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ω-3脂肪酸脱饱和酶结构与底物选择性关系的研究  CNKI文献

ω-3脂肪酸脱饱和酶(ω-3 fatty acid desaturase,ω3Des)是长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acids,LC-PUFAs)合成途径的关键酶,可以催化从C16到C20的多种ω-6多不饱和脂肪酸转化为ω-3多不饱和...

戎春驰 导师:赵建新 江南大学 2019-12-01 博士论文

关键词: ω-3脂肪酸脱饱和酶 / 底物选择性 / 结构域交换 / 定点突变

下载(124)| 被引(0)

产PuFAs土壤真菌筛选及EPA基因工程菌构建  CNKI文献

二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA),一种ω-3系列多不饱和脂肪酸(PuFAs),是人体必须脂肪酸之一,因其具有抗凝血、降血脂、抗炎、抗癌、预防和治疗心血管疾病和糖尿病等重要生理功能而引起广泛关注。E

骆新安 导师:余龙江 华中科技大学 2017-05-17 硕士论文

关键词: 二十碳五烯酸 / 高山被孢霉 / 二酰甘油酰基转移酶 / Δ17去饱和酶

下载(67)| 被引(0)

华丽腐霉EPA发酵代谢调控研究  CNKI文献

二十碳五烯酸(EPA)是一种n-3系列长链不饱和脂肪酸,具有降低血脂、抗癌、抗炎症等生理功能。目前,EPA主要来源于深海鱼油,已难以满足日益增强的市场需要。因此,寻找新的经济有效的EPA来源是目前研究...

任靓 导师:余龙江 华中科技大学 2017-05-01 博士论文

关键词: 华丽腐霉 / 二十碳五烯酸 / 关键酶 / D12基因

下载(54)| 被引(0)

响应面法优化终极腐霉生产EPA的发酵工艺  CNKI文献

为进一步提高终极腐霉EPA产量,在初步优化发酵条件的基础上,通过Plackett-Burman和Box-Behnken实验设计优化终极腐霉生产EPA发酵工艺。获得的最优发酵工艺条件为:蔗糖8%,硝酸钾0.4%,酵母粉0.65%,磷...

卢美欢 李利军... 《中国油脂》 2015年09期 期刊

关键词: 响应面法 / 终极腐霉 / EPA / 发酵工艺

下载(64)| 被引(0)

畸雌腐霉液态发酵产二十碳五烯酸的初步优化及其诱变...  CNKI文献

二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)是ω-3不饱和脂肪酸家族中重要的成员之一,在炎症、癌症和心血管疾病的预防以及治疗方面,具有重要的生理学效应。因此,EPA在医药、食品以及饲料方面都有着很大的...

刘飞翔 导师:蔡宇杰 江南大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 二十碳五烯酸 / 发酵 / 优化 / 畸雌腐霉

下载(98)| 被引(3)

腐霉EPA油脂合成代谢分析及其调控研究  CNKI文献

二十碳五烯酸具有多种生理功能,广泛应用于医药食品保健品等领域,需求量大,但来源受限。寻找新的EPA来源并能工业化生产是目前的研究热点。本文利用组学技术对腐霉EPA油脂合成代谢进行了系统研究...

朱圆敏 导师:余龙江 华中科技大学 2015-05-01 博士论文

关键词: 腐霉 / EPA / 油脂合成 / 转录组学

下载(150)| 被引(1)

透明颤菌血红蛋白基因表达对腐霉合成二十碳五烯酸的...  CNKI文献

通过研究腐霉菌体内透明颤菌血红蛋白基因的表达及工程菌株的生长代谢特性,解决其发酵过程中溶解氧限制的问题,从而提高二十碳五烯酸的产量。构建了血红蛋白基因表达载体,通过农杆菌LBA4404介导的方法导入丝状真...

朱圆敏 周蓬蓬... 《食品与发酵工业》 2013年04期 期刊

关键词: 腐霉 / 二十碳五烯酸 / 血红蛋白基因

下载(114)| 被引(0)

华丽腐霉EPA合成关键酶基因克隆及工程菌的构建  CNKI文献

EPA(Eicosapentaenoic acid)属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,具有降低血脂、预防心血管疾病、抗癌、抗炎等重要生理功能。EPA的开发应用已受到世界各国科学家的关注与重视,利用微生物发酵生产EPA是...

张瑞姣 导师:余龙江 华中科技大学 2013-01-01 硕士论文

关键词: 腐霉 / 二十碳五烯酸 / 去饱和酶基因 / 基因克隆与表达

下载(108)| 被引(4)

终极腐霉生产EPA发酵条件的初步研究  CNKI文献

对终极腐霉生产EPA的发酵条件进行了初步研究。结果表明,终极腐霉生产EPA的最佳发酵条件为:接种量10%,培养时间7 d,培养温度28℃,装液量200 mL/1 000 mL,碳源为蔗糖,有机氮源为酵母粉,无机氮...

