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我国食品甜味剂联合使用情况及累积风险评估  CNKI文献

目的分析我国食品甜味剂的联合使用情况,并评估常见甜味剂组合的摄入水平及其累积风险。方法根据全球新产品数据库(Global New Products Database, GNPD)中我国食品甜味剂的联合使用情况、甜味剂的健康指导值、《食品...

常炯炯 雍凌... 《毒理学杂志》 2021年03期 期刊

关键词: 安赛蜜 / 阿斯巴甜 / 三氯蔗糖 / 糖精钠

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超高效液相色谱-串联质谱法测定酒类产品中13种添加剂  CNKI文献

建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定酒类产品中13种食品添加剂含量的分析方法。采用Agilent EC-C_(18)色谱柱(4.6 mm×50...

陈高健 何锦锋... 《酿酒科技》 2021年04期 期刊

关键词: 酒类产品 / 超高效液相色谱-串联质谱法 / 食品添加剂 / 甜味剂

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超高效液相色谱法测定焙烤食品中9种甜味剂及防腐剂  CNKI文献

目的建立超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography, UPLC)检测焙烤食品如面包、蛋糕及饼干中9种甜味剂及防腐剂的分析方法。方法样品经水提取,乙酸锌、亚铁氰化钾沉淀蛋白,正己烷除脂后,经UPLC二极...

路杨 王丽英... 《食品安全质量检测学报》 2021年05期 期刊

关键词: 甜味剂 / 防腐剂 / 焙烤食品 / 超高效液相色谱法

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超高效液相色谱串联静电场轨道阱质谱快速检测白酒中10种甜...  CNKI文献

建立基于超高效液相色谱-静电场轨道阱质谱快速筛查确证白酒中安赛蜜、甜蜜素、甘露糖、山梨糖醇、糖精钠、阿斯巴甜、阿力甜、麦芽糖醇、纽甜、三氯蔗糖等10种甜味剂的方法。样品用纯水稀释后直接进样,经...

朱明 李巧... 《酿酒科技》 2021年01期 期刊

关键词: 超高效液相色谱 / 静电场轨道阱质谱 / 白酒 / 甜味剂

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HPLC同时测定食品中7种添加剂  CNKI文献

建立测定食品中7种添加剂的高效液相色谱检测方法。取适量样品经萃取离心分离,用高效液相色谱仪(二极管阵列检测器)分析测定,样品加标回收率在95.5%~101.2%,检出限均小于0.1 μg/mL。该方法适用于7种食品添加剂的检测...

高慧 汪洋... 《食品安全导刊》 2020年36期 期刊

关键词: 食品添加剂 / 高效液相色谱仪 / 二极管阵列检测器

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液质联用法同时测定植物饮料中的3种防腐剂和4种甜味剂  CNKI文献

目的:建立了一种超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定植物饮料中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和阿斯巴甜的分析方法。方法样品以超纯水稀释,过0.22μm滤膜后直接上机测定。方...

丘福保 卢丽明... 《中国食品添加剂》 2020年09期 期刊

关键词: 液质联用 / 植物饮料 / 防腐剂 / 甜味剂

下载(437)| 被引(1)

超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS)检测7种合成甜味剂的方法的...  CNKI文献

建立液相色谱-质谱法对食品中添加的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜阿斯巴甜、纽甜、阿力甜与三氯蔗糖进行检测。样品加入50%甲醇溶液后再添加蛋白质沉淀剂亚铁氰化钾和乙酸锌,去除蛋白质,超声、离心提取,上清...

张作松 《食品安全导刊》 2020年18期 期刊

关键词: 液相色谱-质谱 / 糖精钠 / 甜蜜素 / 安赛蜜

下载(160)| 被引(0)

超高效液相色谱-串联质谱法测定白酒中9种甜味剂  CNKI文献

目的建立准确、快速检测白酒中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖苷和甜菊双糖苷9种甜味剂的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经沸水浴加热除去乙醇,采用超高...

王丽英 任贝贝... 《中国食品卫生杂志》 2020年02期 期刊

关键词: 甜味剂 / 糖精钠 / 甜蜜素 / 白酒

下载(148)| 被引(5)

复配甜味剂在植物饮料中的应用研究  CNKI文献

以药食两用植物为原料,选用纽甜、甜蜜素、阿斯巴甜安赛蜜4种甜味剂进行复配,以感官评定为评价标准,通过四因素三水平的正交实验筛选出适用于该款植物饮料的复配甜味剂配方。结果表明该复配甜味剂有非常...

董宪兵 《现代食品》 2020年06期 期刊

关键词: 复配甜味剂 / 植物饮料 / 正交实验 / 感官评定

下载(432)| 被引(0)

SPE-HPLC-MS/MS法同时测定电子烟烟液中9种甜味剂  CNKI文献

为建立固相萃取-液相色谱/串联质谱(SPE-HPLC-MS/MS)法同时测定电子烟烟液中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、新橙皮甙二氢查尔酮、纽甜、甜菊糖苷等9种甜味剂的方法,以水为萃取溶剂...

