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基于太赫兹光谱的芝麻油品质分类识别研究  CNKI文献

芝麻油是一种营养丰富且十分美味的食品调味材料,芝麻油的品质检测问题一个十分重要的问题。由于传统上的检测方法需要一定的检测时间,过程较复杂。因此,针对这些不足,本文探索一种快速的、方便的检测方法...

王孝成 导师:张元 河南工业大学 2019-05-01 硕士论文

关键词: 芝麻油品质 / 太赫兹光谱 / 主成分分析 / 支持向量机

下载(117)| 被引(1)

基于拉曼光谱的食用油品质检测方法研究  CNKI文献

食用植物油是人们膳食结构中不可或缺的组成部分,其品质优劣对人体健康有着重要的影响。我国是世界上食用油消费量最大国家,如何保证食用植物油的营养价值和品质安全是当前我国食用油市场面临的重要问题。传统的食用油...

董晶晶 导师:陈岩 北京工商大学 2018-05-01 硕士论文

关键词: 拉曼光谱技术 / 脂肪酸 / 食用调和油 / 偏最小二乘

下载(112)| 被引(0)

基于拉曼光谱的三组分食用调和油快速定量检测  CNKI文献

应用激光拉曼光谱技术结合化学计量学方法实现了三组分食用调和油中菜籽油、花生油和芝麻油的快速定量检测。分别采用标准正态变量变换(SNV)+去趋势(de-trending)算法和正交信号校正(OSC)算法对600~3 000cm-1波...

刘燕德 靳昙昙... 《光学精密工程》 2015年09期 期刊

关键词: 拉曼光谱 / 食用调和油 / 支持向量机 / 偏最小二乘

下载(425)| 被引(35)

粒子群最小二乘支持向量机结合偏最小二乘法用...  CNKI文献

结合粒子群最小二乘支持向量机(PSO-LSSVM)与偏最小二乘法(PLS)提出一种基于气相色谱技术的新方法,对芝麻油进行真伪鉴别,并对掺伪品中掺假比例进行定量分析。采用主成分分析法(PCA)对857个样本的脂...

毕艳兰 任小娜... 《分析化学》 2013年09期 期刊

关键词: 芝麻油 / 最小二乘支持向量机 / 粒子群优化算法 / 偏最小二乘法

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