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台湾包种茶感官品质之分析 CNKI文献

本文对包种茶的物理、化学、仪器分析结果和感官品评分析结果之间的相关性以及近红外光谱技术进行快速检定,台湾各类特色茶滋味特性之可性性进行了研究和探讨。

区少梅海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集 2000-04-01 中国会议

关键词：包种茶 / 仪器分析 / 感官品质 / 感官品评

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