廖惠云 吴洋... 《烟草科技》 2020年05期 期刊

关键词: 电子烟 / 烟液 / 固相萃取 / 高效液相色谱-串联质谱

下载(242)| 被引(0)

高效液相色谱法同时测定碳酸饮料中4种甜味剂  CNKI文献

甜味剂是食品添加剂的重要组成部分,主要用于食品中甜味的调节~([1])。但是,甜味剂的过量使用对人体有一定的危害,消费者也容易忽略超限的甜味剂对身体可能带来的危害~([2-3])。因此,对甜味剂的定性定量检测尤为重要。...

伍昌明 陈治宏... 《理化检验(化学分册)》 2020年03期 期刊

关键词: 高效液相色谱法 / 阿斯巴甜 / 安赛蜜 / 甜味剂

下载(245)| 被引(1)

瘦身单品的本来面目  CNKI文献

吃的好,久坐不运动,使得超重的人越来越多。这就使一部分人对无脂肪食品、无糖可乐更加青睐,认为更有利于健康,吃了也不会发胖。事实果真如此吗近日,有英国媒体报道,牛津大学一项针对近5万人的研究发现,纯素食者患中风...

付丽丽 《方圆》 2019年24期 期刊

关键词: 碳水化合物 / 阿斯巴甜 / 安赛蜜 / 本来面目

下载(63)| 被引(0)

市井小白酒检出甜味剂的成因及控制措施  CNKI文献

2018年1月,荆门市食品药品质量检验所在开展全市散装白酒专项抽检工作中,通过检验发现部分散装白酒检出糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等现行国家食品安全标准不允许使用的甜味剂。这些散装白酒均采自...

李旭 《中国食品药品监管》 2019年10期 期刊

关键词: 食用酒精 / 甜味剂 / 安赛蜜 / 阿斯巴甜

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规范使用甜味剂 留甜减糖  CNKI文献

今年7月,国务院发布《健康中国行动(2019-2030年)》,“合理膳食行动”作为15项重大专项行动之一,进一步明确了“三减” (减盐、减油、减糖)范围,“三减”已成为许多人对饮食的要求。中秋节前夕,由科信食品与...

王小萱 中国食品报 2019-09-19 报纸

关键词: 甜味剂 / 食品添加剂 / 安赛蜜 / 阿斯巴甜

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超高效液相色谱-串联质谱快速测定饮料中2种生物碱和6种甜味...  CNKI文献

建立了超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(ultra-performance liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速筛查和确证饮料中茶碱、咖啡因2种生物碱和糖精钠、安赛蜜阿斯

刘红 王林... 《食品与发酵工业》 2019年17期 期刊

关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 / 甜味剂 / 生物碱 / 饮料

下载(308)| 被引(5)

液相色谱-串联质谱法同时测定糕点中6种甜味剂  CNKI文献

建立糕点中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜和纽甜6种甜味剂的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品经甲醇水溶液提取,除脂肪、蛋白,经固相萃取柱净化、富集后采用甲醇和10mmol/L乙酸...

阳曦 刘玮 《食品工业》 2019年06期 期刊

关键词: 液相色谱-串联质谱法 / 甜味剂 / 糕点

下载(209)| 被引(4)

液相色谱检测低度浓香型酒中的安赛蜜、糖精钠和  CNKI文献

建立一种简单、有效的用液相色谱仪同时检测低度浓香型白酒中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的方法。方法:样品经前处理后,以甲醇∶乙酸铵为流动相,采用梯度洗脱经Agilent 5 TC-C18柱分离,在214nm波长下检测。...

邵林 姚元滋... 《酿酒》 2019年03期 期刊

关键词: 液相色谱 / 安赛蜜 / 糖精钠 / 阿斯巴甜

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SERS技术研究吲哚美辛和检测三种甜味剂  CNKI文献

表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman Spectroscopy,SERS)是一种将目标物吸附在增强基底或者功能化基底的表面从而获得高强度拉曼信号的光谱分析手段。它能够提供化学物质的“指纹”信息,是物质定性或定量分析的...

罗丹 导师:周光明 西南大学 2019-04-18 硕士论文

关键词: 表面增强拉曼光谱(SERS) / 银纳米 / 吲哚美辛 / 甜味剂

下载(93)| 被引(1)

HPLC法同时测定通脉口服液中9种甜味剂和防腐剂的研究  CNKI文献

目的:建立通脉口服液中苯甲酸、山梨酸钾、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、对羟基苯甲酸酯类等9种甜味剂及防腐剂的高效液相测定方法,为有效控制成方制剂的安全性提供参考。方法:采用高效液相色谱法,二极管阵...

周凌 姜范成... 《中国药物评价》 2019年01期 期刊

关键词: 高相液相色谱法 / 山梨酸钾 / 通脉口服液

下载(192)| 被引(4)

从高中化学谈食品添加剂的本源  CNKI文献

我们每天都在接触食品添加剂,食品添加剂是否安全就和它本身含有的主要化学物质有关,本文从高中生的视角来解读食品添加剂的本质。

满中舒 《理科爱好者(教育教学)》 2019年01期 期刊

关键词: 高中化学 / 食品添加剂 / 本源

下载(24)| 被引(0)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

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