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明刻穆世锡《食物辑要》考略 CNKI文献
《食物辑要》八卷,明穆世锡辑于万历四十二年。它是一部简明实用的食疗著作,历代对它的著录甚为稀少,对它的钩玄研发尚属空白。因此,对其内容、体例、社会价值的充分揭示,对于彰显明代饮食文化特质,...
杨恋恋 导师:严佐之 华东师范大学 2006-05-01 硕士论文
关键词: 《食物辑要》 / 穆世锡
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海内孤本明刻《食物辑要》述略 CNKI文献
明代穆世锡编辑的《食物辑要》是现存海内孤本。本书八卷,主要记载四百三十种食物的性能、作用、主治、用法等,采撷历代医家有关食物本草的精辟论述和珍贵资料,引文达四十余处,其中不少为...
马茹人 《上海中医药杂志》 1999年11期 期刊
关键词: 食物辑要 / 孤本 / 穆世锡
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