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不同聚合度杨梅叶原花色素的代谢及其对肠道菌群的影...  CNKI文献

原花色素是由黄烷-3-醇聚合形成的多酚,具有抗氧化、抗癌、抗菌和预防心血管疾病等多种生理活性。然而原花色素分子量大,吸收率低,难以通过直接吸收产生活性。原花色素经食用后可达大肠部位,对肠道...

陶文扬 导师:叶兴乾 浙江大学 2021-09-01 博士论文

关键词: 聚合度 / 杨梅叶 / 原花色素 / 代谢

下载(2)| 被引(0)

杨梅叶原花色素基于调控淀粉消化吸收和肝糖代谢的降...  CNKI文献

近年来,一些天然来源的原花色素提取物被陆续发现具有降血糖活性且毒副作用低,但相关机制研究尚不完善,缺乏系统性。此外,目前研究的原花色素集中于以儿茶素为结构单元的原花青素类,如葡萄籽原花

王梦婷 导师:陈健初 浙江大学 2021-06-01 博士论文

关键词: 杨梅叶原花色素 / 淀粉消化 / 葡萄糖吸收转运 / 肝糖代谢

下载(1302)| 被引(1)

响应面法优化多聚原飞燕草素超声波降解工艺及其抗氧化性的...  CNKI文献

研究从杨梅叶中提取制备多聚原飞燕草素,并采用HPLC-DAD-ESIMS等方法对其结构进行了表征。利用单因素实验分析了超声时间、温度等超声波处理条件对多聚体的降解规律。在此基础之上,通过Box-Behnken响应面试验研...

姜坤 叶焕烽... 《食品工业科技》 2021年13期 期刊

关键词: 多聚体原花色素 / 超声降解 / 响应面法 / 抗氧化

下载(318)| 被引(4)

杨梅叶成分 功效及开发利用研究进展  CNKI文献

杨梅叶杨梅果树整形修剪后的副产物,研究表明杨梅叶富含总黄酮、原花色素、有机酸、多糖等多种生物活性成分,具有抗炎、降血糖、抑菌、增强免疫功能等功效。我国每年由于修剪杨梅果树...

林雨晴 秦丹 《农产品加工》 2018年12期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 成分 / 功效 / 综合

下载(327)| 被引(2)

杨梅叶原花色素的神经保护作用及其机理  CNKI文献

杨梅(Myrica rubra Sieb.et Zucc.)是我国重要的果树资源,有着2000多年的栽培历史,杨梅叶常绿,原花色素(PAs)含量高,以独特的表没食子儿茶素-3-O-没食子酸酯(EGCG)作为其末端单元和大部分延伸单元,...

李澜奇 导师:叶兴乾 浙江大学 2018-01-05 硕士论文

关键词: 杨梅叶原花色素 / / 抑制剂 / 神经保护

下载(166)| 被引(2)

杨梅叶原花色素与BHT、TBHQ的协同抗氧化作用  CNKI文献

采用卵黄脂蛋白脂质过氧化抑制试验和等高线法相结合的方法,研究杨梅叶原花色素、BHT、TBHQ单独和复配的抗氧化作用。结果表明:杨梅叶原花色素、BHT、TBHQ的IC_(50)值分别为9.598,4.164,0.218 mg/m L,表明...

潘俊娴 李昕... 《中国食品学报》 2017年12期 期刊

关键词: 杨梅叶原花色素 / 抗氧化 / 等高线法 / 协同作用

下载(376)| 被引(5)

杨梅叶原花色素的神经保护作用及其作用机理  CNKI文献

本文通过建立靶向Aβ纤维化和神经毒性模型研究了杨梅叶原花色素(BLP)的神经保护作用。采用了两种不同聚合度的原花色素:由Sephadex-LH20纯化原花色素(SPBLPs)以及其超声降解后的原花色素(UDBLP),以鉴定其抑制Aβ纤维...

李澜奇 张妤... 2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高... 2017-11-08 国际会议

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / / 抑制剂

下载(24)| 被引(1)

原花色素类提取物的降解代谢及其调控心血管功能研究...  CNKI文献

本文通过查阅国内外大量相关文献,在综述原花色素抗氧化和降解代谢研究基础上,从调控机体脂质代谢,抗动脉粥样硬化以及保护心血管缺血再灌注损伤等方面深入阐述原花色素相关功能机制的研究进展。此外,结合...

