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四川出台高等学校学生食堂管理办法  CNKI文献

本报讯 记者程伯全 梁计 发自四川 近日,四川省教育厅出台了《四川省高等学校学生食堂管理办法》(以下简称《管理办法》),于9月1日起实施。《管理办法》由四章三十三条组成,是指导四川省高校学生食堂管理的重要文...

程伯全 梁计 中国食品安全报 2021-09-11 报纸

关键词: 食堂管理 / 高等学校学生 / 食品安全管理

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大学校园外卖现状及食品安全问题的分析  CNKI文献

外卖自最早的形式打包开始,随着互联网的飞速发展和手机的广泛普及,外卖行业蒸蒸日上,并成为了大多数人生活中常态化的就餐方式。在外卖快速发展的同时,存在着监督不健全、管理不规范、安全卫生不达标等一系列~...

董双佳 柳青... 《农产品加工》 2021年15期 期刊

关键词: 外卖 / 食品安全 / 高校学生 / 网络订餐

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民办高校组织力评价体系构建与学生食品安全管...  CNKI文献

随着经济的发展,高校餐饮市场迅速壮大,可供学生选择的食品类型与就餐场所日益多样化。从前高校学生就餐消费以食堂为主,而当前越来越多的学生更愿意尝试多样化的食品和用餐场所...

李义红 李丹... 《中国酿造》 2021年07期 期刊

关键词: 食品安全管理 / 民办高校学生 / 《食品质量与安全管理》 / 组织力

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浅议高校食堂饮食营养卫生管理对策  CNKI文献

高校食堂是大学生日常生活的重要场所,食堂中食品质量、安全学生健康息息相关。大学生的营养知识和营养健康意识相对薄弱,自我保护意识不足。随着社会的发展,高校必须在...

何彬彬 《新课程研究》 2021年18期 期刊

关键词: 高校食堂 / 饮食 / 营养卫生 / 管理对策

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高校学生网络意识形态与食品安全研究——评《...  CNKI文献

网络信息技术发展突飞猛进,互联网覆盖了各个高校,网络信息影响着高校学生的思维、沟通、表达等各个方面。食品安全问题影响着人们的生命安全与健康,更是全社会关心的热点。面对当前高校学

李金玉 刘波亚 食品科技》 2021年06期 期刊

关键词: 食品安全教育 / 高校学生 / 网络意识形态 / 食品安全问题

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高校学生对非正餐食品的响应性研究——以广东...  CNKI文献

为研究高校学生对非正餐食品的响应性,遵循数据统计的原理,以广东省3所高校为研究对象,对大学生采用抽样问卷调查,共获得2 524份有效样本数据,对不同年级、不同专业的学生进行分类统计...

刘澍聪 陈泓彤... 《现代食品 2021年11期 期刊

关键词: 零食 / 代餐 / 消费偏好 / 高校学生

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北京市教育委员会关于印发《北京高等学校学生食堂管...  CNKI文献

京教勤[2021]10号各高等学校:为加强北京高等学校学生食堂的规范化管理,全面提升服务保障质量和食品安全工作水平,市教委制定了《北京高等学校学生食堂管理办法(试行)》,已经市教委2020年第36次主任...

《北京市人民政府公报》 2021年19期 期刊

高校食堂食品安全学生营养管理体系研...  CNKI文献

经济的发展促使人们的饮食观发生了一定的转变,对于食品安全、营养和感官等都有了更高的要求。对于高校生,他们正处于长身体的关键期,对营养的需求更大,但是不管是食堂还是外面的小餐馆,都只注重...

闫莉 栾广忠 《中国食品 2021年11期 期刊

关键词: 高校食堂 / 学生营养 / 食品安全意识

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高校食品专业学生思政教育创新研究  CNKI文献

食物作为人们生存发展赖以生存的物质基础,在维持人体生命活动、机体生长发育中发挥着至关重要的作用。如今,社会大众对食物的需求不断由解决温饱转变至对营养、美味、健康等方面的追求,为了满足人们的多元化需求,相关...

江楠 食品工业》 2021年05期 期刊

关键词: 学生思政教育 / 食品专业 / 大学生思想政治教育工作

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北京发布高校学生食堂管理办法  CNKI文献

本报讯 樊未晨4月29日从北京市教委获悉,近日,北京市教委发布了《北京高等学校学生食堂管理办法(试行)》(以下简称《办法》),其中明确提出,高校学生食堂应坚持公益性原则,充分保障学生的就餐需求,提供安全卫...

