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近红外光谱法快速检测藜麦蛋白含量  CNKI文献

[目的]建立一种藜麦粗蛋白含量快速、无损、简便的测定方法,为藜麦的资源评价和品质育种提供技术支持。[方法]以100份藜麦种质资源为材料,其中80%为校正集,20%为验证集,扫描得到藜麦近红外原...

张晋 曹晓宁... 《安徽农业科学》 2021年09期 期刊

关键词: 藜麦 / 蛋白 / 含量 / 近红外光谱技术

下载(151)| 被引(0)

近红外光谱法快速测定藜麦籽粒粗蛋白含量  CNKI文献

目的:为了满足高蛋白质藜麦的选育、栽培和农业实践所需,实现藜麦籽粒粗蛋白含量快速、无损检测。方法:本研究应用近红外光谱技术对藜麦籽粒粗蛋白含量的快速检测进行系统研究,选用具有代表性...

赵丽华 巩元勇... 《食品工业科技》 2020年15期 期刊

关键词: 近红外光谱 / 藜麦籽粒 / 蛋白质含量 / 偏最小二乘法

下载(428)| 被引(2)

基于近红外光谱法快速检测藜麦淀粉含量  CNKI文献

为研究一种简便的藜麦粗淀粉含量测定方法,在10 000~4 000 cm-1波数范围内,采集100个藜麦样品的近红外光谱,运用一阶导数+矢量归一化光谱方法进行预处理,结合化学方法所得数据建立藜麦粗淀粉...

曹晓宁 田翔... 《江苏农业科学》 2017年04期 期刊

关键词: 藜麦 / 淀粉 / 近红外光谱技术

下载(306)| 被引(11)

基于近红外光谱法快速检测藜麦纤维含量(英文...  CNKI文献

[目的]探索一种快速测定完整藜麦籽粒纤维含量的方法。[方法]采集100个藜麦样品的近红外光谱,运用近红外光谱分析技术建立数学模型并进行预测。[结果]在10 000~4 000cm~(-1)波长范围内,运用一...

曹晓宁 田翔... 《Agricultural Science & Technology》 2016年10期 期刊

关键词: 藜麦 / 纤维 / 近红外光谱技术

下载(137)| 被引(2)

基于近红外光谱法快速检测藜麦纤维含量  CNKI文献

[目的]探索一种快速测定完整藜麦籽粒纤维含量的方法。[方法]采集100个藜麦样品的近红外光谱,运用近红外光谱分析技术建立数学模型并进行预测。[结果]在10 000~4 000 cm~(-1)波长范围内,运用...

曹晓宁 田翔... 《安徽农业科学》 2016年15期 期刊

关键词: 藜麦 / 纤维 / 近红外光谱技术

下载(236)| 被引(4)

国内外藜麦品质分析及其减肥活性研究  CNKI文献

藜麦(Chenopodium quinoa willd),一种主要分布在南美洲安第斯高原的一年生双子叶植物,被称为印加土著居民的主要传统食物。由于其蛋白质含量高,营养成分丰富,进而受到了人们的广泛关注。近20年以来,藜麦...

石振兴 导师:任贵兴 中国农业科学院 2016-05-01 硕士论文

关键词: 藜麦 / 近红外 / Lunasin / 减肥

下载(1399)| 被引(42)

裸燕麦品质评价与燕麦黄酒的酿造  CNKI文献

燕麦(Oat,Avena sativa L.)为禾本科燕麦属一年生草本植物,是古老的粮食、饲草(料)作物。通常按照外稃性状可将燕麦分为皮燕麦(带稃)和裸燕麦(无稃,又称莜麦)两种,我国是裸燕麦的发源地。近年来,市场多样化需求的增加...

刘浩 导师:任贵兴 中国农业科学院 2015-05-01 硕士论文

关键词: 裸燕麦 / 近红外 / 燕麦黄酒 / 香气成分

下载(595)| 被引(15)

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