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山东省水产绿色健康养殖现状及发展建议  CNKI文献

为深入推进山东省渔业高质量发展,在汇总分析各地市渔业统计数据基础上,结合实地走访调查,对山东省水产绿色健康养殖技术模式的总体规模、区域分布、经济效益进行了概括总结,剖析了“十三五”期间山东省水产养殖业...

李凯 《渔业研究》 2022年02期 期刊

关键词: 山东省 / 水产绿色健康养殖 / 高质量发展

下载(142)| 被引(0)

适宜天津地区的皱纹盘鲍循环水养殖系统与饵料研究  CNKI文献

天津农学院 硕士 2021 S963 适宜天津地区的皱纹盘鲍循环水养殖系统与饵料研究 Research on Circulating Aquaculture System and Bait in Tianjin 李方洲 李永仁 农业硕士(

李方洲 导师:李永仁 天津农学院 2021-12-01 硕士论文

下载(35)| 被引(0)

饲料中添加浒苔对皱纹盘鲍幼鲍生长、存活及体成分的...  CNKI文献

为探索饲料中添加浒苔对皱纹盘鲍幼鲍生长性能及体成分的影响,向基础饲料中添加0%(对照组)、3%、6%、9%、12%的浒苔粉,配制成5种等氮等能饲料,分别饲喂5组初始平均壳长16.11±0.56 mm、平均体质量0.52±...

王珊珊 《海洋湖沼通报》 2021年02期 期刊

关键词: 浒苔 / 皱纹盘鲍幼鲍 / 生长 / 存活

下载(199)| 被引(0)

鲍鱼水解肽的抗氧化、抗炎及免疫调节作用  CNKI文献

探讨了复合酶解法制备的鲍鱼水解肽(AHP)的理化性质以及抗氧化、抗炎、调节免疫的作用效果。以自由基清除能力为依据,研究了其抗氧化能力;以对LPS诱导小鼠肺泡巨噬细胞(MH-S)白细胞介素与肿瘤坏死因子α(TNF-α)分泌活...

王敏 卢赛... 《食品工业科技》 2021年05期 期刊

关键词: 鲍鱼水解肽 / 自由基清除率 / 抗炎 / 免疫调节

下载(362)| 被引(6)

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)肌肉酶解产物...  CNKI文献

为开发鲍鱼生物制品,对鲍鱼肌肉酶解产物的制备以及免疫活性进行研究。以皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)肌肉为原料,采用动物蛋白酶和风味蛋白酶进行酶解,同时以蛋白回收率和水解度为指标优化酶解工艺条...

任鼎鼎 黄梦怡... 《食品与发酵工业》 2020年23期 期刊

关键词: 鲍鱼肌肉 / 酶解产物 / 超滤组分 / 斑马鱼模型

下载(263)| 被引(0)

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)不同部位肌肉的蛋...  CNKI文献

为了更好地了解鲍鱼的原料学属性,分析测定了皱纹盘鲍腹足肌肉三部位(闭壳肌、过渡区和裙边)的营养成分、蛋白组成及分布,并用光学显微镜观察了三部位肌肉的组织结构。结果表明,三个部位中闭壳肌部分的水...

尹蕾丽 周纷... 《食品工业科技》 2020年21期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 肌肉 / 营养成分 / 蛋白分布

下载(189)| 被引(2)

皱纹盘鲍腹足营养成分分析  CNKI文献

本文对皱纹盘鲍腹足常规营养成分(蛋白质、总糖、脂肪和灰分)和13种金属元素含量进行测定。研究样本为2个年龄段,3个不同品系的南方越冬鲍和北方鲍。常规营养成分和8种有益金属元素(K、Ca、Na、Mg、...

丁建姿 姚艳艳... 《食品工业科技》 2020年16期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 常规营养成分 / 有益金属元素 / 主成分分析法

下载(201)| 被引(2)

速冻皱纹盘鲍的肌肉营养、蛋白组成及显微结构...  CNKI文献

为探究贝类冻品的营养成分及质地特性,以体质量为(11.42±0.29)g的速冻皱纹盘鲍Haliotis discus hannai为研究对象,对其主要可食部位闭壳肌和足肌的基本营养成分、氨基酸组成、蛋白分布和微观组...

尹蕾丽 周纷... 《大连海洋大学学报》 2020年05期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 速冻 / 闭壳肌 / 足肌

下载(378)| 被引(0)

南北接力养殖对皱纹盘鲍营养成分的影响  CNKI文献

鲍的南北接力养殖是我国的一种常见养殖模式,旨在提高南方鲍鱼在夏季的存活率。鲍鱼通常在4月份从中国南方运至北方,11月返回南方。本实验探讨了这种模式对皱纹盘鲍营养成分的影响。测定方法主要依据GB 5009系列...

曾莉婷 钟诗懿... 《水产学报》 2020年01期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 养殖模式 / 营养成分

下载(207)| 被引(2)

皱纹盘鲍腹足抗氧化肽的制备及其工艺优化  CNKI文献

皱纹盘鲍腹足为原料制备抗氧化肽。采用酶解技术,以皱纹盘鲍腹足为原材料,多肽得率、水解度、还原力、二苯代苦味脐基自由基(DPPH·)清除率为主要影响指标,筛选出最优蛋白酶;在单因素实验的基础上,...

