主  题

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

主  题

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

全自动氨基酸分析仪测定酱油中游离氨基酸的不...  CNKI文献

该实验评定了全自动氨基酸分析仪测定酱油中游离氨基酸的不确定度。参考CNAS-GL 006—2019《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中的规定与要求,分析

杨芳 李歆 《中国酿造》 2022年02期 期刊

关键词: 全自动氨基酸分析仪 / 酱油 / 游离氨基酸 / 不确定度

下载(247)| 被引(0)

全自动氨基酸分析仪法同时测定复方α-酮酸片中的5种...  CNKI文献

目的:建立全自动氨基酸分析仪测定复方α-酮酸片中5种游离氨基酸含量的方法,为其质量控制和质量标准的提高提供依据。方法:采用锂系统阳离子交换色谱柱和特定的柱后衍生化方法,以外标法同时测定复方α-酮...

肖云娜 梁伟娜 分析仪器》 2021年06期 期刊

关键词: 全自动氨基酸分析仪 / 复方α-酮酸片 / 氨基酸 / 质量控制

下载(240)| 被引(0)

酵素产品中游离氨基酸定量分析方法的研究  CNKI文献

目的:建立用全自动氨基酸分析仪同时测定酵素样品中17种游离氨基酸含量的方法,并对3种前处理方法进行系统比较,筛选出一种操作简便,耗时最短,测定结果准确、可靠的前处理方法。方法:采用全自动氨基酸分

雷超 刘锋军... 《食品安全导刊》 2021年27期 期刊

关键词: 游离氨基酸 / 前处理方法 / 全自动氨基酸分析仪 / 酵素产品

下载(112)| 被引(0)

发酵乳加工工艺及检测技术研究进展  CNKI文献

发酵乳以鲜牛乳发酵而成,富含蛋白质、钙和维生素,营养全面,风味独特,深受大众青睐。近年来,随着新工艺和新技术的快速发展和应用,有关发酵乳的生产加工与检测技术研究取得了长足进步。本文主要从发酵乳的加工工艺,包...

李欣霏 王彩云... 《乳业科学与技术》 2021年05期 期刊

关键词: 发酵乳 / 加工工艺 / 检测技术 / 研究进展

下载(1039)| 被引(0)

北山羊角化学成分解析  CNKI文献

本文以北山羊角为主要研究对象,利用傅里叶变换红外光谱仪、气相色谱仪和全自动氨基酸分析仪检测分析其红外光谱、脂肪酸和氨基酸成分。结果表明:北山羊角红外光谱主要体现角蛋白组分的特征峰,其中...

安梅 宋华玲... 《生物资源》 2021年03期 期刊

关键词: 北山羊角 / 国家一级保护动物 / 红外光谱 / 脂肪酸

下载(82)| 被引(0)

全自动氨基酸分析仪的维护及问题处理  CNKI文献

氨基酸分析仪是用于样品检测的一种专业仪器设备。作为一类专业的设备仪器,在进行检测工作之前,就需要实验人员对氨基酸分析仪的工作原理、工作性能、日常维护等常见问题进行熟悉掌握,确保仪器设备的正常...

何秋霞 黄双庆... 《食品安全质量检测学报》 2020年23期 期刊

关键词: 全自动氨基酸分析仪 / 基本原理 / 故障问题 / 维护

下载(173)| 被引(0)

鱼鳔质量标准的提升  CNKI文献

目的提升鱼鳔质量标准。方法通过性状鉴别、显微鉴别、TLC进行定性研究,2015年版《中国药典》方法测定水分、总灰分、酸不溶性灰分、总氮含有量,全自动氨基酸分析仪测定17种氨基酸(Asp、Thr、Ser、Glu、P...

