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动物源食品兽药残留的快速筛查  CNKI文献

建立同时快速测定动物源食品中喹诺酮类药物、β-受体激动剂类及硝基咪唑类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法 (UPLC-MS/MS)。不同基质样品经粉碎后采用乙腈一次性提取后用高效液相色...

何冲 王彬... 食品工业》 2022年07期 期刊

动物源食品兽药残留检测及防控分析  CNKI文献

随着生活质量的提高和动物源食品出口贸易的增长,多数畜牧者为了追求食品产量和质量会过度使用兽药,导致食品中存在兽药残留,危害人畜健康。本文对动物源食品中的残留兽药

吕卓 王冰聪... 食品安全导刊》 2022年16期 期刊

关键词: 动物源食品 / 兽药残留 / 检测与防控

下载(86)| 被引(0)

影响动物源食品兽药残留检测的因素及对策  CNKI文献

近年来,我国动物源食品兽药残留检测受到广泛重视,检测技术和方法也开始不断完善、优化,但受观念、设备等因素的影响,经常会出现兽药残留检测方法的应用问题,不能确保检测结果的精确性、准确...

安迈瑞 《中国食品工业》 2022年08期 期刊

关键词: 动物源食品 / 兽药残留检测方法 / 影响因素

下载(26)| 被引(0)

动物源食品外源性有害残留检测技术研...  CNKI文献

外源性有害残留检测一直是动物源食品安全领域致力解决的重要问题。通过对近年来外源性有害残留检测新技术,包括多残留组分同时检测技术、未知残留组分检测技术、重金属快速检...

张寅 马婷婷... 《特种经济动植物》 2022年04期 期刊

关键词: 动物源性食品 / 外源性有害残留 / 食品安全 / 检测技术

下载(111)| 被引(0)

氟喹诺酮类兽药残留高通量检测方法研究进展  CNKI文献

氟喹诺酮类药物在动物源食品中的残留往往不是单一品种,如果对每个药物品种进行单独检测,则效率比较低下,而高通量检测技术可以对多种药物残留同时检测,达到省时省力省能的目的。通过梳...

刘兵 《濮阳职业技术学院学报》 2022年02期 期刊

关键词: 动物源性食品 / 氟喹诺酮类 / 药物残留 / 高通量

下载(200)| 被引(0)

动物源食品中喹诺酮类药物残留检测方...  CNKI文献

本文综述了喹诺酮类药物检测方法研究进展,其中微生物法操作简单、价格低、所用仪器简单,适合于快速筛选检测;ELISA法特异性较强、操作简单、灵敏性高,适合大量样品及现场快速检测;色谱法具有高效、灵敏度高、准确度高...

林萍萍 史云鹏... 《中国口岸科学技术》 2022年02期 期刊

关键词: 喹诺酮类药物 / 动物源性食品 / 残留 / 检测方法

下载(415)| 被引(1)

食品兽药残留的种类及检测技术  CNKI文献

随着当前经济与社会的不断发展,人们更加关注自身生活水平的提升,加强了对食品安全性的要求。当前,在畜牧养殖过程中会有兽药残留问题,使得在动物源食品加工和生产的过程中出现了一些问...

邱富娜 《中国畜牧业》 2022年04期 期刊

关键词: 兽药残留 / 动物源性食品 / 抗生素类药物 / 抗菌类药物

下载(373)| 被引(0)

兽药残留现状及对策建议  CNKI文献

兽药动物疾病防治的必备物质,也是促进畜牧产业发展的重要物质,兽药的正确使用直接关系到畜牧产品的质量安全和人们的身体健康。本文阐述了兽药残留的现状和兽药残留监管存在的问题...

周霞 丁宇琦... 食品安全导刊》 2022年06期 期刊

关键词: 兽药残留 / 检测方法 / 风险评估 / 智慧监管

下载(42)| 被引(0)

潍坊市市售动物源食品中多种兽药残留...  CNKI文献

目的 研究潍坊市市售动物源食品中多种兽药残留分布现状。方法 选取2018-2021年潍坊12个县、市(区)市场上常见的动物源食品,对其中的氯霉素、β-受体激动剂、硝基呋喃代谢物、灭蝇...

王丹 马淑青... 《中国卫生工程学》 2022年01期 期刊

关键词: 动物源性食品 / 兽药残留 / 分布情况

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动物源食品兽药残留的检测及其防控措施  CNKI文献

在畜牧业中常需要使用兽药进行传染病的防治,动物源食品兽药残留的问题广泛存在,并且各个国家都针对动物源食品兽药残留量进行了对应的控制与标准要求。本文针对动物

张平平 食品安全导刊》 2022年04期 期刊

关键词: 动物源食品 / 兽药残留 / 危害 / 检测方法

下载(255)| 被引(0)

动物源食品中氟喹诺酮类兽药残留检测...  CNKI文献

氟喹诺酮类药物是一类广泛应用于畜牧疾病防治的化学合成抗菌药,若过量使用会对消费者的身体健康构成威胁,因此建立高效的检测方法对监管动物源食品中氟喹诺酮类药物残留具有重要意义。本文简述氟...

