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多效唑和1-MCP处理对鲜食黄常温运输及货架期品质的...  CNKI文献

在现代农业产品体系中,果蔬产品的运输和货架期品质管理等问题对农产品产业化、规模化的发展产生了一定的影响,尤其是对于存在呼吸跃变特征的果蔬来说,科学的运输及货架期品质管理将显得尤为重要,而多效唑和1-MCP...

王胜永 《食品研究与开发》 2022年08期 期刊

关键词: 多效唑 / MCP

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猕猴果实防腐保鲜技术研究进展  CNKI文献

综述了当前猕猴防腐保鲜技术(物理、化学、生物和植物提取物防腐保鲜技术)的研究现状及贮藏过程中存在的主要问题,同时对今后猕猴贮藏进行了展望,并提出一些建议,以期对我国猕猴#~

石浩 卜范文... 保鲜与加工》 2022年04期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 采后贮藏 / 防腐保鲜 / 研究进展

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竹乡合作协奏曲——湖南省江县合作经济组织发展调...  CNKI文献

从“让农户认识到林中的竹笋是一种可以在市场上销售的商品”,到“农户意识到竹笋全身都是‘宝’”,竹笋合作经济组织起着巨大的推动作用。湖南省江县林地面积197万亩,其中毛竹林115万亩,全县有8个乡镇竹...

高瑞霞 《中国合作经济》 2022年Z1期 期刊

关键词: 毛竹笋 / 笋用林 / 竹笋产业 / 桃江县

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鄢陵水蜜  CNKI文献

一、主要产地鄢陵水蜜主要产地位于河南省许昌市鄢陵县马坊镇程岗村等村庄。二、品质特征外在特征。鄢陵水蜜果实圆整,整个果面为鲜红色,果肉则为白色,风味浓甜。营养特性。鄢陵水蜜营养丰...

《农村·农业·农民(A版)》 2022年04期 期刊

关键词: 水蜜桃 / 鄢陵县 / 日照时数

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1-MCP处理结合不同低温条件对水蜜风味质地及生理的...  CNKI文献

目的:探讨不同浓度1-MCP处理结合(10±1)℃贮藏对果实风味和质地的影响。方法:以软溶质湖景蜜露水蜜为试材,1-MCP处理浓度分别为3.24,6.48,12.96μL/L,放置于(10±1)℃条件下贮藏;分别以不做任何处...

周慧娟 叶正文... 《食品与机械》 2022年03期 期刊

关键词: 1-甲基环丙烯 / 低温贮藏 / 水蜜桃 / 风味

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荥阳万山冬桃保鲜实验研究  CNKI文献

本文以荥阳万山冬为实验材料,研究不同包装材料及不同贮藏温度对其品质的影响。实验共分为8个实验组,其中,4组采用聚乙烯保鲜袋包装,4组采用硅窗气调保鲜袋包装,将其分别放在-1℃、3℃、6℃...

黄冰 赵一宸... 《冷藏技术》 2022年01期 期刊

关键词: 万山冬桃 / 硅窗气调 / 贮藏品质

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贮存保鲜技术现状与对策探析  CNKI文献

果肉细腻,水分丰富,含糖量高,在贮藏和运输期间易发生机械损伤、褐变、腐烂等损耗,影响鲜的品质,其保质期短导致鲜产业发展受限。鲜贮存保鲜技术应以鲜的生物特...

刘高泽 胡程惠... 《食品安全导刊》 2022年08期 期刊

关键词: 鲜桃 / 贮存保鲜 / 现状 / 对策

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不同保鲜袋包装对采后油果实贮藏品质的影响  CNKI文献

目的研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油果实贮藏品质的影响。方法以黄心油为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油果实贮藏品质的...

熊子璇 吴志蒙... 《包装工程》 2022年03期 期刊

关键词: 油桃 / 薄膜包装 / 贮藏品质 / BOPP

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石榴叶提取物对樱果实的保鲜效果  CNKI文献

以甜樱为试材,分别采用4种不同质量浓度(5 g/L、10 g/L、15 g/L和20 g/L)的石榴叶提取物对樱果实进行浸渍处理,从失重率、坏果率、维生素C含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量及硬度等方面,初...

程芸 梁佳豪... 《食品安全导刊》 2022年02期 期刊

关键词: 樱桃 / 石榴叶 / 提取物 / 保鲜

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1-MCP及乙烯吸收剂对水蜜采后生理及贮藏品质的影响  CNKI文献

以水蜜为材料,探讨室温18℃~24℃条件下3种不同处理方式:泡沫箱塑料账空气密封(CK)、1.0μL/L1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸处理、1.0μL/L 1-MCP熏蒸处理+乙烯吸收剂(ethylene absorbent,E...

张二芳 唐福临... 《食品研究与开发》 2021年23期 期刊

关键词: 水蜜桃 / 1-甲基环丙烯(1-MCP) / 乙烯吸收剂(EA) / 采后生理

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生理变化及保鲜机理研究进展  CNKI文献

富含多种营养物质及活性成分,但采后极易腐败变质,造成极大经济损失。该文查阅国内外数据库相关文献,对采后樱的生理变化、保鲜技术及机理进行总结,以期为樱采后贮藏保鲜技术的...

