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藻胆蛋白源生物活性肽研究进展  CNKI文献

本研究旨在为藻胆蛋白源生物活性肽的发掘、构-效关系表征提供重要参考,推动藻胆蛋白源生物活性肽的研发和应用。本研究综述了具有不同生物学活性的藻胆蛋白源活性肽,包括抗氧化肽、降血压肽、免疫...

李富强 张廷新... 《中国农学通报》 2021年27期 期刊

关键词: 藻胆蛋白 / 生物活性肽 / 制备 / 功能

下载(182)| 被引(0)

双酶水解螺旋藻藻胆蛋白制备ACE抑制肽的工艺优化  CNKI文献

以螺旋藻为原料,采用反复冻融和超声波解冻结合法提取藻胆蛋白,利用等电点分离藻胆蛋白,采用SDS-PAGE电泳确定分离蛋白的种类。采用胃蛋白酶和胰蛋白酶双酶先后水解藻胆蛋白。通...

马莹 胡志和... 《食品工业科技》 2019年12期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 藻胆蛋白 / 酶解 / 血管紧张素转换酶(ACE)

下载(457)| 被引(6)

酶解螺旋藻藻胆蛋白制备抗氧化活性肽的研究  CNKI文献

为了探索酶解螺旋藻藻胆蛋白制备抗氧化活性肽的最佳工艺,从新鲜螺旋藻藻泥中提取藻胆蛋白作为原料,使用中性蛋白酶对其进行酶解,制备抗氧化活性肽。以·OH清除率为指标,采用正交试验的方法,测...

张少斌 张春... 《黑龙江畜牧兽医》 2015年13期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 藻胆蛋白 / 蛋白酶 / 活性肽

下载(224)| 被引(2)

多管藻藻红蛋白藻胆体的特性研究  CNKI文献

红藻是藻类中重要的一大类群,在海洋生态、生物进化研究及食物和药物利用方面都具有极大的价值。红藻最大的特征就是其捕光天线系统——由藻胆蛋白和连接多肽组装形成的藻胆体。红藻的藻胆体来源于...

赵明日 导师:孙世春 中国海洋大学 2015-06-04 博士论文

关键词: 红藻 / 多管藻 / 藻红蛋白 / 藻胆体

下载(244)| 被引(3)

葛仙米藻胆蛋白的体外消化特性  CNKI文献

研究葛仙米藻胆蛋白在体外模拟胃液和肠液的消化产物性质,重点测定不同消化时间产物的可溶性蛋白质、游离氨基含量变化及其抗氧化作用,并利用HPLC法测定消化产物分子质量变化情况。结果表明:在胃液和肠液...

程超 李伟... 《食品科学》 2012年15期 期刊

关键词: 葛仙米 / 藻胆蛋白 / 模拟胃肠液 / 抗氧化

下载(244)| 被引(7)

海洋细菌中有机氮降解与光能吸收关键蛋白的结构与功...  CNKI文献

物质循环和能量流动是海洋生态系统运转的两个基本过程。在海洋生态系统中,氮循环是海洋物质循环的重要环节。海洋生态系统运转所需要能量主要来自海洋中藻类光合作用固定的太阳能。海洋微生物是推动海洋生态系统氮循...

高翔 导师:张玉忠 山东大学 2012-05-21 博士论文

酶解法制备螺旋藻抗菌肽的研究  CNKI文献

为了探索酶解法制备螺旋藻抗菌肽的最佳酶解工艺,试验采用液体生长抑制法,以抑菌率为指标,比较了在不同条件下获得的酶解产物对大肠杆菌BL21的生长抑制作用。结果表明:在底物浓度为0.8 g/L、酶与底物比为12.5%、温度为...

章少在 张帅... 《黑龙江畜牧兽医》 2012年05期 期刊

关键词: 抗菌肽 / 酶解法 / 藻胆蛋白 / 中性蛋白酶

下载(365)| 被引(9)

集胞藻藻胆蛋白降解的蛋白酶研究  CNKI文献

在各种营养缺乏的情况下,藻胆体的降解会引起蓝藻细胞的颜色由正常的蓝绿色转变成黄绿色,这种现象被称为“褪色”或“光漂白”。虽然已有研究表明NblA与藻胆体的降解密切相关,但是对于NblA引发藻胆...

