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大麦猪有效能预测方程及改善方法的研究  CNKI文献

本论文测定了国内外代表性大麦样品的化学成分含量、生长猪有效能以及氨基酸回肠末端消化率,建立了以大麦化学成分与有效能及氨基酸消化率之间的预测方程。同时,针对大麦纤维组分含量变异大的特点,通过脱壳和非...

王红亮 导师:朴香淑 中国农业大学 2017-05-01 博士论文

关键词: 大麦 / 生长猪 / 有效能 / 氨基酸

下载(249)| 被引(7)

日粮油脂与碳水化合物供能比对大鼠脂肪代谢和肠道菌...  CNKI文献

油脂与碳水化合物是重要的供能物质。近年来,随着生活水平提高,人们从饮食中摄入油脂或碳水化合物也逐渐增加,油脂或淀粉类碳水化合物长期摄入过多会使机体产生肥胖和很多慢性疾病。而纤维素类碳水化合物对肥胖...

杨莹 导师:李爱科 河南科技大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 油脂 / 碳水化合物 / SD大鼠 / 体重

下载(261)| 被引(1)

日粮纤维组成对生长猪净能和营养物质消化率的影响  CNKI文献

本试验旨在研究相同总膳食纤维水平下,不同含量的可溶性和不可溶性纤维日粮对生长猪净能值和营养物质消化率的影响。试验选用18头(36.12±3.06)kg杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为玉米-豆...

吕知谦 黄冰冰... 《中国畜牧杂志》 2017年02期 期刊

关键词: 纤维 / 净能 / 消化率 / 生长猪

下载(295)| 被引(14)

红薯渣发酵生产菌体蛋白饲料研究  CNKI文献

红薯渣是红薯加工企业提取淀粉后剩余的残渣,因其没能得到合理的利用而造成资源浪费和环境污染。通过微生物固体发酵红薯渣生产菌体蛋白饲料,不仅利于环境保护,还能减轻蛋白饲料资源压力。因此,发酵红薯渣具重要科研价...

欧荣娣 导师:张彬 湖南农业大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 红薯渣 / 混合菌 / 蛋白饲料 / 正交试验

下载(247)| 被引(4)

谷物纤维能量值的体内实验研究  CNKI文献

目的:评价膳食纤维的消化吸收及其对膳食能量的贡献和影响。方法:通过人体试食实验测定不同膳食纤维(DF)含量膳食(低纤膳食、正常膳食、低和高燕麦DF、低和高玉米DF)的燃烧能、产...

刘静 郭军... 《食品工业科技》 2010年01期 期刊

关键词: 膳食纤维 / 代谢能 / 能量值

下载(157)| 被引(0)

谷物纤维能量值的体内实验研究  CNKI文献

目的:评价膳食纤维的消化吸收及其对膳食能量的贡献和影响。方法:通过人体试食实验测定不同膳食纤维(DF)含量膳食(低纤膳食、正常膳食、低和高燕麦DF、低和高玉米DF)的燃烧能、产能营养素和DF含量,以及测定排泄物中的...

刘静 郭军... 2009食品科技(北京)论坛会议指南 2009-12-07 中国会议

关键词: 膳食纤维 / 代谢能 / 能量值

下载(24)| 被引(0)

膳食纤维能量效应的人体试验研究  CNKI文献

目的:评价膳食纤维的消化吸收率及其对膳食能量的贡献和影响。方法:通过人体试食试验测定不同膳食纤维(DF)含量的膳食(低DF膳食、正常膳食、低和高燕麦DF膳食、低和高小麦...

杨月欣 刘静... 《营养学报》 2007年04期 期刊

关键词: 膳食纤维 / 代谢能 / 能量值

下载(315)| 被引(6)

以平衡代谢为基准的不同能量换算系统一致性体内试验...  CNKI文献

目的评价不同食物能量换算系统在我国日常膳食能量估算上的一致性。方法:通过人体试食试验测定低纤膳食、普通膳食、低燕麦DF,高燕麦DF、低玉米DF和高玉米DF膳食的食物燃烧能、总粪能、总尿能、产能营养素和DF含量,分...

杨月欣 郭军... 营养健康新观察(第二十七期):能量和碳水化合物专题 2006-06-01 中国会议

关键词: 食物能量换算系统 / 膳食纤维 / 能量值

下载(12)| 被引(0)

食物能量换算系数的现状  CNKI文献

随着19世纪晚期大量食品分析技术的出现,提出了各种不同的食物能量换算系数。总的来讲,目前应用的有3个系统:即阿特沃特通用系数系统(Atwatergeneralfactorsystem),更广泛的通用系数系统(amoreextensivegeneralfa

郭军 杨月欣 《国外医学(卫生学分册)》 2006年01期 期刊

关键词: 换算系数 / 阿特沃特 / 碳水化合物 / 食物成分

下载(292)| 被引(8)

不同食物能量换算系统差异的统计学评价  CNKI文献

从日本食物成分表中选出134种食物条目,并对其能量用5种不同的食物能量换算系统进行了重新计算,对各系统能量值的差异用均数、数据图形、绝对和相对差异等多种参数或方法进行了细致的统计学比较。结果表明,采用不同食...

郭军 何梅... 《食品科学》 2005年08期 期刊

关键词: 食物能量换算系统 / 能量系数 / 能量值 / 食物成分表

下载(284)| 被引(5)

不同食物能量换算系统的统计学评价  CNKI文献

从日本食物成分表中选出134种食物条目,并对其能量用5种不同的食物能量换算系统进行了重新计算,对各系统能量值的差异用均数、数据图形、绝对和相对差异等多种参数或方法进行了细致的统计学比较。结果表明,采用不同食...

郭军 何梅... 第三届营养与保健食品专业会议论文集 2005-06-01 中国会议

关键词: 食物能量换算系统 / 能量系数 / 能量值 / FCT

下载(55)| 被引(1)

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