赵悦菡 侯召华... 《食品研究与开发》 2021年23期 期刊

关键词: 樱桃 / 采后生理 / 保鲜技术 / 贮藏机理

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浅析气体调节保鲜技术在杨贮藏中的应用  CNKI文献

以杨为实验对象,研究5 ℃下低温贮藏及气体调节贮藏(氧气含量3%~5%,二氧化碳含量3%~5%,氮气含量90%,相对湿度90%~95%)对杨桃保鲜效果的影响,对两组杨贮藏期内好果率、失重率、硬度、可溶性固...

郭春阳 曹玉华... 《南方农机》 2021年21期 期刊

关键词: 杨桃 / 气体调节 / 低温贮藏 / 保鲜

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贮藏技术的研究进展  CNKI文献

目的通过对的各种贮藏保鲜技术进行综述,选择适合的贮藏方法,为我国桃保鲜技术的发展提供参考和思路。方法探讨果实采后生理变化、采后品质的影响因素,以及在贮藏保鲜中所...

贾晓昱 邵丽梅... 《包装工程》 2022年03期 期刊

关键词: / 贮藏 / 影响因素 / 研究进展

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不同贮藏方式对颐红水蜜果实品质及生理变化的影响  CNKI文献

以湖南中熟水蜜主栽品种颐红为材料,采用聚乙烯薄膜包装和低温冷藏的方式,探讨了不同贮藏方式对颐红水蜜果实品质及生理变化的影响。结果表明:常温包装贮藏(T1)的失重率显著低于不包装贮藏(CK),而其他...

陈为峰 杨玉... 《湖南农业科学》 2021年09期 期刊

关键词: 水蜜桃 / 颐红 / 贮藏方式 / 生理指标

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水蜜桃保鲜技术研究进展  CNKI文献

水蜜具有口感鲜美、甜软多汁、营养价值丰富等特点,广受消费者欢迎。但水蜜不耐储存,通过技术手段延长货架期是提高经济效益的方式之一。基于此,对水蜜耐储性差的原因进行分析,并就水蜜

时岩 《南方农业》 2021年27期 期刊

关键词: 水蜜桃 / 保鲜 / 物理方法 / 化学方法

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不同保鲜袋包装对水蜜贮藏品质的影响  CNKI文献

目的研究不同保鲜袋包装对水蜜贮藏品质的改善效果,为水蜜贮藏保鲜提供技术指导。方法以"玉露"水蜜为研究对象,采用聚乳酸可降解保鲜袋、纳米保鲜袋包装,...

齐淑宁 赵垚垚... 《包装工程》 2021年19期 期刊

关键词: 聚乳酸可降解保鲜袋 / 纳米保鲜袋 / 水蜜桃 / 贮藏保鲜

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奉化水蜜打响名“突围战”  CNKI文献

又是一年蜜桃季。桃林里,绯红滚圆的水蜜桃挂满枝头,透着阵阵清香。$$ 上周末,记者来到奉化萧王庙街道林家村的桃子市场,桃农们把一筐筐新鲜采摘的桃子卸下车,整齐码放。前来采购桃子的市民络绎不绝,顺丰、京东...

余建文 严世君... 宁波日报 2021-07-14 报纸

关键词: 奉化水蜜桃 / 预冷库 / 阳山水蜜桃 / 保鲜技术

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施用有机肥及套袋处理对苹果果实品质及采后保鲜  CNKI文献

【目的】针对苹果种植规模逐年增加、栽培管理技术落后、果实品质良莠不齐等问题,探讨施用有机肥及套袋对苹果果实品质提升的作用,旨在提高苹果果实采前品质及采后保鲜性能。【方法】以...

常晓晓 陆育生... 《广东农业科学》 2021年06期 期刊

关键词: 苹果桃 / 有机肥 / 套袋 / 果实品质

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高浓度CO_2处理对樱果实贮藏品质的影响  CNKI文献

以"先锋"和"红灯"2个品种樱果实为试材,采用10%高浓度CO_2处理果实并对贮藏期间品质指标进行测定,研究了高浓度CO_2处理对不同品种樱品质的影响,以期为高浓度CO_2处理在樱

王云香 李文生... 《北方园艺》 2021年12期 期刊

关键词: 樱桃 / 高浓度CO_2 / 贮藏品质

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不同保鲜剂对秦安蜜贮藏期香气成分的影响  CNKI文献

为了研究不同保鲜剂对蜜贮藏期香气成分变化的影响。本试验利用顶空-气相色谱-质谱联用法测定了1-MCP、聚谷氨酸、聚赖氨酸三种保鲜剂处理的秦安蜜贮藏期的香气物质,并分析了不同保鲜

马伟超 康艳丽... 《中国果菜》 2021年06期 期刊

关键词: 秦安蜜桃 / 香气成分 / GC-MS

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