段宁馨 邹玉婷... 《肉类研究》 2022年01期 期刊

关键词: 氟喹诺酮类 / 兽药残留 / 食品 / 质量安全

下载(519)| 被引(2)

2018—2020年宁波市动物源食品中喹诺酮和四...  CNKI文献

目的评估宁波市动物源食品中喹诺酮类和四环素类兽药残留污染状况,估算动物食品中这两类抗生素暴露引起的健康风险。方法采用液相色谱-串联质谱法对2018—2020年宁波市售动物源

方兰云 潘胜东... 《卫生研究》 2022年01期 期刊

关键词: 喹诺酮 / 四环素 / 动物源性食品 / 膳食暴露

下载(392)| 被引(1)

吸附剂在动物源食品中磺胺类药物残留...  CNKI文献

由于动物源食品中磺胺类药物残留食品安全和人类健康造成了潜在威胁,对动物源食品中磺胺类药物的残留检测尤为重要。样品前处理是兽药残留分析中的关键步骤,基...

杨雨婷 陈珍... 《中兽医医药杂志》 2022年01期 期刊

关键词: 磺胺类药物 / 样品前处理 / 吸附剂 / 残留

下载(221)| 被引(2)

2019—2021年常熟市动物源食品中喹恶啉类~#...  CNKI文献

目的:了解常熟市市场上动物源食品中喹乙醇、喹恶啉-2-羧酸、3-甲基-喹恶啉-2-羧酸残留情况。方法:2019—2021年,在常熟市各大超市、农贸市场采集各类动物源食品,采用高效液相色谱...

尹华 陆卫明 《现代食品 2022年01期 期刊

关键词: 动物源性食品 / 喹乙醇 / 喹恶啉-2-羧酸 / 3-甲基-喹恶啉-2-羧酸

下载(32)| 被引(1)

我国动物源食品中甲氧苄啶药物残留的...  CNKI文献

甲氧苄啶是一种抗菌增效剂,在兽医临床常与其他兽药联合使用。但由于甲氧苄啶的广泛使用和不合理用药,使得部分动物源食品中甲氧苄啶药物残留量不符合食品安全国家标准规定。本文收集...

叶雅真 骆和东 食品安全导刊》 2022年01期 期刊

关键词: 甲氧苄啶 / 动物源性食品 / 兽药残留 / 快速检测

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动物检验检疫在食品安全中的运用探讨  CNKI文献

食品安全不仅影响消费者的人身安全,还会影响到社会的稳定,因此做好食品安全管理工作非常重要。随着人们生活水平的提高,对于动物源食品的食用数量不断增多,但动物在养殖和加工过程中...

常虹 叶盛恒... 《现代食品 2021年24期 期刊

关键词: 动物检验检疫 / 食品安全 / 重要性 / 因素

下载(83)| 被引(0)

畜禽肉及鸡蛋等动物源食品中44种多兽药残  CNKI文献

建立了一种快速、准确测定畜禽肉及鸡蛋等动物源食品中44种兽药残留检测的超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)定性定量检测方法。选取猪肉、鸡肉、鸡蛋3种代表性基质,样品经80%乙腈溶液(含0.2%甲...

张念英 禚欢欢... 《农产品加工》 2021年23期 期刊

关键词: Prime / HLB / 畜禽肉 / 动物源性食品

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QuEChERS-dSPE-UPLC-MS/MS法筛查动物源食品...  CNKI文献

目的:建立一种QuEChERS超高效液相色谱-串联质谱快速筛查动物源食品中恩诺沙星、环丙沙星、氟甲喹、孔雀石绿、隐色孔雀石绿、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素共计9种兽药残留情况的分析...

周瑞铮 林秋凤... 《现代食品 2021年21期 期刊

关键词: QuEChERS / 兽药残留 / 超高效液相色谱-串联质谱法 / 筛查

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我国兽药残留限量相关标准的分析与探讨  CNKI文献

由于动物源食品兽药残留多个标准规定并行有效,对于同种检品不同检验参数,其标准法规种类繁多,造成标准使用不方便。现以我国发布的农业部公告[第193号]、农业部公告[第235号]、农业部公告[第5...

张凡 贺立... 《湖北畜牧兽医》 2021年11期 期刊

关键词: 兽药残留 / 最大残留限量 / 动物源性食品 / 标准

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UPLC-MS/MS法测定动物源食品中16种非甾体消...  CNKI文献

[目的]建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)定量检测动物源食品中16种非甾体消炎类兽药残留量的方法。[方法]样品用甲酸-水-乙腈混合溶液提取,净化后经C_(18)色谱柱分离,UPLC-MS/MS法测定...

方志娟 李晓芹... 《安徽农业科学》 2021年21期 期刊

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