甲壳低聚糖的制备及其吸湿保湿性  CNKI文献

大分子壳聚糖做原料,在醋酸溶液中用H_2O_2对其进行氧化降解,制备甲壳低聚糖。考察了降解时间、降解温度、反应物配比等对降解反应的影响,并且系统地探究了无水乙醇(沉淀剂)的用量及溶剂醋酸的质量分数对所得产...

武大引 李露 《青岛科技大学学报(自然科学版)》 2017年05期 期刊

水溶性甲壳低聚糖的制备与结构表征  CNKI文献

以H_2O_2为氧化剂,在中性介质中使壳聚糖氧化降解为水溶性甲壳低聚糖,并研究了H_2O_2用量、反应温度和保温时间对产物收率的影响;用双突跃电位滴定法测定了产物的脱乙酰度,FT-IR和~1H NMR表征了产物结构。实验结...

沈文通 《化工时刊》 2017年04期 期刊

甲壳素酶的分离纯化、酶学性质及乙酰化壳二糖制备  CNKI文献

甲壳素,又名几丁质(chitin),是自然界中含量仅次于纤维素的第二大天然多糖,主要存在于虾、蟹、昆虫等甲壳的外壳、真菌和植物的细胞壁中。甲壳素的分子链中分布许多羟基、氨基及乙酰氨基,形成大量分...

郭潇潇 导师:娄文勇 华南理工大学 2017-04-20 硕士论文

甲壳低聚糖的制备及性能测定  CNKI文献

壳聚糖是自然界中的可再生资源,蕴藏量丰富,拥有很多独特的生理活性,但其溶解性太差,所以它在诸多方面的应用也受到了限制。甲壳低聚糖是经壳聚糖降解生成的一类水溶性低聚物,因其具有优良的水溶性、吸湿保湿性...

武大引 导师:李露 青岛科技大学 2017-04-14 硕士论文

纯化分离甲壳低聚糖制备氨基葡萄糖、壳二糖  CNKI文献

以H_2O_2-HAc体系下降解壳聚糖得到的甲壳低聚糖为原料,采用NF200-300卷式纳滤膜纯化除盐与聚丙烯酰胺凝胶(Bio-Gel P-2)层析分离相结合的方法,制备了高纯度的氨基葡萄糖和壳二糖。考察了纳滤的温度、压力...

武大引 李露 《化工科技》 2017年01期 期刊

甲壳废弃物资源化关键酶开发及组合应用研究  CNKI文献

随着虾、蟹水产品的大量生产与消费,虾蟹壳废弃物的生成量也日益增大。目前,水产加工行业对虾蟹壳的回收还停留于粗加工和简单利用上。较低的经济效益直接制约了虾蟹壳的资源化利用率。虾蟹壳中含有大量的甲壳素...

孙蓓蓓 导师:邵明非 哈尔滨工业大学 2016-06-01 硕士论文

甲壳素酶产生菌的筛选及酶法制备甲壳低聚糖的...  CNKI文献

天然存在的甲壳素结构致密、结晶度高,化学性质稳定,不溶于水、稀碱和稀酸及大部分有机溶剂,很难被水解。本文旨在利用蒸汽爆破、高压均质、辐照等物理方法处理甲壳素,破坏其结晶结构;并从自然界筛选甲

杜敬河 导师:段杉 华南农业大学 2016-06-01 硕士论文

产壳聚糖酶/甲壳素酶菌株的选育、发酵及壳聚糖酶分离...  CNKI文献

甲壳素是N-乙酰氨基葡萄糖残基经过β-1,4-糖苷键聚合而成的天然多糖,是自然界中仅次于纤维素的第二大可再生资源,也是许多真菌细胞壁的重要组成部分。壳聚糖是甲壳素部分或者全部脱乙酰化的产物,同时也是...

夏祥 导师:胡瑛 湖北工业大学 2015-06-01 硕士论文

膳食纤维和鹰嘴豆α-GOS改善糖脂代谢紊乱的研究  CNKI文献

随着人们的生活水平的改善和膳食结构的改变,越来越多的人食用高糖高脂饮食,但是缺少对人类最重要的营养素---膳食纤维的摄入。膳食纤维对于机体有着重要的功能,长期高糖高脂饮食和低膳食纤维的摄入容易引起以糖脂代谢...

吕万勇 导师:曾晓雄 南京农业大学 2015-03-01 硕士论文

甲壳低聚糖制备及其抗氧化活性研究  CNKI文献

甲壳低聚糖是壳聚糖降解后的产物,其与壳聚糖相比分子量更小,水溶性更好,生物利用度更高。采用超声波协同α-淀粉酶处理壳聚糖制备甲壳低聚糖,以还原糖含量作为产品制备收得率的指标,通过正交实验优...

