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二十碳五烯酸的发酵工艺  CNKI文献

以产二十碳五烯酸(EPA)的解脂耶罗维亚酵母(Yarrowia lipolytic)SIPI-N-5为出发菌株,通过碳源和氮源优化,以5%甘油为碳源,0.5%酵母浸粉为氮源,摇瓶中EPA的产量为1 324 mg/L。进一步在5 L发酵罐进行...

郭秋香 吴远杰... 《中国医药工业杂志》 2015年07期 期刊

关键词: 解脂耶罗维亚酵母 / 二十碳五烯酸 / 菌种选育 / 发酵

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