最佳工艺条件,后选出样品进行分析,确定酶解以后分子量的变化趋势以及官能团特征,并分析了酶解后产品的氨基酸种类及含量,得出以下结论: 1.以蛋白含量和水解度作为酶解实验的评价指标,选择高效蛋白...
西安科技大学  硕士论文  2011年 下载次数(307)| 被引次数(1)

蔗渣锅炉烟道气二氧化碳在线测量与提取实验研究 

现代制糖工艺按照澄清剂的不同可分为亚硫酸法和碳酸法,其中亚硫酸法由于生产工艺简单、成本较低等原因而获得广泛应用,但与碳酸法相比,亚硫酸法所得成品糖含硫量高、产品品级较低。采用糖厂蔗渣锅炉烟道气进行饱充是提高亚硫酸法制糖质量的一种可能技术途径,但由于烟气中CO2浓度较低且存在波动,烟道气饱充实际效果不佳。 首先,本...
南京理工大学  硕士论文  2012年 下载次数(130)| 被引次数(1)

亚硫酸法糖厂清汁上浮清净技术的研究与开发 

本文介绍了清汁上浮技术在亚硫酸法糖厂澄清工艺的应用研究,通过生产试验让明,该清汁上浮清净技术有一定的优越性和先进性,达到提高清汁质量、成本低廉、降低糖粉转化,获得低色值、低浊度和低含硫的糖浆的目的。
《甘蔗糖业》  2003年 第04期 下载次数(136)| 被引次数(5)

清汁二氧化硫含量及其影响因素与白砂糖残硫量关系的探讨 

清汁中二氧化硫含量偏高是不少糖厂白砂糖残硫量偏高的重要原因。本文通过对生产数据进行统计分析,得出了清汁含硫量与白砂糖残硫量之间的关系,并探讨了澄清工艺技术条件、甘蔗质量(新鲜度)、硫熏中和反应程度对白砂糖残硫量的影响。结果表明,白砂糖残硫量与清汁二氧化硫含量呈正相关关系,稳定的生产工艺条件、新鲜的甘蔗、彻底的中和反应对...
《甘蔗糖业》  2014年 第06期 下载次数(45)| 被引次数()

无淀粉脱硫魔芋精粉加工技术研究 

高纯度低含硫是魔芋原料升级及出口中的关键问题,利用淀粉和魔芋葡甘聚糖在乙醇介质中糊化特性的差异,本文首次采用回流法进行脱淀粉脱硫处理,结果表明:浸提2次,乙醇浓度40%(V/V),pH4.5,料液比1:7,回流时间60min,产品中可以完全去除所有淀粉;选择不同的脱硫方法之间没有显著差异,均可将含硫量降低至50mg/k...
《食品工业科技》  2009年 第11期 下载次数(249)| 被引次数(6)

硫酸盐制浆过程中硫的分布与变化规律 

本文研究了兴安落叶松硫酸盐制浆过程中流在蒸煮液、溶出木素和残余木素中的分布及变化情况。结果表明,蒸煮过程中蒸煮液的活性碱和硫化钠浓度不断下降,硫化度则不断上升,活性碱与硫化钠的消耗主要发生在初始脱水素阶段.溶出木素的含硫量在初始脱木素阶段量最高,随着蒸煮反应的进行,其百分含量逐渐下降,但绝对量却不断上升。蒸煮结束时,约...
《纤维素科学与技术》  1997年 第01期 下载次数(62)| 被引次数(5)

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