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酿酒酵母酒精耐受机理的研究及其在果酒生产中的应用  CNKI文献

本研究以从内蒙古中西部五盟市部分果园的果实和土壤中分离得到的200株酵母菌为出发菌株,经四级筛选最终得到一株酒精耐受力为16%vol的菌株K1-2。将其作为初始菌株经紫外诱变处理后从突变菌株中获得一株~...

杨小冲 导师:陈忠军 内蒙古农业大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 酵母 / 耐酒精 / 机理 / 选育

下载(327)| 被引(1)

基因工程在构建酿酒酵母酒精发酵菌的研究进展  CNKI文献

基因工程已广泛地应用于微生物菌种的改造与构建,而酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是发酵工业的重要的微生物,乙醇生产重要菌株,也是第1个完成基因组测序的真核生物。目前的能源危机使可再生资源燃料酒

赵华 谌文菊 《世界最新医学信息文摘》 2017年68期 期刊

关键词: 基因工程 / 遗传修饰 / 酿酒酵母 / 燃料酒精

下载(646)| 被引(1)

固定化细胞技术应用于酒精发酵中的研究进展  CNKI文献

固定化细胞技术出现在20世纪70年代后期,是在固定化酶基础上发展起来的。近年来,固定化细胞技术被广泛应用于燃料酒精的研究与生产中。因其可以反复使用、连续发酵以及提高酒精得率等优势显示了巨大的发展...

张强 嵇冶 《化工进展》 2017年04期 期刊

关键词: 生物工程 / 固定化 / 酒精 / 发酵

下载(698)| 被引(10)

表面展示表达植酸酶的重组酿酒酵母构建及酒精...  CNKI文献

以淀粉为原料的同步糖化发酵是目前乙醇生产的主要途径之一。然而原料中含有的植酸不仅影响酒精发酵效率,而且也会导致环境中难以被植物吸收的磷含量的增加,加剧环境污染。将来源于大肠杆菌的植酸酶基因与

肖艳 陈献忠... 《生物工程学报》 2015年12期 期刊

关键词: 酿酒酵母 / 表面展示 / 植酸酶 / 燃料酒精

下载(178)| 被引(0)

表面展示表达植酸酶、果胶酯酶的重组酿酒酵母构建及...  CNKI文献

燃料酒精是一种绿色清洁的新型能源,以淀粉为原料的同步糖化发酵是目前燃料酒精生产的主要途径之一。淀粉质原料中含有的植酸、果胶不能被酵母分解利用,不仅会对酒精发酵产生不利的影响,而且...

肖艳 导师:陈献忠 江南大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 燃料酒精 / 表面展示 / 植酸酶 / 果胶酯酶

下载(225)| 被引(1)

木薯酒精发酵酿酒酵母菌株的选育、中试和产业...  CNKI文献

受木薯原料价格上涨和行业竞争的影响,广西的大部分木薯酒精生产企业都经历了停工待产的艰难阶段。寻求具有高酒份、低残糖、快速发酵性能的酿酒酵母,以及配套发酵工艺,是企业的首要任务。本研究从高糖的...

黎贞崇 导师:黄日波 广西大学 2015-05-01 硕士论文

关键词: 酿酒酵母 / 快速发酵 / 木薯酒精 / 筛选

下载(154)| 被引(2)

酒精发酵过程中酿酒酵母耐受环境胁迫的研究进...  CNKI文献

提高酿酒酵母细胞耐受环境胁迫(高渗透压、高浓度酒精和高温)的能力对酒精工业生产具有重要的意义。对提高酿酒酵母耐受性的研究方法和策略的发展历程进行了综述。基因组学、转录组学和蛋白质...

徐国强 杜婕... 《微生物学杂志》 2013年06期 期刊

关键词: 燃料酒精 / 酿酒酵母 / 耐受性 / 代谢工程

下载(380)| 被引(6)

魔芋粕发酵生产酒精工艺研究  CNKI文献

随着我国经济的高速发展和工业现代化进程的不断提速,对能源的需求量也不断增大,如何保障能源供给成为影响我国经济发展的关键。生物燃料乙醇的出现及发展成为解决能源问题的新出路。近些年来,以粮食和糖料作物...

李忠英 导师:王玉枝 湖南大学 2013-05-22 硕士论文

关键词: 蘑芋粕 / 酵母 / 筛选鉴定 / UV及DES复合诱变

下载(223)| 被引(0)

五碳糖和六碳糖共发酵生产酒精菌株选育的研究进展  CNKI文献

利用纤维质原料发酵生产燃料酒精是目前研究的热点。综述了五碳糖和六碳糖共发酵生产酒精菌株选育的研究进展。主要介绍了利用自然微生物、重组运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)、重组大肠杆菌(Escheri...

张强 冀伟... 《化工进展》 2013年01期 期刊

关键词: 燃料酒精 / 纤维质原料 / 发酵单孢菌 / 五碳糖

下载(363)| 被引(11)

糖分利用能力提高的酿酒酵母突变体的选育  CNKI文献

以高产乙醇的工业酿酒酵母菌株MF1002为始发菌株,对菌株MF1002的营养细胞进行紫外诱变,筛选出两株性状稳定的呼吸缺陷型突变体MF15c和MFlla。根据菌体细胞对TTC(2,3,5-三苯基氯化四氮唑)显色测定呼吸强度的结果...

韦缘 导师:黄日波 广西大学 2012-05-01 硕士论文

关键词: 酿酒酵母 / 紫外诱变 / 呼吸突变体 / 糖分利用

下载(172)| 被引(3)

耐高渗酒精酵母的筛选  CNKI文献

在全球环境恶化、温室效应加剧、能源危机日益严峻的背景下,酒精作为一种可循环利用的绿色能源,正逐渐成为能源发展的战略方向。目前其生产方法以酵母发酵为主,优良性能酒精酵母的筛选在工业生产上...

