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水产品中农药残留的气相色谱测定  CNKI文献

不规范使用农药所导致的水源污染以及农作物污染会将残留的农药富集于水产品中,威胁食用者的身体健康。利用气相色谱测定方法可对水产品中农药残留进行检定分析,保障水产品质量安全。本文对气相色谱法测定水产品中农药...

傅谧妮 《现代食品》 2021年12期 期刊

关键词: 水产品 / 农药残留测定 / 气相色谱

下载(5)| 被引(0)

离子色谱法同时测定海产品中的硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸...  CNKI文献

建立超声辅助提取离子色谱法测定海产品中硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐(包括正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐和三偏磷酸盐)含量的方法,对样品中硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐的稳定性进行研究,并采用该法对典型海产品...

邵宏宏 周向阳... 《食品科学》 2014年20期 期刊

关键词: 离子色谱 / 亚硝酸盐 / 硝酸盐 / 多聚磷酸盐

下载(523)| 被引(9)

鮟鱇皮胶原蛋白肽最佳制备工艺及自由基清除活性研究  CNKI文献

研究提取鮟鱇(Lophius litulon)胶原蛋白肽的最佳制备工艺,测定鱼皮基本成分和多肽的氨基酸组成,探讨鮟鱇胶原肽组分体外对自由基的清除效果。研究结果表明,鱼皮中粗蛋白占28.1%,胃蛋白酶添加量1%,料液比1:20(g/m L),...

邵宏宏 周秀锦... 《食品工业》 2016年05期 期刊

关键词: 鮟鱇鱼 / 胶原蛋白肽 / 氨基酸 / 自由基

下载(227)| 被引(9)

液相色谱串联质谱法测定辐照鱼酱中多种氨基酸及同分异构体  CNKI文献

建立了液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定鱼酱中辐照相关的多种氨基酸及同分异构体的分析方法,并建立了辐照鱼酱检测方法。样品通过盐酸水解,采用Waters Sunfire C18柱,0.1%甲酸溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,正离...

邵宏宏 相兴伟... 《中国调味品》 2017年12期 期刊

关键词: 辐照 / 鱼酱 / 氨基酸 / 同分异构体

下载(159)| 被引(4)

辐照水产品放射性危害研究及风险评估  CNKI文献

目的研究不同辐照剂量对水产品及水产制品安全性的影响。方法采用5组辐照剂量(0,1,7,20,50 k Gy)及不同放射源对水产品进行辐照处理,利用高纯锗γ谱仪分析辐照后样品中10种放射性核素(~(40)K、~(131)J、~(57)Co、~(60...

邵宏宏 周秀锦... 《食品安全质量检测学报》 2017年06期 期刊

关键词: 辐照水产品 / 核素 / 比活度 / 放射性危害

下载(202)| 被引(2)

抑制型离子色谱法测定海产品中的有机酸类鲜味物质  CNKI文献

以不同品种的海产品为研究对象,建立了抑制型离子色谱法测定海产品中有机酸的方法,并对海产品中主要有机酸类鲜味物质进行了提取和测定。该法采用亲水性阴离子交换分离柱,KOH为淋洗液作梯度淋洗,对所测有机酸的线性范...

邵宏宏 周秀锦... 《中国调味品》 2014年03期 期刊

关键词: 有机酸 / 海产品 / 乳酸 / 琥珀酸

下载(180)| 被引(8)

基于间酪氨酸和邻酪氨酸鉴定辐照海产品  CNKI文献

利用超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole linear ion trap tadem mass spectrometry,QTRAP-UPLC-MS/MS)技术测定海产品中与辐照相关的多种氨基酸及同分异...

邵宏宏 相兴伟... 《食品科学》 2018年18期 期刊

基于QTRAP-UPLC-MS/MS技术的辐照水产品快速测定方法  CNKI文献

建立了超高效液相色谱-三重四级杆/线性离子阱质谱(QTRAP-UPLC-MS/MS)测定水产品中辐照相关的多种氨基酸及同分异构体的分析方法,并进一步建立了辐照水产品快速检测方法。水产品通过0.1%甲酸溶液直接超声快速提取氨基...