李利军 卢美欢... 《中国油脂》 2012年11期 期刊

关键词: EPA / 终极腐霉 / 发酵

下载(106)| 被引(3)

终极腐霉多不饱和脂肪酸代谢分析  CNKI文献

目的:研究终极腐霉的脂肪酸成分及其代谢途径。方法:用气相色谱-质谱仪对终极腐霉的脂肪酸进行分析,阐述其代谢途径和菌体生理特性。结果:共有15种不饱和脂肪酸,占总脂肪酸的68.87%,其中EPA含量为8...

卢美欢 李利军... 《生物技术》 2012年04期 期刊

关键词: 终极腐霉 / 不饱和脂肪酸 / 气-质联用

下载(89)| 被引(0)

利用生物柴油副产物粗甘油发酵生产EPA  CNKI文献

实验利用生物柴油副产物甘油为碳源,培养畸雌腐霉(Pythiumirregulare)发酵生产EPA。实验中所用废甘油为利用碱法催化大豆油与甲醇进行酯交换反应生成,粗甘油经过纯化精制作为碳源。EPA产量采用气相...

孔秀梅 吴蕾 《食品科技》 2012年07期 期刊

关键词: 畸雌腐霉 / 粗甘油 / 发酵 / EPA

下载(166)| 被引(2)

利用生物柴油副产物粗甘油发酵生产EPA及DHA  CNKI文献

近年来,随着能源紧缺,国际油价的不断升高,以及环境的恶化,生物柴油作为一种极有发展前景的生物能源,其规模化发展受到了很大的关注。与此同时,生物柴油副产物甘油的产量也日益增多,远大于传统的甘油市场需求。...

孔秀梅 导师:吴蕾 天津商业大学 2012-05-01 硕士论文

关键词: 畸雌腐霉 / 裂殖壶菌 / 粗甘油 / 微生物发酵

下载(473)| 被引(3)

二十碳五烯酸高产菌株的诱变选育及柠檬酸对其油脂合成的影...  CNKI文献

利用UV-LiCl复合诱变腐霉出发菌株,通过低温培养和苏丹Ⅱ染色镜检初筛、摇瓶发酵复筛,获得1株二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)高产菌株腐霉H6,经20℃-15℃二阶段培养168 h,所得生物量、油...

胡静荣 《食品与发酵工业》 2011年02期 期刊

关键词: 二十碳五烯酸 / 腐霉 / 复合诱变 / 柠檬酸

下载(158)| 被引(8)

EPA土壤真菌的高通量筛选及发酵调控研究  CNKI文献

二十碳五烯酸(5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid,简称EPA)属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,在防治心血管疾病、抗癌、抗炎等方面具有重要作用。利用微生物发酵生产EPA具有周期短,不受原料、气候、产地的限...

胡静荣 导师:余龙江 华中科技大学 2011-01-01 硕士论文

关键词: 二十碳五烯酸 / 菌种筛选 / 华丽腐霉 / 发酵调控

下载(262)| 被引(5)

腐霉发酵生产EPA的过程控制研究  CNKI文献

二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)是一种重要的多不饱和脂肪酸,具有降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、预防心血管疾病、抗癌、抗炎等多种生理功能,在医药、食品以及化工行业已得到广泛地应用。本文以...

范志永 导师:余龙江 华中科技大学 2009-05-01 硕士论文

关键词: 腐霉 / EPA / 阶段控制 / 高密度发酵

下载(95)| 被引(3)

影响腐霉发酵培养中菌丝形态的因素及其与EPA含...  CNKI文献

研究了发酵培养中影响腐霉菌丝形态的因素及其与EPA(二十碳五烯酸)含量的关系.结果表明,接种量、起始pH值、温度、添加物对腐霉菌丝形态影响较大,接种量3%~10%,培养温度25~30℃,起始pH4及pH6.5~...

卢美欢 朱敏... 《生命科学研究》 2008年03期 期刊

关键词: 腐霉 / 菌丝形态 / EPA(二十碳五烯酸)

下载(189)| 被引(9)

高产二十碳五烯酸的发酵过程工程研究  CNKI文献

二十碳五烯酸(简称EPA),即5、8、11、l4、17-全顺-二十碳五烯酸,属于ω-3系列不饱和脂肪酸,具有抗凝血、抗癌、抗炎、防心血管病、降血脂、防动脉硬化等特殊生理功能,在食品、化工及医药行业已得到广泛的应用。...

简艳 导师:余龙江 华中科技大学 2008-05-01 硕士论文

关键词: 二十碳五烯酸 / 发酵条件优化 / 动力学分析 / Kla过程控制

下载(312)| 被引(6)

二十碳五烯酸高产菌株的筛选及发酵条件优化  CNKI文献

二十碳五烯酸(简称EPA),即5、8、11、l4、17-全顺-二十碳五烯酸,属于ω-3系列不饱和脂肪酸,是人体重要不饱和脂肪酸,具有重要的生理活性功能,有抗凝血、防心血管病、降血脂、防动脉硬化、抗癌、抗炎等作用。二十...

卢美欢 导师:余龙江 华中科技大学 2007-05-01 硕士论文

关键词: 二十碳五烯酸 / 腐霉 / 菌种筛选 / 发酵条件优化

下载(307)| 被引(5)

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