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鳕鱼鱼头中鱼油的提取及EPA和DHA的分离纯化技术研究  CNKI文献

蓝鳕(Micromesistius poutassou)是经济价值极高的重要经济鱼类,在加工水产品过程中,产生的大量下脚料大部分被弃,只有小部分作为饲料低价出售,浪费资源的同时破坏了环境。蓝鳕的下脚料含有丰富的营养成分...

吴莹莹 导师:侯艳华 哈尔滨工业大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 蓝鳕鱼头 / 尿素包合梯度冷却法 / EPA / DHA

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