缩水甘油丁酸酯水解酶产生菌的筛选及产酶条件研究 CNKI文献
从土壤中筛选到一株产缩水甘油丁酸酯水解酶的菌株,经鉴定属于裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)。产酶条件研究表明,淀粉作碳源,牛肉膏作氮源,初始pH8.0,温度30℃,转速200r/min,摇瓶培养3d,产酶量最佳,达1.17U/ml。以...
杨兰花
钱俊青...
首届长三角科技论坛——长三角生物医药发展论坛论文集
2004-10-01
中国会议
酵母细胞催化拆分缩水甘油丁酸酯的工艺研究 CNKI文献
从土壤中筛选到一株可选择性拆分消旋缩水甘油丁酸酯的酵母。对最适条件下发酵所得酵母液开展酯的选择性拆分反应,考察各工艺条件对拆分反应效果的影响。实验结果表明:在30℃、pH5.5的条件下,30ml 酵母发酵液中加入0....
邹小明
钱俊青...
首届长三角科技论坛——长三角生物医药发展论坛论文集
2004-10-01
中国会议