花生深加工及其综合利用  CNKI文献

本文就花生的综合利用展开研究,脱红衣花生经冷榨油机进行脱脂,脱脂花生饼粕粉碎过筛,即脱脂花生蛋白粉。花生蛋白粉可以添加辅料(大豆粉、精盐等)经调制后,利用植物蛋白组织质构化机械设备进行花生蛋白质构化重组研制...

易苗苗 导师:范远景 合肥工业大学 2010-04-01 硕士论文

花生深加工研究  CNKI文献

我国花生的种植越来越广泛,其产量也在不断增加中,世界上出产花生量最多的国家之一就是中国,中国在花生的种植面积和产量方面,也居于世界领先水平,其中华北平原种植面积最大,约占全国的种植面积的72%,在产量上也占据了...

张业 《食品安全导刊》 2015年26期 期刊

粒粒花生皆是金——花生深加工大有可为  CNKI文献

要“花生大国”更要“花生强国”我国目前已成为世界花生的生产、消费和出口大国,花生总产量和出口量均占世界第一,是我国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品,年出口量占世界出口市场的42%,花生油占国内食用...

李小燕 《中小企业科技》 2005年07期 期刊

浅谈花生深加工的几项工艺  CNKI文献

我县花生种植面积达350万亩,年产量可达80万吨左右,是东北花生第一县。所产花生品质优良,无黄曲霉菌感染。随着人民生活水平的不断提高,简单的花生产品已不能满足人民需求,建设花生深加工企业可促进农民种植的积极性,...

董亚立 《农民致富之友》 2014年07期 期刊

花生深加工——多味花生  CNKI文献

花生是人们喜爱吃的传统食品,如果对它进行深加工,精制成具有特色的小吃——多味花生,那么,它的味道就会更加诱人,同时可以拓展花生食品的市场,给生产者带来可观的经济效益。现将其加工方介绍如下:

《技术与市场》 2006年05期 期刊

花生深加工效益成倍增  CNKI文献

河北深州市大流村是当地有名的花生种植、加工专业村,村民们把收获的花生分级挑选,上等花生销售给当地的种子公司,然后将剩余花生脱壳成花生米出售给榨油厂。该村村民张军发现花生酱加工是一

张连富 《农村新技术》 2011年03期 期刊

花生深加工项目4则  CNKI文献

花生是中国人喜欢的传统食品,其所含的粗蛋白质和粗脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做"素中之荤"或称"植物肉"。花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之为"长生果",...

何寒 《农村新技术》 2010年11期 期刊

花生深加工项目4则  CNKI文献

花生是中国人喜欢的传统食品,其所含的粗蛋白质和粗脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做"素中之荤"或称"植物肉"。花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之为

何寒 《农家参谋》 2010年10期 期刊

花生生产及系列产品深加工浅探  CNKI文献

通过对花生资源、生产效益及国内外市场进行分析 ,指出了发展花生生产及深加工的前景和意义。

王琼 关寒芬... 《安徽农学通报》 2003年06期 期刊

花生深加工市场前景广阔  CNKI文献

我国对花生的开发利用起步较晚,较国外有很大的差距。专家认为,充分利用花生富油富蛋白的双重性质,加大科研开发力度,配合得天独厚的资源优势,我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是作为原料卖出.花生...

《农村工作通讯》 2003年10期 期刊

花生深加工做成大产业  CNKI文献

不仅要把阜新发展成为“全国最大的花生种植地级市”，还将花生深加工做成一项“大产业”，打造东北乃至全国花生种植、销售和深加工中心。这是记者8月4日从阜新市农委获得的消息。 $$　　 阜新市有着悠久的花生种...

郑有胜 郭星 辽宁日报 2010-08-09 报纸

花生深加工课题取得突破  CNKI文献

本报讯 (记者魏公铭) 4月11日，由青岛农业大学校食品科学与工程学院孙庆杰教授主持完成的三项花生深加工课题顺利通过了专家鉴定，专家鉴定认为，三项课题研究均达到国际先进水平。$$ 据了解，这三项课题分别是...

魏公铭 中国食品报 2012-04-23 报纸

花生深加工技术  CNKI文献

1.枸杞花生(1)配料花生仁50千克,味精0.1千克,鲜枸杞2.5～5.0千克,玉米淀粉2.5千克,精盐1千克,面粉15千克,膨松粉适量,蜂蜜、食用油各适量。(2)原料处理将鲜枸杞除杂,清洗干净,置于粉碎机中打成糊状。取2/5的面粉、2/...

郑士强 《新农村》 2000年02期 期刊

花生深加工利用技术  CNKI文献

花生是广大人民所喜爱的一种高营养食品,自古为人珍视,因其有增进人体健康、延年益寿的作用,被誉为"长生果"。国外称花生为"植物内"、"绿色牛乳",其身价高于肉类。花生营养全面,每百克...

柯文 《江苏科技信息》 1995年08期 期刊

“九三集团”花生深加工项目将落户辽宁阜新  CNKI文献

本报讯 为进一步扩大招商引资成果，加快推进农产品及食品加工供应基地建设，近日，辽宁省阜新市政府与黑龙江省九三粮油工业集团就合作开发花生深加工项目举行洽谈，并就投资合作具体事宜交换了意见。$$　　 近年来...

加工 消费日报 2009-02-17 报纸