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Pluronic/PC单一及其混合乳化剂的乳液液膜扩张粘弹性质  CNKI文献

由于乳状液的稳定性与界面扩张弹性直接相关,本文研究了Pluronic/PC(大豆磷脂)单一及其混合乳液液膜在不同浓度时液/液油水界面吸附层的扩张粘弹性质,在微观上解释它们作为乳化剂的稳定机理,弄清发生在界面膜内和附近...

钟宝香 赵剑曦 中国化学会第十二届胶体与界面化学会议论文摘要集 2009-08-17 中国会议

关键词: 乳液液膜 / 扩张粘弹性 / Pluronic/PC / 乳化剂

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