颜琳 姜双双... 《食品与发酵工业》 2019年17期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍腹足 / 酶解 / 抗氧化肽 / 响应面优化

下载(170)| 被引(2)

鲍足肌营养成分及质构特性的比较研究  CNKI文献

鲍是一种名贵的海产品,位列“海产八珍”首位,其肉质柔嫩鲜美,营养丰富,符合高蛋白、低脂肪的健康饮食需求。近几年,我国鲍的出口率逐年下降,内销市场增大,这意味着高营养价值的鲍开始受到国民关注。但是...

曾莉婷 导师:柯才焕 厦门大学 2019-04-01 硕士论文

关键词: / 杂交种 / 足肌 / 营养成分

下载(146)| 被引(1)

高温水环境下鲍对主要营养物质的需求情况分析  CNKI文献

针对鲍不耐高温的情况,笔者结合最新的研究,分析了高温水环境下,鲍对主要营养物质的需求情况,通过提出改变人工配合饲料中主要营养物质的含量的措施,解决目前我国面临的皱纹盘鲍(Haliotis discus h...

马硕利 周万友... 《现代农村科技》 2019年01期 期刊

关键词: 高温水环境 / / 营养物质 / 需求

下载(87)| 被引(1)

不同饵料对皱纹盘鲍生长和C、N、P营养要素收支...  CNKI文献

本实验研究了不同饵料条件下皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)的生长和碳(C)、氮(N)、磷(P)营养要素的收支。实验设置了6个饵料处理组:海带(Saccharina japonica)组、孔石莼(Ulva lactuca)组、龙须菜(Gr...

潘哲 高永刚... 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 2018年09期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 饵料 / 营养要素收支 / 特定生长率

下载(189)| 被引(5)

四种鲍鱼肌肉营养成分分析与品质评价  CNKI文献

文中对皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)、杂色鲍(Haliotis diversicolor)、绿鲍(Haliotis fulgens)和杂交鲍4种不同品种鲍鱼肌肉中的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、无机盐及微量元素进行测定分析,并对...

刘先进 陈胜军... 《食品与发酵工业》 2018年05期 期刊

关键词: 鲍鱼 / 营养成分 / 品质评价

下载(770)| 被引(31)

鲍鱼养殖存在的主要问题与疾病综合防治对策  CNKI文献

为了满足高端海产品市场的供应需求,鲍鱼养殖的规模逐渐扩大,但期间产生的问题却层出不穷,其中鲍鱼疾病的综合防治成了养殖户关注的焦点。据此,笔者针对鲍鱼养殖存在的问题,浅析鲍鱼疾病的综合防治。

王若璇 《农业与技术》 2017年04期 期刊

关键词: 鲍鱼养殖 / 疾病 / 综合防治

下载(327)| 被引(3)

海产品的高值化利用技术及产品开发  CNKI文献

水产品具有季节性、阶段性和周期性的特点,单纯依靠出售鲜活产品,无法将产业优势转变为经济优势,有必要寻找精深加工技术,提供食用安全、物流方便、保存容易的高附加值产品,达到促进水产养殖行业健康发展的目的。本课...

陈山 导师:陈剑锋 福州大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 鲍鱼 / 海参 / 罗非鱼 / 即食食品

下载(447)| 被引(3)

富含功能性成分微藻的养殖及其应用的研究  CNKI文献

海洋微藻因其含有丰富的功能性成分,特别是不饱和脂肪酸中的DHA和EPA,在食品工业和水产养殖等方面具有广泛的应用前景。同时,微藻在净化水质方面也具有巨大的优势。但是微藻的生长和脂肪酸的合成会受到各种环境因子的...

陈晓燕 导师:林向阳 福州大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 绿色巴夫藻 / 球等鞭金藻 / 培养条件 / 鲍鱼养殖

下载(151)| 被引(1)

我国鲍鱼养殖现状及高温期养殖管理措施  CNKI文献

鲍鱼是一种古老的软体动物,隶属于软体动物门(Mollusca)、腹足纲(Gastropoda)、原始腹足目(Archaeogastropoda)、鲍科(Halio tidae)、鲍属(Haliotis),全世界有90余种,我国发现7种,主要有皱纹盘鲍、杂色鲍(又称九...

胡耿 刘德斌... 《中国水产》 2015年05期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 高温期 / 杂色鲍 / 养殖管理

下载(334)| 被引(8)

“东优1号”杂色鲍及其亲本群体肌肉营养成分的比较分...  CNKI文献

对日本、台湾杂色鲍及其杂交后代("东优1号")足肌的营养成分进行比较分析。结果表明,"东优1号"的粗蛋白含量显著低于日本群体但高于台湾群体,粗脂肪含量高于双亲;"东优1号"和日本...

颜孙安 姚清华... 《福建农业学报》 2015年03期 期刊

关键词: 杂色鲍 / 日本群体 / 台湾群体 / 东优1号

下载(52)| 被引(1)

皱纹盘鲍和杂色鲍肌肉主要营养成分的比较  CNKI文献

鲍鱼是软体动物门(Mollusca)、腹足纲(Gastropoda)、鲍科(Halio tidae)、鲍属(Haliotis)的海洋动物[1]。鲍鱼自古就被人们视为海味珍品之冠,其肉柔嫩细滑,滋味极其鲜美。我国主要的鲍科经济种类主要有皱纹盘鲍(...

郭远明 张小军... 营养学报》 2014年04期 期刊

关键词: 皱纹盘鲍 / 杂色鲍 / 肌肉 / 营养成分

下载(324)| 被引(21)

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