王振伟 王振强 《食品研究与开发》 2015年04期 期刊

甲壳素及其衍生物的制备与抑菌活性研究  CNKI文献

对从龙虾废弃物制备的甲壳素、壳聚糖及其衍生物甲壳低聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐对3种G-菌与3种G+菌的抗菌活性进行了研究。MIC试验结果表明甲壳低聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐对所有测试菌株的MIC均...

尹秀莲 游庆红... 《食品研究与开发》 2014年19期 期刊

酶法破壁转化废菌体制备甲壳低聚糖  CNKI文献

试验采用酶法转化柠檬酸发酵后的废菌体,研究了酶法破壁及降解细胞壁几丁质制备甲壳低聚糖的工艺条件。采用红外光谱法对破壁后产物的化学结构进行表征,采用乙酰丙酮法测定几丁质酶降解产物中乙酰氨基葡萄糖还原...

江得源 吕梦圆... 《湖北农业科学》 2014年10期 期刊

修饰纤维素酶降解纤维素及壳聚糖的研究  CNKI文献

本文分别采用分子量为5000、10000、20000的单甲氧基聚乙二醇丙醛（mPEG-ALD5k、10k、20k）、分子量为5000、10000、20000的单甲氧基聚乙二醇马来酰亚胺（mPEG-MAL5k、10k、20k）和分子量为5000的单甲氧基聚乙二醇琥珀...

刘先红 导师:于世涛 青岛科技大学 2014-04-21 硕士论文

甲壳低聚糖的酶法制备及其在医药中的应用  CNKI文献

甲壳低聚糖比壳聚糖具有更高的生物活性和更好的水溶性,其制备是目前研究的热点。对甲壳低聚糖的酶法制备、纯化和表征技术进行分析,探讨了其在抑制肿瘤细胞、基因治疗、增强骨骼强度、抗菌以...

王振伟 王哲嵘 《黄河水利职业技术学院学报》 2013年03期 期刊

甲壳低聚糖—碘的稳定性研究及杀菌效果观察  CNKI文献

目的：探索过氧化氢水解脱乙酰化度80%以上壳聚糖的最佳条件及甲壳低聚糖水溶液与碘络合后使碘稳定的条件；观察甲壳低聚糖碘杀灭微生物的效果。 方法：1、过氧化氢水解壳聚糖实验：将脱乙酰化度80%以...

李亚林 导师:乔新惠 南华大学 2013-05-01 硕士论文

甲壳低聚糖的性质和制备研究进展  CNKI文献

甲壳素/壳聚糖是地球上蕴藏最丰富的天然高分子有机物之一,但是甲壳素/壳聚糖的分子量大,不易溶于水等普通溶剂,使其应用受到极大限制。由甲壳素/壳聚糖降解制备的甲壳低聚糖,因为具有...

邱志慧 朱宏... 《化学通报》 2013年01期 期刊

离子液体下酶解壳聚糖制备甲壳低聚糖反应研究  CNKI文献

壳聚糖，是含量仅次于纤维素的重要生物质资源，甲壳低聚糖是壳聚糖水解得到的聚合度2~20的水溶性氨基糖类化合物，与壳聚糖相比，其水溶性大大增加，更利于生物体吸收，具有优良的理化性质，是一种新兴的独具特...

刘坤 导师:于世涛 青岛科技大学 2012-06-12 硕士论文

壳寡糖单体的制备及表征  CNKI文献

壳寡糖是壳聚糖水解产物，水溶性好，具有广泛的生理学功能，在抗肿瘤，抑菌，抗氧化，调节血糖，降低血脂及生物材料中具有重要的应用价值。 本研究利用实验室自制壳聚糖酶水解高脱乙酰度壳聚糖制备壳寡糖，...

杨国宁 导师:刘万顺 中国海洋大学 2012-03-27 硕士论文

不同干燥方式对甲壳低聚糖品质的影响  CNKI文献

研究冷冻干燥、喷雾干燥、真空干燥、热风干燥对甲壳低聚糖品质的影响。以不同的干燥方式制备甲壳低聚糖粉,测定产品的物性、还原糖、总糖及游离氨基含量和抗氧化活性等质量指标。冷冻干燥产品的还原糖、...

白云鹏 夏文水 《食品与生物技术学报》 2011年06期 期刊

甲壳低聚糖酶法制备及应用研究进展  CNKI文献

综述了甲壳低聚糖的酶法制备方法及其在食品、医药和化妆品行业的应用,并指出了未来生物方法大规模制备甲壳低聚糖需要解决的问题,为甲壳低聚糖的开发和应用提供了参考。

曾桥 董文宾... Proceedings of 2011 AASRI Conference on Information Tec... 2011-09-26 国际会议