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乙基纤维素微胶囊化膨化小麦麸皮粉品质评价和...  CNKI文献

为提高小麦麸皮的附加价值,发掘其深加工潜力,试验以膨化小麦麸皮粉为芯材,以0、2.00%、2.75%、3.50%、4.25%和5.00%不同质量分数的乙基纤维素(EC)溶液为壁材溶液,采用空气悬浮法(流化床包衣法)制...

王旭成 周柏玲... 《山西农业科学》 2022年05期 期刊

关键词: 小麦麸皮 / 微胶囊 / 乙基纤维素 / 空气悬浮法

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植物乳杆菌微胶囊及其壁材对小鼠肥胖的预防作用  CNKI文献

如今,由于饮食习惯的不健康和作息的不规律,肥胖及其相关的糖尿病、高血压、动脉粥样硬化等代谢性疾病,已然成为当今社会影响人群身体健康的一类公共卫生问题。因而研发出具有减重和降脂作用的功能性食品则具有重要意...

姚泽晨 导师:张根义 江南大学 2019-05-01 硕士论文

关键词: 膳食纤维 / 植物乳杆菌微胶囊 / 抗肥胖作用 / 肠道菌群

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小麦麸皮油亚临界萃取及高值化利用研究  CNKI文献

本文以小麦麸皮为原料,采用亚临界萃取技术,以麦麸油得率为考察指标,采用单因素和Box-Benhnken中心组合响应面试验进行参数优化,得到亚临界萃取的最佳工艺参数。研究表明,亚临界萃取温度40℃、萃取时间30(min/次...

田鑫 导师:张志国 齐鲁工业大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 小麦麸皮油 / 亚临界萃取 / 成分分析 / 油脂精炼

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博采  CNKI文献

加入WTO对我国粮油市场的影响  国际市场对我国粮油生产的影响主要集中在商品部分 ,因此加入WTO对商品率较高的油料作物及食油市场的影响要大于对粮食市场的影响。从近年国内、国际市场粮油供求形势及价格对比...

《粮食与饲料工业》 2000年12期 期刊

关键词: 大豆进口 / 相对价格 / 油菜籽 / 小麦麸皮

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