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红枣科学种植技术要点  CNKI文献

红枣在中国种植面积较大,红枣有非常高的营养价值及保健价值。从当前中国红枣种植情况来看,部分地区红枣种植产业仍存在一定问题。必须从红枣种植实际情况出发,不断优化红枣种...

王景峰 高建凡 《世界热带农业信息》 2023年02期 期刊

关键词: 科学种植 / 技术要点

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阿拉尔地区不同品种红枣品质分析  CNKI文献

研究分析了阿拉尔地区种植的8个品种红枣的基本营养成分(灰分、总糖、还原糖)和关键活性成分(多糖、总黄酮、总酚、cAMP、总三萜)等指标含量,研究其品种间的差异,并利用模糊数学隶属函数法对其内在品质进...

罗宇鑫 金灵... 《食品工业》 2022年11期 期刊

关键词: 红枣 / 营养成分 / 活性成分 / 品质分析

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破解裂果难题 助推陕北红枣产业高质量发展  CNKI文献

近期以来,陕北红枣陆续成熟。在榆林市佳县谭家坪村,村民刘建贵喜笑颜开,忙碌个不停,他家种植的12亩红枣迎来大丰收。 “虽然红枣丰收了,但裂果还是比较多,卖不上好价钱。”刘建贵说,针对红枣裂果问题,每年农...

李荣 各界导报 2022-11-15 报纸

关键词: 陕北红枣 / 高质量 / 林业局 / 红枣产业

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毛乌素沙区引种红枣叶片水分利用效率及其影响因子  CNKI文献

为筛选适宜沙地栽培的高效水分利用效率(WUE)红枣品种,采用气体交换法和稳定碳同位素技术分别测定了榆林沙区引种的24个红枣品种叶片的瞬时和稳定WUE,并探讨了红枣成熟期、叶片光合生理指标,碳...

毕郑文 丁宏博... 《节水灌溉》 2022年11期 期刊

关键词: 红枣 / 光合特性 / 水分利用效率 / 碳稳定同位素

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红薯红枣馒头研制  CNKI文献

为了充分利用红薯营养价值,提高红薯的食用性能,以小麦粉、红薯、红枣粉为主要原材料,研究了红薯红枣馒头的制作工艺。以感官评分为主要评价指标,通过单因素试验和正交试验,探讨红薯的预处理方式、红...

段文珊 肖莲荣... 《粮食与油脂》 2022年10期 期刊

关键词: 红薯 / 红枣 / 馒头

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新疆不同产区灰枣和骏枣的质构分析  CNKI文献

【目的】建立量化评价枣果品质的最佳方法,为确定食用和加工枣果的适宜采收期提供参考。【方法】在环塔里木盆地15个具有代表性的新疆主要红枣种植县市的枣园进行采样,采用TA-XT plus质地分析仪中TPA模式采集...

黄瑶 刘丰鸣... 《经济林研究》 2022年03期 期刊

关键词: 灰枣 / 骏枣 / TPA评价 / 果实质地品质

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不同品种红枣发酵酒有机酸及香气成分分析  CNKI文献

为分析不同红枣原料酿制枣酒的差异性,以山西稷山板枣、壶瓶枣、骏枣等3种红枣为原料发酵生产红枣酒,采用离子色谱法对枣酒中的6种有机酸进行定性、定量分析,应用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联...

田晓彩 尹蓉... 《食品科技》 2022年09期 期刊

哈密红枣产业发展现状及健康发展的对策建议  CNKI文献

1 哈密红枣产业发展现状哈密红枣产业是哈密地域经济的标志和名片。2010年2月24日,原国家质检总局批准对“哈密大枣”实施地理标志产品保护。2013年哈密市建成了2万hm2(30万亩)红枣基地,哈密

张迎春 《落叶果树》 2022年05期 期刊

关键词: 产业发展现状 / 对策建议

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新郑灰枣裂果原因及应对措施  CNKI文献

灰枣原产河南新郑,有8000余年的栽培历史,是我国优良的制干鲜食兼用品种。灰枣是新郑枣区的主栽品种,约占枣树栽培总面积的75%,具有较高的经济效益。9月份灰枣进入成熟期如遇连阴雨天气就会发生严重的...

闫超 郭凯勋... 《果农之友》 2022年09期 期刊

关键词: 枣裂果 / 应对措施

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山西吕梁山区红枣产业发展现状及提质增效建议  CNKI文献

吕梁山区是山西乃至中国历史最悠久、面积最大的红枣产区。笔者分析指出山西吕梁山区红枣产业发展中存在管理粗放、裂果严重、病虫害严重、经营理念落后、市场竞争力弱、缺少龙头企业、存贮能力较差等问题...