刁红丽 导师:赵开弘 华中科技大学 2011-11-01 博士论文

关键词: 蛋白酶 / 藻胆蛋白 / 藻胆体降解 / 重组色素蛋白

下载(289)| 被引(0)

含碲藻胆蛋白的纯化及藻蓝蛋白酶解多肽的抗氧...  CNKI文献

用羟基磷灰石(HA)柱层析法结合硫酸铵分级沉降法,从富碲培养的螺旋藻中分离、纯化得分析级含碲藻蓝蛋白(Te-PC)和含碲别藻蓝蛋白(Te-APC);对藻蓝蛋白(PC)进行蛋白酶酶解条件的选择和优化,并研...

蒋洁 导师:郑文杰 暨南大学 2011-04-01 硕士论文

关键词: / 藻胆蛋白 / 抗氧化活性 / 活性肽

下载(300)| 被引(4)

链霉亲和素—荧光藻胆蛋白的构建及在荧光免疫检测中...  CNKI文献

荧光免疫检测技术在现实生活中应用日益广泛,遍及环境污染物监测、医学检验、食品检验等诸多领域,发展迅速。本研究所涉及的生物素-链霉亲和素系统(BSA)是具有灵敏度高、特异性强和稳定性好的信号多级放大系统;同时~#...

蔡芬芬 导师:赵开弘 华中科技大学 2010-12-01 硕士论文

关键词: 荧光免疫 / 荧光探针 / 融合蛋白 / 链霉亲和素

下载(333)| 被引(3)

蓝藻藻胆蛋白酶工程研究  CNKI文献

藻胆体是一种存在于蓝绿藻和红藻中的一种高度有序的捕光复合物,主要存在于类囊体膜的质体表面,由藻胆蛋白和连接多肽组成,藻胆蛋白藻胆色素和相应的脱辅基蛋白构成。 通过氨基酸...

王志斌 导师:赵开弘 华中科技大学 2010-07-01 硕士论文

关键词: 藻胆蛋白 / 体内重组 / 裂合酶 / 水解酶

下载(121)| 被引(0)

藻胆蛋白降解的蛋白质工程研究  CNKI文献

藻胆蛋白是蓝藻进行光合作用必不可少的捕光复合体。本文采用分子生物学和蛋白质工程方法研究蓝藻藻胆蛋白的降解机制,将为从源头控制蓝藻生长、解决水华问题提供重要的帮助。 首先利用多质粒...

周婷 导师:王宏炜 武汉理工大学 2009-11-01 硕士论文

关键词: 蓝藻 / 水华 / 藻胆蛋白 / 蛋白酶

下载(220)| 被引(1)

螺旋藻藻胆蛋白水解产物对ACE抑制活性的研究  CNKI文献

采用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解螺旋藻藻胆蛋白制备ACE抑制肽,通过体外实验测定其ACE抑制率,以ACE抑制率为指标确定两种蛋白酶的水解条件。结果表明:胃蛋白酶水解条件为:水解温度37℃,酶与...

刘立闯 胡志和... 《食品科学》 2009年13期 期刊

关键词: 藻胆蛋白 / 胃蛋白酶 / 胰蛋白酶 / ACE

下载(266)| 被引(8)

藻胆蛋白短肽性质的研究  CNKI文献

在不同温度、pH条件下,测定了藻胆蛋白短肽中天然色素基团的稳定性,确定了最适保存条件。研究了样品中乙醇含量、微量元素及稳定剂β-胡萝卜素和维生素C对藻胆蛋白短肽的影响。找出了可使其更稳定的...

王乐勤 吴静... 《氨基酸和生物资源》 1998年03期 期刊

关键词: 藻胆蛋白 / 藻蓝蛋白 / 短肽 / 胰蛋白酶

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