樊未晨 中国食品安全报 2021-05-01 报纸

关键词: 高校学生食堂 / 食堂管理 / 食堂食品 / 北京市教委

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高校食品安全学生意识形态安全研究  CNKI文献

当今社会,各种食品安全事件的频发,使得食品安全问题成为社会大众热切关注焦点,大学生作为促进社会发展的主要力量,其对食品安全有关知识理论的了解与掌握,是辅助社会快速、有效解决食品安

范桂凤 《核农学报》 2021年06期 期刊

涉农高校食品安全学生工作创新实践  CNKI文献

食品是维持人类生命的基本物质,食品安全问题与社会稳定、国计民生息息相关,大学生作为社会新思想的前沿群体、推动社会主义建设的主力军以及助力国家发展的优质储备人才,他们的食品安全管理...

李昕 《核农学报》 2021年06期 期刊

关键词: 涉农高校 / 食品安全管理 / 食品安全知识 / 食品安全与卫生

下载(129)| 被引(1)

构建四个制度体系保障学生伙食高质量发展  CNKI文献

本文从办好人民满意的教育出发,针对我国高校学生伙食工作发展现状,以及多样化经营与价格监管难度带来的困扰和服务质量与水平难以满足学生日益增长的美好生活需求等问题,提出坚持问题导向、构建四个制度...

唐伟尧 康步仑 高校后勤研究》 2021年02期 期刊

关键词: 构建 / 高校 / 制度体系 / 学生伙食

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高校学生外卖消费行为现状及其对食堂管理的启示  CNKI文献

近年来,校外餐饮外卖已经悄然进入大学校园,其每年营业额接近高校食堂营业额的四分之一甚至更多,对高校校内食堂管理和经营带来了很大的冲击,同时也带来了诸如食品卫生安全、送餐车辆校内交通...

王济伟 高校后勤研究》 2021年02期 期刊

关键词: 高等学校 / 外卖消费 / 食堂管理 / 改进建议

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高校食品专业学生职业道德教育研究——评《~#...  CNKI文献

民以食为天,食以安为先。食品安全是一个国家经济发展、政治稳定、社会和谐的物质基础和必要保证,近年来,以次充好、掺杂使假、使用禁用原材料等食品行业暴露的一些问题,折射出部分从业者突破道德底线,为...

张慧丽 《中国酿造》 2020年12期 期刊

关键词: 食品行业 / 《食品行业伦理与道德建设》 / 职业道德 / 食品专业

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辽宁龙源:为高校提供最具价值的后勤服务的企业  CNKI文献

辽宁龙源,全称辽宁龙源高校后勤管理有限公司,始创于2000年,业务范围涵盖高校学生公寓、校园餐饮、校园物业、校园商贸、会议接待等全业态后勤保障和服务。2019年,荣获"全国教育后勤行业组织工作特殊...

高校后勤研究》 2020年12期 期刊

关键词: 后勤服务 / 高校后勤 / 一以贯之

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高校学生对食用夜间烧烤矛盾现状分析  CNKI文献

目的:分析大学生对食用夜间烧烤态度及风险评价。方法:以大学生为对象,采用随机抽样的方法,深入分析样本对夜间烧烤食用矛盾关键点。结果:91.80%的样本对是否食用夜间烧烤存在极大矛盾,且性别、每月生活费...

武亚帅 邹优扬... 《现代食品 2020年22期 期刊

关键词: 烧烤 / 大学生 / 矛盾分析 / 实用方法

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高校学生食堂食品安全管理存在的问题及其对策...  CNKI文献

时代在飞速发展,我国经济水平在不断提高,人民群众的物质生活水平也有了翻天覆地的变化。高校食堂是一个重要的餐饮单位,服务的对象是老师和学生。本文对高校学生食堂的食品安全管理问题进行...

周传勇 食品安全导刊》 2020年33期 期刊

关键词: 高校 / 学生食堂 / 食品安全管理 / 问题

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高校后勤食品安全工作的育人功效  CNKI文献

高校食品安全工作与学生接触频率高,与学生的生活、学习及观念素质养成密切相关,蕴含着丰富的育人资源。因此,通过食品安全工作的各环节发挥高校育人的作用,将"立德树人"的根...

朱丽娟 高校后勤研究》 2020年11期 期刊

关键词: 高校后勤 / 食品安全 / 服务育人

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食品安全视角下广东高校低头族学生体育...  CNKI文献

随着网路通信技术的发展和智能终端设备的普及,"手机和互联网鸦片"让大学生不论何时何地都低头沉迷手机冷落了身边的亲朋好友,也让体育锻炼、休息交流等零碎时间被低头玩手机所占满,不但严重影响了大...

廖月荣 陈科全 《肉类研究》 2020年10期 期刊

关键词: 低头族 / 体育干预 / 广东高校 / 安全视角

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学术研究指数分析(近十年)详情>>

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