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功能性营养蛋白粉的研究  CNKI文献

本研究依据动植物蛋白互补原理,将大豆分离蛋白和乳清蛋白按一定比例混合,使其9种必需氨基酸的含量更接近人体所需的氨基酸模式,极易为人体吸收和利用,且具有良好的稳定性和感官品质。另外根据少年儿童、妇女重...

杨海延 导师:张泽生 天津科技大学 2007-12-01 硕士论文

关键词: 营养蛋白粉 / 绝经后骨质疏松 / 大豆异黄酮 / 学习记忆能力

下载(622)| 被引(4)

大豆异黄酮去卵巢小鼠认知功能的影响  CNKI文献

目的 :研究大豆异黄酮去卵巢小鼠认知功能的影响并探讨其机制。方法 :4 5只健康雌性昆明种小鼠按体重随机均分为 5组 ,A组为对照组 (假手术组 ) ,B组为去卵巢模型组 (OVX) ,C组为OVX +

朱建林 杨桂莲... 《中南大学学报(医学版)》 2004年01期 期刊

关键词: 营养学 / 黄豆 / 异黄酮类 / 去卵巢

下载(125)| 被引(2)

大豆异黄酮去卵巢小鼠血常规的影响  CNKI文献

目的 研究大豆异黄酮对去势 (去卵巢 )小鼠血常规的影响。 方法 健康雌性昆明小鼠 5 0只 ,按体重随机分为 5组 :A组 (假手术组 ) ,B组 (去势组 ) ,C组 (去势 +大豆异黄酮 5 0 mg...

杨桂莲 朱明元... 《实用预防医学》 2003年05期 期刊

关键词: 营养学 / 血常规 / 去势小鼠 / 大豆异黄酮

下载(131)| 被引(4)

大豆异黄酮去卵巢小鼠认知功能的影响  CNKI文献

[目的]研究大豆异黄酮去卵巢小鼠认知功能的影响并探讨其机制。 [方法]80只健康成年雌性昆明种小鼠(2月龄左右,体重22±2克),按体重随机分为5组,每组16只,A组为对照组(假手...

朱建林 导师:黄忆明 中南大学 2003-04-01 硕士论文

关键词: 大豆异黄酮 / 去卵巢小鼠 / 认知功能

下载(174)| 被引(0)

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