邵宏宏 相兴伟... 《分析试验室》 2017年05期 期刊

离子色谱法测定水产品中亚硫酸盐的含量  CNKI文献

采用阴离子色谱-抑制电导检测器测定虾仁等水产品中的亚硫酸盐(二氧化硫)的残留量,样品在碱性条件下经甲醛提取,超滤杯纯化,以KOH溶液为淋洗系统,抑制电流125 mA时检测。线性范围为0.1~40 mg/kg,相关系数为0.998 6,平...

邵宏宏 周向阳... 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》 2011年04期 期刊

关键词: 离子色谱 / 水产品 / 亚硫酸盐 / 测定

下载(164)| 被引(9)

离子色谱法测定食品中的硼酸盐  CNKI文献

建立了离子排斥-抑制电导检测器离子色谱法测定食品中硼酸盐的分析方法。样品经过简单的样品前处理,即可进样分析。采用Ionpac ICE-Borate离子排斥柱分离,2.5mmol/L MSA+60mmol/L Mannitol为淋洗液,流速1.0 mL/min,抑...

邵宏宏 周向阳... 《现代科学仪器》 2011年04期 期刊

关键词: 离子色谱 / 食品 / 硼酸盐

下载(239)| 被引(7)

水产品中亚硫酸盐测定方法及检测结果分析  CNKI文献

目的探究盐酸副玫瑰苯胺法测定水产品中亚硫酸盐的最佳处理条件,了解舟山市水产加工品中亚硫酸盐残留状况。方法以不同的水产品为研究对象,比较不同的浸泡液、浸泡时间、显色温度和时间对亚硫酸盐测定结果的影响;采用...

邵宏宏 周秀锦... 《中国卫生检验杂志》 2014年12期 期刊

关键词: 盐酸副玫瑰苯胺法 / 水产品 / 亚硫酸盐 / 残留量

下载(199)| 被引(1)

ASE-SPE-HPLC/MS/MS检测鱼体内的雪卡毒素  CNKI文献

雪卡毒素中毒是一种全球暴发的海洋食源性疾病,食用含有0.1μg雪卡毒素的珊瑚鱼即可引起中毒。研究建立了一套快速、高效、高灵敏度的ASE-SPE-HPLC/MS/MS检测方法来保证人类健康,该方法在1.0~50.0μg·kg-1范围内...

周秀锦 周向阳... 《浙江农业学报》 2013年05期 期刊

关键词: 雪卡毒素 / 快速溶剂萃取 / 固相萃取 / 液相色谱-串联质谱

下载(103)| 被引(2)

舟山出口海产品硼酸本底及市场调查  CNKI文献

了解出口海产品硼酸本底含量,为制定卫生标准和查处市场水产品添加硼酸等化学品提供依据。在捕捞时采集未添加任何物质的鲜活海虾、冻虾和海蜇,用SN/T0392-95方法测定水产品中的硼酸本底含量。结果显示,海虾类产品中硼...

周秀锦 周向阳... 《天津农业科学》 2012年02期 期刊

关键词: 海产品 / 硼酸 / 本底

下载(83)| 被引(10)

ASE-SPE-HPLC-MS/MS检测水产品中阿维菌素类药物残留  CNKI文献

[目的]建立水产品中阿维菌素、伊维菌素、莫西菌素、爱普利诺菌素、多拉菌素5种阿维菌素类药物残留量的快速溶剂萃取-液相色谱-串联质谱(ASE-SPE-HPLC/MS/MS)测定方法。[方法]样品采用快速溶剂萃取,乙腈为提取液,提取...

周秀锦 周向阳... 《安徽农业科学》 2014年22期 期刊

关键词: 快速溶剂萃取 / 液相色谱-串联质谱 / 阿维菌素类药物残留

下载(106)| 被引(3)

阀切换技术-离子色谱法测定水产品中的硼酸盐  CNKI文献

建立利用阀切换技术,离子排斥-抑制电导检测器测定水产品中硼酸盐的离子色谱方法。样品经过简单的除蛋白前处理,即可进样分析。采用ICS-1600离子色谱仪(配十通阀),IonPac ICE-Borate离子排斥柱分离,利用阀切换技术,Io...

邵宏宏 周向阳... 《现代仪器》 2012年01期 期刊

关键词: 离子色谱 / 阀切换 / 水产品 / 硼酸盐

下载(96)| 被引(2)

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