陈霞 《山西林业科技》 2022年03期 期刊

关键词: 吕梁山区 / 红枣产业 / 现状及问题 / 提质增效建议

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山西红枣裂果的调查与建议  CNKI文献

为了探究不同红枣品种在山西省裂果的差异并分析裂果发生的原因,采用随机取样的方法,研究红枣品种、成熟期、挂果量、施肥、裂果时期和裂果形式等因素对红枣裂果率的影响。结果表明,不同品种

王益炜 《农村经济与科技》 2022年16期 期刊

关键词: 山西省 / 红枣 / 品种 / 挂果量

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兵团红枣种植现状、存在问题及发展建议  CNKI文献

本文从兵团红枣种植情况、区域布局等方面阐述了产业发展现状,针对红枣产业发展中存在的种植模式杂乱、品质下降、技术推广慢、品种单一等亟待解决的问题进行分析,并提出了相关建议,以期为兵团~...

王晶晶 陈奇凌... 《新疆农垦科技》 2022年04期 期刊

关键词: 兵团 / 红枣 / 种植现状 / 发展建议

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太谷红枣产业发展存在问题与高效发展建议  CNKI文献

红枣是山西省晋中市太谷区农业优势产业,全区红枣种植面积7.85万亩,年产量5 000万kg,总产值2亿元,农民人均红枣收入2 000元以上。太谷先后被国家林业和草原局授予“中国枣乡”“全国经济林建设...

马建强 《西北园艺(综合)》 2022年04期 期刊

关键词: 红枣产业 / 红枣生产

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新疆红枣产业SWOT分析及“走出去”发展战略研究  CNKI文献

新疆是我国的红枣主产区,其红枣产量约占全国红枣产量的一半,主要分布在喀什、和田、阿克苏、巴州等南疆四地州。新疆红枣品质卓越,但近年来国内市场存在着供过于求,价格下滑等问题。为了...

关一 李甲贵 《新疆农垦科技》 2022年03期 期刊

关键词: 红枣产业 / SWOT分析 / “走出去”战略 / 新疆

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黑化红枣品质形成及抗氧化特性研究  CNKI文献

红枣(Ziziphus jujuba Mill.)在我国自古以来就是滋补佳品。黑枣是红枣在无任何添加剂的情况下,经过高温、高湿固态发酵黑化而成的新产品。本试验以7种红枣(木枣、滩枣、宁阳大枣、金丝小枣、狗头枣...

宋亚茹 导师:张仁堂 山东农业大学 2022-06-15 硕士论文

关键词: 红枣 / 黑化 / 抗氧化能力 / 酚类物质

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黑化红枣酒加工品质研究  CNKI文献

黑化红枣,简称黑枣,由红枣经控温控湿熟化形成。以黑枣为原料,经过酵母菌发酵而成的一种枣酒,称为黑枣酒。本课题以灰枣为原料,在相同条件下发酵的黑枣酒与红枣酒进行对比,跟踪分析了发酵过程中酒精...

齐习超 导师:张仁堂 山东农业大学 2022-06-15 硕士论文

关键词: 枣酒 / 理化性质 / 抗氧化能力 / 挥发性成分

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不同枣品种结实能力及抗裂性评价  CNKI文献

枣作为国家主要的经济支柱产业,在我国多地均有大量种植,为了研究不同枣品种的生长表现差异,筛选结实能力较强品种,评价不同枣品种的抗裂果性,为今后枣树栽培生产提供参考材料。本研究以塔里木大学...

田子怡 导师:林敏娟 塔里木大学 2022-06-01 硕士论文

关键词: / 结实能力 / 抗裂性

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阿克苏地区枣树腐烂病病原菌种群遗传特点及防控技术研究  CNKI文献

腐烂病又称烂皮病,近年来在新疆的扩大蔓延趋势,已使其上升为枣树的主要病害之一,常常造成幼树死亡,发病严重时甚至造成毁园,对当地经济发展造成巨大损失。腐烂病的防控一直是困扰着众多学者的一大问题,目前已知防治病...

李亚鹏 导师:张王斌 塔里木大学 2022-06-01 硕士论文

关键词: 枣树 / 壳囊孢属 / 种群遗传特点 / 抗病性

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红枣中5-羟甲基糠醛检测方法的优化及测定  CNKI文献

5-羟甲基糠醛(5-hydroxy methylfurfural,5-HMF)是美拉德反应或己糖脱水形成的呋喃类化合物,它常被作为食品中美拉德反应程度的评价指标。有研究报道,5-HMF可能具有细胞毒性、致畸致癌和基因毒性。因此,一些国家和国际...

赵丽 导师:蒲云峰 塔里木大学 2022-06-01 硕士论文

关键词: 红枣 / 5-羟甲基糠醛 / 盐酸 / 提取

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新疆99个品种红枣有机酸测定及其多元统计分析  CNKI文献

研究新疆不同品种红枣中有机酸种类和含量的差异。以新疆99个品种红枣为研究对象,采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法测定红枣主要有机酸的含量,进一步...

梁力平 赵岩... 《食品研究与开发》 2022年10期 期刊

关键词: 新疆红枣 / 有机酸 / 品种 / 聚类分析

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