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羊传染性脓疱皮炎耐热性活疫苗冻干曲线的筛选试验研...  CNKI文献

采用冷冻干燥技术,设置了三条不同的冻干曲线,以培养的羊传染性脓疱皮炎(Orf)弱毒为对象,通过冻型、色泽、质地、水分含量、真空度、冻干时间长短、冻干前后病毒损失量为参数,筛选适合羊Orf耐...

张述斌 冯玲霞... 《中兽医学杂志》 2017年04期 期刊

关键词: 冷冻干燥技术 / 冻干曲线 / 羊Orf耐热性活疫苗

下载(42)| 被引(0)

人参蛋白真空冷冻干燥技术工艺研究  CNKI文献

目的通过真空冻干保护剂的筛选和冻干曲线的优化,建立人参蛋白冻干的最佳工艺.方法以外观、色泽、再分散性为指标,考察不同种类和浓度的冻干保护剂对人参蛋白样本的影响,筛选出最佳保护剂;采...

王珂 尹阳... 《北华大学学报(自然科学版)》 2017年04期 期刊

关键词: 人参蛋白 / 冻干保护剂 / 冻干曲线

下载(444)| 被引(8)

不同尺寸干燥皮蛋粒加工工艺研究  CNKI文献

以新鲜皮蛋为原料,研究热风干燥和真空冷冻干燥两种干燥方式对不同尺寸皮蛋粒品质的影响,从复水性,色泽,弹性和硬度等指标对比,经真空冷冻干燥的脱水皮蛋粒品质上要好于热风干燥;对不同...

李林笑 汪兰... 《食品研究与开发》 2016年19期 期刊

关键词: 热风干燥 / 真空冷冻干燥 / 干燥曲线 / 干燥动力学

下载(90)| 被引(0)

真空冷冻干燥红枣粉加工技术研究  CNKI文献

红枣具有丰富的营养价值和保健功能,是一种药食同源的果品。以新鲜冬枣为试验材料,利用真空冷冻干燥技术制取红枣粉。冷冻干燥涉及3个主要的工艺参数,分别是真空度、升华干燥温度和解析干燥温...

郭文波 郑霞... 《食品工业》 2016年06期 期刊

关键词: 红枣粉 / 真空冷冻干燥 / 干燥曲线 / 响应面法

下载(485)| 被引(14)

猪瘟活疫苗耐热保护剂冷冻干燥技术研究  CNKI文献

随着猪瘟活疫苗耐热保护剂的不断应用,冻干技术的要求也越来越高。通过对冻干工艺的不断研究,采取预冻阶段快速和慢速降温,一期升华阶段选取不同温度等方法,筛选一条合适的冻干曲线,不仅缩短冻干

王春伟 叶胜丹 《中国动物检疫》 2015年11期 期刊

关键词: 冷冻干燥 / 猪瘟活疫苗 / 耐热保护剂 / 冻干曲线

下载(187)| 被引(5)

冷冻干燥速溶蛋花汤的加工技术  CNKI文献

介绍了运用冷冻干燥技术进行速溶蛋花汤的加工,研究了生产工艺、特点以及影响产品质量的主要因素。试验表明,采用冷冻干燥技术加工的速溶蛋花汤,具有营养丰富、风味独特、方便快捷等特点。

章肇敏 苏景荣... 《农产品加工(学刊)》 2013年05期 期刊

关键词: 冷冻干燥 / 蛋花汤 / 工艺 / 冻干曲线

下载(404)| 被引(3)

真空冷冻干燥技术在蝇蛆粉加工中的应用  CNKI文献

采用真空冷冻干燥法加工蝇蛆粉,试验过程中记录加热板温度、物料温度、冷阱温度、干燥室真空度随时间的变化关系,绘制冻干曲线,确定最佳干燥时间为20h。以得率、水分含量、感官评定、蛋白质含...

俞静芬 凌建刚... 《农产品加工(创新版)》 2012年10期 期刊

关键词: 蝇蛆粉 / 真空冷冻干燥 / 品质

下载(172)| 被引(1)

羊肚菌冷冻干燥加工技术研究  CNKI文献

通过实验,研究确定了了冻干羊肚菌的共晶点和共融点,得到了最佳冻干曲线,通过对冻干羊肚菌和传统风干羊肚菌的理化指标及感官指标的比较,证实了冷冻干燥羊肚菌的加工工艺的优越性。

吴素蕊 朱立... 《中国食用菌》 2012年05期 期刊

关键词: 羊肚菌 / 真空冷冻干燥

下载(397)| 被引(5)

生物制品冷冻干燥技术与策略  CNKI文献

基于对现代冻干技术进展研究和多年生物制品实际冻干经验,探讨了影响冻干的重要因素、环节以及技术和对策。冷冻干燥技术研发和工业化是复杂的系统工程,仅靠传统方法已难于有效控制,应...

朱明文 《现代科学仪器》 2012年04期 期刊

关键词: 冷冻干燥 / 生物制品 / 疫苗冻干 / 质量设计

下载(459)| 被引(6)

浅谈真空冷冻干燥技术在微生物检测试剂中的应用  CNKI文献

微生物检验是进行卫生监督、保障公共卫生安全的有力工具。微生物检验涉及范围极广,包括食品、化妆品、水、卫生用品等领域,都与群众的日常生活息息相关,而公共卫生安全的保障由于直接与人民群众的健康和安危相关,一直...

