磷脂酶D催化高温降解后大豆磷脂合成磷脂  CNKI文献

研究以粗大豆卵磷脂为原料,经过高温降解后采用含磷脂酶D发酵液催化合成磷脂酰丝氨酸的工艺。为了确定高温降解粗大豆卵磷脂的最佳工艺,设计了相应的正交试验。结果表明,通过正交...

杜阳吉 《食品科技》 2015年01期 期刊

太平洋磷虾磷脂提取纯化及酶法制备富含n-3多不饱和脂...  CNKI文献

以DHA、EPA为代表的n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）具有重要的生理功能，如增进视觉系统和神经系统发育、预防心脑血管疾病、抗炎作用等。n-3PUFA有两种天然存在的形式，甘油酯型和磷脂型。n-3PUFA甘油酯型产品因...

吕晴 导师:韩玉谦 中国海洋大学 2014-06-10 硕士论文

大豆粗磷脂中磷脂酰胆碱的分离纯化  CNKI文献

为了筛选出从醇溶性大豆磷脂中分离纯化大豆磷脂酰胆碱的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选提取大豆磷脂酰胆碱的最佳工艺。结果表明大豆磷脂酰胆碱最佳提取工艺为:按...

杜阳吉 《中国食品添加剂》 2014年04期 期刊

乙醇低温提取纯化磷脂酰胆碱研究  CNKI文献

该文研究在低温条件下,用乙醇作为溶剂,从大豆磷脂粉中精制磷脂酰胆碱工艺。通过单因素实验考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和料液比等因素在不同水平下对磷脂酰胆碱含量和得率影响...

王文高 朱天仪... 《粮食与油脂》 2014年01期 期刊

南极磷虾磷脂提取纯化及抗衰老实验研究  CNKI文献

南极磷虾是生活在南大洋数量丰富的海洋甲壳动物，主要有7-8种，我们平时所说的南极磷虾主要指南极大磷虾。南极磷虾中含有丰富的磷脂资源，是磷脂的生物富集库，南极磷虾磷脂中含有大量的多不饱和...

赵静 导师:姜国良 中国海洋大学 2012-04-01 硕士论文

北五味子乙素提取纯化及生物活性研究  CNKI文献

五味子含有多种营养成分,是一种具有很大开发前景的药食兼用植物。五味子中的主要活性物质是木脂素,而五味子乙素在五味子木脂素中含量较高,是主要的功能成分。目前研究发现,五味子乙素具有很强的抗氧化性和清除自由基...

商红军 导师:孟宪军 沈阳农业大学 2011-09-01 博士论文

大豆磷脂的应用探讨  CNKI文献

大豆磷脂是一种理想的多功能天然原料,具有广泛的应用前景。我国具有丰富的大豆资源,但是大豆磷脂的开发利用与国际世界先进水平相比,仍然存在很大的差距。概述了大豆磷脂的组成、结构和基本...

李卓瓦 《现代农业科技》 2009年17期 期刊

菜籽磷脂的提取、纯化及功能活性研究  CNKI文献

磷脂(Phospholipids)是生物膜的重要组成部分,是一种纯天然的高营养强化剂,也同时又是一种天然的表面活性剂,广泛应用于皮革、饲料、纺织、化妆品等领域,具有较高的科研价值和经济价值。本次课题研究实验以菜籽...

周仪 导师:刘晓宇 华中农业大学 2009-06-01 硕士论文

高纯度蛋黄卵磷脂的提取、纯化及分析研...  CNKI文献

卵磷脂是磷脂中起重要营养保健作用的主要成分,具有非常重要的生物学活性。在医学上有很高的医用价值,能预防和治疗高血脂、高胆固醇、脂肪肝,在保护细胞膜、抗氧化、抗衰老等方面起着重要作用。另外,在化...

高进 导师:马美湖 湖南农业大学 2009-05-15 硕士论文

生物柴油副产物甘油中磷脂酰胆碱的提取纯化研...  CNKI文献

以生物柴油副产物甘油中分离得到的粗磷脂为原料,采用乙醇提取、减压蒸馏浓缩制备较高纯度磷脂酰胆碱(PC)。通过响应曲面设计考察了料液比、提取温度、提取时间、搅拌速度对提取...

张雯 石云慧... 《食品工业科技》 2009年04期 期刊

磷脂酸的提取纯化及生理活性研究  CNKI文献

一、研究目的 磷脂酸(Phosphatidic acid, PA)是一种简单的磷脂,存在于动植物细胞中,是动植物细胞膜、核膜、质体膜的基本成分,是生命的基础物质。PA是细胞内重要的第二信使,在细胞诸多功能中发挥作用...

陶银华 导师:刘代成 山东师范大学 2008-04-07 硕士论文

乙醇冷冻提取法纯化磷脂酰胆碱(PC)的工艺研究  CNKI文献

为了得到纯度较高的磷脂酰胆碱,对乙醇冷冻提取法纯化磷脂酰胆碱的工艺进行了研究。采用高效液相色谱法测定磷脂酰胆碱的含量,通过正交实验设计考察了乙醇浓度、料液比和提取时间等因素...

罗珍 谢明勇... 《食品研究与开发》 2006年05期 期刊

油菜磷脂的提取纯化工艺研究  CNKI文献

与大豆磷脂相比，菜籽油中磷脂含量较低，因此给提取纯化带来一定的困难。但油菜籽是国际上一大油料品种，尤其在我国，油菜产量居世界第一。而油菜磷脂国内尚未开展利用，导致食用级油菜#~

杨兰花 导师:钱俊青 浙江工业大学 2006-05-01 硕士论文

磷脂酰胆碱的提取、纯化和分析研究  CNKI文献

磷脂酰胆碱(phosphotidylcholine，PC)是磷脂中起重要营养保健作用的主要成分，具有非常重要的生物学活性。磷脂酰胆碱，俗名卵磷脂，由甘油基、脂肪酸基团、磷酸基和胆碱构成。不仅为人体生...

罗珍 导师:谢明勇 南昌大学 2006-05-01 硕士论文

注射用大豆卵磷脂的提取纯化与质量分析  CNKI文献

通过对大豆磷脂粉乙醇抽提、氧化铝吸附、活性炭脱色、乙醚溶解后超滤膜过滤、丙酮脱油脱水等工艺提取与纯化注射用卵磷脂,所得大豆卵磷脂符合药典标准。

王凤玲 刘爱国... 《食品科学》 2005年04期 期刊

大豆磷脂酰胆碱的提取纯化研究  CNKI文献

磷脂酰胆碱(PC),是一种磷脂,具有特殊的理化性质和生理功效,广泛应用于食品、医药、化妆品等领域,尤其在作医药乳化剂和脂质体制备方面具有广阔的前景。目前国内所需求的高纯卵磷脂主要依赖进口。而...

葛玉卿 导师:柳建设 中南大学 2004-06-30 硕士论文