贺东海 导师:王瑞明 山东轻工业学院 2011-12-21 硕士论文

关键词: 耐高渗 / 酵母 / 梯度渗透压 / 筛选

下载(440)| 被引(9)

以木质纤维素为原料的燃料乙醇生产工艺及废水零排放...  CNKI文献

在环境污染和能源危机的背景下,燃料乙醇作为一种清洁可再生的能源得到了众多的关注。木质纤维素原料来源广泛,以其为原料生产燃料乙醇可以为避免粮食危机作出贡献。但目前木质纤维素生产燃料乙醇存...

张雯 导师:魏刚 北京化工大学 2011-06-16 博士论文

关键词: 木质纤维素 / 燃料乙醇 / 水解液脱毒 / 固定化混合菌种发酵

下载(2396)| 被引(12)

多基因转化构建重组工业酿酒酵母及其在木薯酒精  CNKI文献

在化石能源日益枯竭和纤维素、木质素燃料酒精生产技术尚不完善的背景下,我国已将热带能源植物木薯(Manihot esulenta Crantz)列为燃料酒精生产的重要原料。木薯酒精应用受限因素主要是生产成本高。...

阳辛凤 导师:郭安平 海南大学 2011-06-01 博士论文

关键词: 燃料酒精 / 酿酒酵母 / 多基因转化 / 木薯

下载(997)| 被引(4)

玉米秸秆发酵生产酒精的研究  CNKI文献

世界石油资源的日益枯竭以及不断增长的温室气体效应,使人们对非石油能源产生了极大的兴趣。据报道中国传统能源的储量并不乐观,石油大约可开采50年左右,另一项重要能源—天然气可开采70年。2004年的一项数据表明:经...

张强 导师:殷涌光 吉林大学 2011-06-01 博士论文

关键词: 玉米秸秆 / 酒精 / 预处理 / 脱毒

下载(3309)| 被引(13)

荔枝渣制备燃料酒精的工艺研究  CNKI文献

荔枝是我国产量丰富的热带水果之一。荔枝渣是荔枝加工产业的副产物,含有大量的糖分等营养物质,是微生物生长的优良培养基。开发利用荔枝渣资源,不仅能充分利用生物资源,而且能避免荔枝渣造成的环境污染。本论文以荔枝...

何珺珺 导师:周如金 江苏科技大学 2011-04-28 硕士论文

关键词: 荔枝渣 / 酿酒酵母 / 燃料酒精 / 发酵工艺

下载(264)| 被引(8)

代谢工程改善工业酒精酵母发酵性能  CNKI文献

随着石化燃料的日益减少,酒精作为一种清洁可再生的新型能源成为当前各国研究的热点。利用基因工程及代谢工程技术对工业酒精酵母进行改造,可提高菌种的发酵性能,降低酒精的生产成本。本论文...

郭忠鹏 导师:石贵阳 江南大学 2011-03-01 博士论文

关键词: 酒精 / 甘油 / 工业酒精酵母 / 酸性蛋白酶

下载(1149)| 被引(14)

甜高粱茎秆汁液发酵酒精的研究  CNKI文献

我国在“十一五”计划中大力提倡用非粮原料生产燃料乙醇。甜高粱是最有希望的非粮能源作物之一,采用甜高粱汁为原料发酵法生产酒精在保障国家能源和粮食安全、调整农业产业结构、促进农民增收、保护和改...

翟景先 导师:周广麒 大连工业大学 2010-03-01 硕士论文

关键词: 甜高粱茎汁 / 酒精 / 酿酒酵母 / 复合诱变

下载(121)| 被引(0)

水葫芦微波水解和发酵制取燃料酒精的机理研究  CNKI文献

能源与环境是当今人类社会发展必须面对的两个问题。水葫芦是世界十大害草之一,在中国南方19个省市的广大水域造成严重污染。如果能将水葫芦变废变害为宝,能源化利用制取生物酒精燃料,则对于治理改善水...

俞聪 导师:程军 浙江大学 2010-01-01 硕士论文

关键词: 水葫芦 / 微波 / 水解 / 发酵

下载(285)| 被引(10)

黑曲霉IME-216产木聚糖酶的条件优化及基因在酿酒酵母  CNKI文献

木聚糖酶作为重要的工业酶制剂,在饲料、造纸、食品、医药以及生物能源等方面有着广阔的应用前景。燃料酒精被认为最有发展前景的可再生清洁能源之一。本课题对筛选到的一株酸性木聚糖酶高产菌株IME-216进行形态观察和...

徐燕 田宝玉... 华东六省一市生物化学与分子生物学会2009年学术交流会论文摘... 2009-10-01 中国会议

关键词: 高效表达 / 酿酒酵母 / IME-216 / 木聚糖酶

下载(27)| 被引(0)

酿酒酵母海藻糖含量与酒精和高温耐性的关系  CNKI文献

海藻糖的积累对增加酿酒酵母多种压力耐性具有重要作用。为了深入研究海藻糖与酒精和高温耐性的关系,以工业酵母菌株为出发菌株构建中性海藻糖酶突变株(△nth1)。研究结果显示,与出发菌株相比,突变...

肖冬光 张翠英... 《中国科技论文在线》 2009年09期 期刊

关键词: 发酵工程 / 中性海藻糖酶突变株 / 基因工程 / 酿酒酵母

下载(253)| 被引(3)

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