陈佐威 苏丽春... 《中国卫生检验杂志》 2012年02期 期刊

关键词: 真空冷冻干燥技术 / 微生物检测试剂

下载(223)| 被引(1)

冷冻干燥技术在制药工业中研究应用  CNKI文献

冷冻干燥技术是在低温低压下对制品进行干燥,具有常规干燥不可比拟的优点,本文对冷冻干燥技术特点、原理、生产工艺及冻干设备、控制使用等方面的研究进展进行了综述,展望了冷冻干燥

宋迎 高晶 《科技促进发展》 2011年S1期 期刊

关键词: 冷冻干燥 / 预冻 / 冻干曲线

下载(186)| 被引(1)

微电脑控制技术冷冻干燥冻干程序中...  CNKI文献

微电脑控制技术应用于现实生活中的各个领域,尤其是复杂的制药冷冻干燥技术,微电脑控制代替了人工手动控制,避免人工误操作带来损失。

张有 《中国新技术新产品》 2011年02期 期刊

关键词: 冻干程序 / 手动控制 / 自动控制

下载(51)| 被引(0)

真空冷冻干燥技术及其在中药制剂生产中的应用  CNKI文献

古代北欧海盗就利用干燥寒冷天气的自然条件来保存食物。有了这一初期干燥保鲜方法,早在1813年由英国人Wollaston发明了冷冻干燥技术。此后人们便将该技术引入细菌学和血清学领域,并用该

龙辉 陈惠琼 《中国中医药现代远程教育》 2009年11期 期刊

关键词: 真空冷冻干燥 / 基本原理 / 中药制剂

下载(590)| 被引(13)

注射用广炎灵粉针剂成型工艺及质量标准的研究  CNKI文献

注射用广炎灵粉针是以木樨科丁香属植物紫丁香的干燥叶为原料,经提取精制而获得的有效部位,又经过科学方法冻干而制得的粉针剂。 本文主要对广炎灵粉针冻干工艺进行了系统的研究。比较...

程淑云 导师:李永吉 黑龙江中医药大学 2007-05-01 硕士论文

关键词: 广炎灵粉针剂 / 紫丁香叶 / 冻干工艺 / 质量标准

下载(296)| 被引(4)

鹿茸粉加工工艺研究  CNKI文献

冷冻真空干燥技术和超微细粉碎技术应用到鹿茸加工中,测定了鹿茸共熔点为-17~-19℃,确定了LZG-5型冻干机的冻干时序,制定了冻干鹿茸片(80kg/批次)的冻干曲线,加工成富含...

唐树友 修德军... 《中国林副特产》 2007年01期 期刊

关键词: 鹿茸 / 冷冻真空干燥 / 超微细粉碎 / 共熔点

下载(373)| 被引(3)

香蕉的真空冷冻干燥技术  CNKI文献

以成熟度“果蒂黄中带绿色,果皮淡黄色”的香蕉为材料,测得香蕉真空冷冻干燥过程的共晶点温度和共熔点温度分别为-33.5℃和-22.0℃,由此确定冻结温度为-43 ̄38℃;分析了香蕉干燥过程的冻干曲线变化...

陈仪男 《热带作物学报》 2005年03期 期刊

关键词: 香蕉 / 真空冷冻干燥 / 共晶点共熔点温度 / 冻干曲线

下载(904)| 被引(15)

冷冻干燥技术在基因工程药物中的应用  CNKI文献

冻干技术是基因工程药物制备的常用方法,冻干技术的优点使其正发展成一项产业。介绍了冻干技术的原理、应用、冻干制剂的生产过程,结合工作实际探讨了冻干损伤和保护机理,冻干曲线

于志江 陈旭... 《生物加工过程》 2005年02期 期刊

关键词: 冷冻干燥 / 冻干曲线 / 保护剂 / 基因工程药物

下载(630)| 被引(19)

蕨菜真空冷冻干燥加工工艺研究  CNKI文献

主要以长白山野生蕨菜为原料 ,采用真空冷冻干燥技术制得冻干蕨菜。实验研究表明 ,在干燥室压力2 0Pa、物料的预冻速度为 1 .5℃ /min ,装载量 7.8kg/m2 、加热温度 40~ 5 5℃时的条件下进行加工 ...

张俊艳 文连奎... 《中国林副特产》 2004年06期 期刊

关键词: 蕨菜 / 真空冷冻 / 干燥 / 加工工艺

下载(252)| 被引(6)

冻干技术生产活性龙芽葱木的研究  CNKI文献

对龙芽葱木采用真空冷冻干燥生产技术处理,通过温度、厚度实验使干燥时间与生产能力达到最好效果。外形美观,复水快、复水率高。

谢春阳 张荣军... 《食品科学》 2004年12期 期刊

关键词: 龙芽葱木 / 真空冷冻干燥

下载(97)| 被引(3)

草莓丁的冷冻干燥加工工艺  CNKI文献

冻干草莓丁的加工工艺进行了研究和分析 ,确定了最佳的冷冻升化干燥曲线 ,在生产上具有一定的参考价值。

刘玉环 杨德江... 《食品与发酵工业》 2004年10期 期刊

关键词: 草莓丁 / 加工工艺 / 冷冻升化干燥曲线

下载(351)| 被引(10)

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