葛建 陈士国... 《中国食品学报》 2017年07期 期刊

关键词: 原花色素 / 抗氧化 / 降解规律 / 心血管系统

下载(360)| 被引(4)

常见化妆品原料对杨梅叶原花色素的稳定性影响  CNKI文献

该文主要研究硼酸、丙三醇、透明质酸钠、尼泊金甲酯和V_C这几种常见化妆品原料对杨梅叶原花色素稳定性的影响,为杨梅叶原花色素作为功能性成分在化妆品中添加进行初步探究。通过设计对照试验,利用香草醛...

过尘杰 傅瑜 《科技资讯》 2017年12期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 化妆品基质 / 稳定性

下载(100)| 被引(0)

环境因素对杨梅叶原花色素的稳定性影响  CNKI文献

杨梅叶原花色素有良好的抗氧化活性,具有作为功能性成分应用于化妆品、医药与食品领域的可能性。本文主要研究环境因素中的光照、温度、p H和金属离子对杨梅叶原花色素稳定性的影响,对杨梅叶原花色素

过尘杰 傅瑜 《科技风》 2017年05期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 稳定性

下载(70)| 被引(3)

大孔树脂纯化杨梅叶原花色素的工艺研究  CNKI文献

目的:研究大孔树脂纯化杨梅叶原花色素的条件。方法:通过静态实验,确定X-5、AB-8、NKA-9、H-103、HP-20等5种大孔树脂对杨梅叶原花色素的影响,以确定最佳的大孔树脂种类,以及研究时间、p H值、温度对

卢棉 林梦瑶... 《微量元素与健康研究》 2017年02期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 大孔树脂 / 纯化

下载(165)| 被引(2)

杨梅叶原花色素超声提取工艺优选研究  CNKI文献

目的:以超声波辅助法对杨梅叶原花色素提取进行研究,为利用杨梅叶资源提供理论依据。方法:通过单因素试验以及正交试验得到杨梅叶原花色素的最佳提取工艺。结果:实验得出杨梅叶原花色素的最佳...

李舒婷 卢棉... 《微量元素与健康研究》 2016年05期 期刊

关键词: 杨梅叶原花色素 / 超声波法 / 正交设计 / 提取工艺

下载(150)| 被引(2)

大孔树脂对杨梅叶原花色素的纯化去糖研究  CNKI文献

通过静态吸附与解析实验,比较了7种大孔树脂对杨梅叶原花色素的纯化效果。结果表明,HPD-500型大孔树脂的吸附效果最好。通过单因素实验,确定HPD-500型大孔树脂对杨梅叶原花色素的最佳吸附浓度为7.0mg/mL,...

周晓舟 曹玉敏... 《离子交换与吸附》 2016年02期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 纯化 / 大孔树脂

下载(231)| 被引(2)

杨梅叶原花色素的结构鉴定以及对黑色素生成和...  CNKI文献

杨梅(Myrica rubra Sieb. et Zucc., Myricaceae)是华南亚热带常绿果树,近年来对杨梅叶的研究主要集中于从中分离出来的杨梅黄酮,而对于杨梅叶原花色素的研究十分有限。原花色素(PAs)是...

傅瑜 导师:叶兴乾 浙江大学 2015-12-01 博士论文

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 结构鉴定 / 黑色素生成

下载(592)| 被引(7)

杨梅叶原花色素对油脂抗氧化作用的研究  CNKI文献

原花色素(Proanthocyanidins)是一类具有C6-C3-C6结构的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、预防和治疗心血管疾病等作用。杨梅叶中富含原花色素,杨梅叶原花色素(Proanthocyanidins in Chinese ba...

潘俊娴 导师:叶兴乾 浙江大学 2015-12-01 硕士论文

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 油脂 / 抗氧化

下载(643)| 被引(10)

杨梅叶原花色素对猪油抗氧化作用的研究  CNKI文献

以过氧化值(POV)、酸价(AV)、丙二醛含量为指标,采用Schaal烘箱法研究了杨梅叶原花色素对猪油的抗氧化作用,并用食品氧化稳定性测定仪测定氧化诱导期(IP)。结果表明:杨梅叶原花色素对猪油过氧化值、酸价、...

潘俊娴 李昕... 《食品工业科技》 2015年20期 期刊

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 猪油 / 抗氧化

下载(312)| 被引(11)

杨梅叶原花色素的研究  CNKI文献

原花色素(Proanthocyanidins)是广泛存在于植物中的具有C6·C3·C6基本构架的多酚类物质,其中原花青素型原花色素分布最为广泛。大量研究结果表明原花色素具有抗氧化、抗菌、抗癌以及...

杨海花 导师:叶兴乾 浙江大学 2012-01-05 博士论文

关键词: 杨梅叶 / 原花色素 / 原飞燕草素 / 提取

下载(1639)| 被引(23)

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