段秀俊 刘培... 《中成药》 2020年05期 期刊

关键词: 鱼鳔 / 氨基酸 / 性状鉴别 / 显微鉴别

下载(220)| 被引(1)

热处理条件对巴氏杀菌乳风味品质的影响  CNKI文献

分别采用低温长时(62、65、68℃;20、25、30、35 min)和高温短时(72、75、80、83、85℃;15、20、30 s)巴氏杀菌工艺对原料乳进行热处理,利用电子舌、气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)、#~

杨姗姗 丁瑞雪... 《食品科学》 2020年24期 期刊

关键词: 巴氏杀菌乳 / 热处理 / 电子舌 / 气相色谱-质谱

下载(1030)| 被引(6)

黄羊角及其角塞的鉴别与化学成分分析  CNKI文献

目的对黄羊角与黄羊角塞的红外光谱、化学成分进行分析。方法采用电感耦合等离子发射光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪与全自动氨基酸分析仪测试样品。结果黄羊角与黄羊角塞中Ca、Na、P、Mg、Zn、K等无机元素...

宋华玲 谭红琳... 《华西药学杂志》 2020年01期 期刊

关键词: 黄羊角 / 黄羊角塞 / 电感耦合等离子发射光谱 / 红外光谱

下载(138)| 被引(1)

L-8900氨基酸分析仪分析柱重新填充方法  CNKI文献

2008年引进的L-8900高速全自动氨基酸分析仪由于使用过久、维护不当,导致泵1压强过高不能正常运行.通过更换线性过滤器,逆洗分析柱,仍没有解决问题,最后重填分析柱使仪器恢复正常.重填分析柱...

陈蕊君 满目 分析测试技术与仪器》 2019年03期 期刊

关键词: L-8900高速全自动氨基酸分析仪 / 压强过高 / 重新填充

下载(85)| 被引(1)

6种农业特种养殖动物肉中18种氨基酸含量分析  CNKI文献

针对目前国内新兴的6种农业特种养殖动物,即蓝孔雀、眼镜蛇、滑鼠蛇、海蛇、海龙和海星,探讨6种动物肉中18种氨基酸含量的检测方法。运用全自动氨基酸分析仪法测定上述6种动物的18种氨基酸含量,样品...

辛丽娜 刘常凯... 《肉类研究》 2019年02期 期刊

关键词: 蓝孔雀 / 眼镜蛇 / 滑鼠蛇 / 海蛇

下载(208)| 被引(3)

方格星虫氨基酸含量测定及其营养价值评定  CNKI文献

将鲜方格星虫和干方格星虫用酸水解后使用全自动氨基酸分析仪氨基酸种类及含量进行测定,并对其营养价值进行评定。结果表明,方格星虫样品中含有18种氨基酸,鲜方格星虫谷氨酸和天门冬氨酸含量较高...

陈文 王湘君... 《保鲜与加工》 2018年04期 期刊

关键词: 方格星虫 / 酸水解 / 氨基酸含量 / 营养价值

下载(257)| 被引(6)

茶汤中游离氨基酸的分离条件初探  CNKI文献

为建立适合滇产茶叶氨基酸分离分析的方法,使用全自动氨基酸分析仪,对茶汤中游离氨基酸分离条件进行初步探索.结果表明,茶氨酸混合标准溶液最佳配比为其他氨基酸(100 nmol/L)150μL+茶...

陈圆圆 钏相龙... 《昆明学院学报》 2018年03期 期刊

关键词: 茶汤 / 游离氨基酸 / 氨基酸分析仪 / 条件优化

下载(172)| 被引(5)

红糖中粗蛋白、非蛋白氮及氨基酸含量相关性探讨  CNKI文献

运用凯氏定氮法和酸水解-全自动氨基酸分析仪对国内12家不同红糖生产企业提供的39个样品进行粗蛋白、非蛋白氮和氨基酸含量的测定。结果表明,红糖中的粗蛋白含量为0.7~3.5 g/100g,并呈现出一定的区域差异...

平秋婷 李家威... 《甘蔗糖业》 2018年01期 期刊

关键词: 红糖 / 凯氏定氮法 / 酸水解-全自动氨基酸分析仪 / 粗蛋白

下载(366)| 被引(10)

花生粕水解液及其美拉德产物的风味与氨基酸分析  CNKI文献

文章以花生粕为原材料,通过挤压膨化、发酵和酶解双分解复合技术制备花生粕水解液,优化水解液-木糖发生美拉德反应条件,分析美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs)的特性及氨基酸构成,并以感官...

曾庆祝 崔燕玲... 《广州大学学报(自然科学版)》 2018年01期 期刊

关键词: 花生粕 / 发酵 / 酶解 / 美拉德反应

下载(395)| 被引(2)

几种贝类中谷胱甘肽和游离氨基酸的含量分析  CNKI文献

实验旨在确定一种贝类肌肉中谷胱甘肽和游离氨基酸的测定方法——全自动氨基酸分析仪法,以四种常见贝类文蛤、青蛤、缢蛏、牡蛎为主要实验材料,提取剂为0.02 mol/L的盐酸溶液,蛋白沉淀剂为体积分数为5%的磺基水杨酸溶...

卢祺 陈舜胜 2017年中国水产学会学术年会论文摘要集 2017-11-08 中国会议

关键词: 贝类肌肉 / 谷胱甘肽 / 游离氨基酸 / 全自动氨基酸分析仪

下载(122)| 被引(0)

不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析  CNKI文献

选取市售29种茶叶,采用氨基酸分析仪对其35种游离氨基酸组分进行测定。结果表明:白茶游离氨基酸总量、γ-氨基丁酸含量极显著高于其他茶叶,绿茶、红茶、普洱生茶氨基酸总量无显著性差异,但均...

陈然 孟庆佳... 《食品科技》 2017年06期 期刊

关键词: 茶叶 / 游离氨基酸组分 / 全自动氨基酸分析仪 / 差异分析

下载(1010)| 被引(27)

全自动氨基酸分析仪测定支链氨基酸粉中牛磺酸...  CNKI文献

目的建立全自动氨基酸分析仪测定支链氨基酸粉中牛磺酸。方法样品经上样缓冲液(pH 2.2)溶解提取,按照氨基酸分析仪设定的钠体系程序洗脱,用Na型离子交换色谱柱分离,与茚三酮反应液在135℃下反应,生...

秦菁 魏鲜娥... 《食品安全质量检测学报》 2017年05期 期刊

关键词: 牛磺酸 / 支链氨基酸粉 / 保健食品 / 氨基酸分析仪

下载(235)| 被引(5)

甘蔗中蛋白质及氨基酸含量的测定方法及相关性研究  CNKI文献

采用凯氏定氮法测定甘蔗中蛋白质含量,同时采用酸水解-全自动氨基酸分析仪法测定了甘蔗中氨基酸含量。研究发现:甘蔗中含有丰富的氨基酸,氨基酸的含量基本在0.1%~0.6%之间,且各氨基酸所...

揭平权 范晓明... 《甘蔗糖业》 2017年02期 期刊

关键词: 甘蔗 / 蛋白质 / 氨基酸 / 凯氏定氮法

下载(378)| 被引(5)

全自动氨基酸分析仪法测定4种贝类肌肉中谷胱甘肽和游...  CNKI文献

建立一种测定贝类肌肉中谷胱甘肽和游离氨基酸全自动氨基酸分析仪法,以4种常见贝类为研究对象,采用0.02 mol/L盐酸溶液作为提取剂,体积分数5%磺基水杨酸溶液为蛋白沉淀剂,同时优化了缓冲溶液的组成及洗...

张苏平 邱伟强... 《食品科学》 2017年04期 期刊

关键词: 贝类肌肉 / 谷胱甘肽 / 游离氨基酸 / 全自动氨基酸分析仪法

下载(1330)| 被引(54)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势
时间的形状